Гарцинія камбоджійська - у чому її унікальність?

«Загадка Сходу» - таке прізвисько отримала гарцинія. Квітка цей став популярним не через свою естетичної привабливості. Він широко застосовується на кухнях багатьох країн світу. Гарцинія камбоджійська - це вічнозелена рослина, що виростає в Азії, зокрема, в Камбоджі та її околицях. Вона входить в клас звіробійних, сімейство клузіевих. В даний час налічується близько 500 видів камбоджійських гарцинія - вони виростають не тільки в Австралії та Азії, але і в Африці. Такий ареал дає широкі можливості для використання різними народами. Плоди камбоджійської гарцинии зовні схожі на великі мандарини або невеликі гарбуза. Деякі порівнюють їх з маленькими динями. Протягом багатьох років гарцинія камбоджійська, відгуки про яку вельми хвалебні, застосовується в кулінарії при виготовленні маринадів, приправи і соусів. При цьому, як правило, використовується шкірка плоду - серцевина, хоча і є їстівною, майже не має смаку.

Гарцинія камбоджійська як цілюща рослина

Квітка сотні років застосовується в медицині, у Східній Індії та Південної Азії він використовується як проносний, кошти, яке покращує травлення, а також кошти при нерегулярних менструаціях. У Аюверде плодам гарцинии відведено особливе місце. Лікарі Стародавньої Індії сотні років накопичували досвід застосування цієї рослини. Наголошується, що витримка з кори камбоджійської гарцинии має високу ефективність при лікуванні водянок, ревматизму, доброякісних пухлин, травних розладів і збоїв менструального циклу. Екстракт рослини використовувався і як антигельминтное засіб.

Гарцинія камбоджійська розкриває свої секрети

Сучасна людина все частіше шукає допомоги у природи - «наївшись» синтетики і завдавши непоправної шкоди екології, ми, нарешті, почали переглядати цінності. Лікарі-аллопати, хоча і дотримуються традиційного лікування різних захворювань, позитивного ефекту від використання харчових добавок рослинного походження не виключають. Ефективність лікарських рослин підтверджена численними дослідженнями. Не оминув дане питання стороною і камбоджійську гарцинію - після численних дослідів і досліджень вчені з`ясували, в чому полягає секрет ефективності застосування цієї рослини при проблемах з надлишковою вагою або травленням.

У шкірці гарцинии у великій концентрації міститься гідроксілімонная кислота. У плодах ця речовина також міститься, проте в меншій кількості. Всім відома звичайна лимонна кислота - вона є в будь-яких цитрусових, застосовується практично повсюдно - від косметології до консервації та приготування їжі - і легко синтезується. Гідроксілімонная кислота, або ГОЦ-цитрин - це речовина, що використовується при контролі і зниженні ваги.
Ефект від використання гидроксилимонной кислоти вперше був описаний американськими вченими в 80-і роки. Згодом речовина неодноразово випробувалося на дослідних групах людей, які страждають ожирінням внаслідок порушення метаболізму або ж переїдання. Незважаючи на численні випробування, побічного ефекту від застосування екстракту з камбоджійської гарцинии виявлено не було. Навпаки, 50% розчин ГОЦ-цитрину, одержуваний з кори цієї рослини, надає комплексну дію на організм, знижуючи апетит і рівень холестерину в крові.

Згідно з дослідженнями, вживання екстракту камбоджійської гарцинии дозволяє знизити апетит мінімум на 40% протягом шести годин. Крім цього, синтез жирів сповільнюється на 40-70%, завдяки чому його надлишки природним шляхом виводяться з організму. По закінченню дії препарату зворотний ефект не спостерігається - бажання «надолужити» втрачені калорії не виникає, а метаболізм практично не сповільнюється.

В даний час екстракт плодів камбоджійської гарцинии поставляється у вигляді харчових добавок, а також входить до складу комплексних препаратів для схуднення. Вони дуже популярні, дійсно ефективні і не так дороги, як може здатися на перший погляд. Таким чином, гарцинія камбоджійська є воістину незвичайним квіткою - використання в багатьох сферах життя людини робить його улюбленим рослиною багатьох народів світу.