Хлібниця дерев'яна. Як зробити її своїми руками
З найдавніших часів хлібу в нашій країні приділялося особливе місце на столі. Скільки приказок про нього складено, скільки праці в нього вкладено? Саме тому особлива увага приділялася зберіганню цього продукту.
Хлібник - раніше і зараз
Раніше великим попитом користувалися так звані дерев`яні Коробейко. У народі говорили, що якщо вона вміло зроблена, то в ній хліб по сім днів зберігає свої властивості, залишається запашним і м`яким. Дерево має легку, пористу структуру. Завдяки цьому, вологість усередині Коробейко прекрасно регулюється. Наші пращури красиво оформляли її, прикрашали різьбленням, розписували яскравими, ошатними візерунками. Сьогодні ми називаємо таку Коробейко - хлібниця дерев`яна.
На сьогоднішній день існують майстри, які самостійно виготовляють з дерева короби для зберігання хліба. Звичайно, тепер искусники розробили більш зручні конструкції, ніж існували в старовину. Сучасна хлібник дерев`яна має більш компактну форму, так як розрахована на звичайну сім`ю. Адже якщо раніше в сім`ї налічувалося по 10-15 чоловік, то сьогодні це в основному 3-4 людини.
Є, звичайно, у цього виробу і істотний мінус - його досить складно мити. Дерево дуже легко вбирає вологу і довго сохне. Тому поставтеся до цього питання уважно. При чищенні дерев`яної хлібниці не використовуйте занадто мокрі губки і ганчірки і залишайте просохнути в теплому місці з відкритою кришкою. Інакше ви ризикуєте замість прекрасного короба для зберігання хліба отримати просто набряклий шматок деревини.
Чи можна виготовити її самостійно?
Виготовити її самостійно в домашніх умовах зможе кожен, хто хоч трохи вміє використовувати столярний інструмент. Нижче ми опишемо кілька способів того, як це можна зробити. Загальна схема залишається незмінною, змінюються лише деталі. Однак перш ніж вибрати один з них, потрібно подумати - яка кількість хліба ви плануєте зберігати.
Хлібниця дерев`яна, своїми руками виготовлена, принесе вам багато користі і радості, якщо ви запам`ятаєте головне правило - хліб буде набагато довше залишатися м`яким, якщо всередині неї буде повільно змінюватися відсоток відносної вологості. Це залежить від наповнення дерев`яного короба: чим більше в ній продукту, тим повільніше зміна вологості. Але і забивати її повністю теж не варто. І продукт помнеться, і кришку не закриєш.
Якщо в сім`ї мало людей, то підійде звичайна невелика хлібник, якщо ж багато, то краще всього зробити хлібницю, що складається з двох відсіків. У них можна буде зберігати різні сорти хліба.
Загальна схема виготовлення
Перш за все, вам знадобиться дерев`яна дошка. Краще всього вибрати березову, дубову, ясеневу або липову. А ось соснову використовувати не варто, вона насичена запахом смоли, а хліб легко вбирає запахи. Її товщина повинна складати близько десяти міліметрів. Також запасіться рейками, з яких буде зроблена гнучка кришка, ручкою і кріпленням.
Дошку використовуємо для виготовлення двох бічних стінок, верхньої планки і дна. На боковинах зсередини робляться напівкруглі пази. Радимо для цього застосовувати фрезер. Наприклад, може використовуватися пальчикова фреза, яку потрібно встановити на дриль. По пазах буде рухатися кришка.
Наша хлібник дерев`яна потребують ще й кришки. Її виготовляють з дерев`яних рейок малої товщини. Рейки або скріплюються шнуром, або наклеюють на тканинне основу.
Варіанти хлібниці
Як ми вже говорили - загальний принцип виготовлення дерев`яної хлібниці залишається незмінним. Які ж можуть бути деталі?
Наприклад, за цією ж схемою можна виготовити і двох`ярусне виріб, для великої родини. По-друге, може змінюватися сама форма. Ви можете створювати округлі, прямокутні, квадратні, фігурні дерев`яні хлібниці. Фото вище показує вам, що форма «Коробейко» може бути будь-хто. Різними способами можна також прикріплювати дверцята. Необов`язково це буде рухлива дах з тонких рейок. Вона може бути щільною, прикріпленою кріпленнями на бічних стінках і відкривається вгору або вниз. Можна навіть зробити зовсім незвичайний варіант - і кришка вашої хлібниці буде відкриватися убік, як дверцята мікрохвиль печі.
Внутрішня поверхня вироби нічим не покривається, а от зовні можна розкрити лаком або лляною олією. Далі все залежить від вашої фантазії - багато прикрашають саморобні хлібниці різьбленням, розписом і т.д.
Післямова
Звичайно, сучасний ринок пропонує нам величезну кількість варіантів хлібниць. Їх роблять з пластмаси, металу, дерева та інших матеріалів. Здавалося б, навіщо мучитися і робити все самому, коли все це давно штампується на заводах і вільно продається в магазинах? Але ж річ, зроблена своїми руками, завжди дарує особливе тепло і затишок у приміщенні.
Що ж стосується коробів для хліба з інших матеріалів, то хочеться відзначити, що жоден з них не володіє тими якостями, якими відрізняється дерев`яна хлібниця. Відгуки споживачів вказують на те, що тільки вироби з деревини довго зберігають природний смак і м`якість хліба. А якщо ви вирішите зробити її самостійно, то зможете витримати необхідний вам стиль, будете впевнені в якості використовуваних матеріалів, та й просто пофантазіруете.