Монарда-квітка

Монарда - квітка, що отримав свою назву завдяки іспанському лікаря і ботаніку Ніколасу Монардеса, який описав властивості та особливості багатьох корисних рослин, які ростуть в Америці, ніж і став популярний.

Бергамотом, американської мелісою, лимонною м`ятою - цими народними назвами часто називалася звичайна монарда. Стародавніми індіанцями червоні квітки дикої двойчатая монарди застосовувалися для заварювання чаю, за смаком нагадував аналогічний напій з м`яти. Цей чай допомагав від шлункових болів, а також був жарознижуючим засобом.

Монарда має близько дванадцяти видів, які облюбували в основному Північну Америку. Слід зазначити, що одними з найпопулярніших видів цієї квітки є монарда лимонна і монарда гібридна.

Будучи однорічним і багаторічним кореневим рослиною, вона має прямий гіллясте стебло, який не перевищує висоти ста п`ятдесяти сантиметрів, листя прості зубчасті, довгасто-ланцетної форми. Квітки монарда відрізняються двугубим, яка зібрана в густу гроновидне або головчатую форму суцвіття, а також своїм дрібним розміром і запашним запахом білих, червоних, пурпурних, жовтуватих або крапчастих кольорів. Суцвіття найчастіше розташовані один над одним на стеблі, а в діаметрі досягають розмірів від шести до семи сантиметрів. Перевагою монарди є її плід горішок, а стебло і суцвіття рослини мають такий широкий букет ароматів, що йому може позаздрити в цьому будь-який квітка. Самими його популярними ароматами вважаються м`ятний і лимонний.

Лимонна монарда - квітка декоративний, який досягає висоти до дев`яноста сантиметрів і має пряний смак, листя наділені шикарно вираженим лимонним ароматом. Суцвіття представлені п`ятьма, сімома мутовками, які мають дрібні лілові квітки. Цвітіння лимонної монарди випадає на період липня - серпня. Будучи невибагливою рослиною, вона все ж потребує родючому ґрунті. Монарду підходять сонячні місцевості, але вона також може зростати в місцях з невеликою тінню.

Оптимальним терміном для того, щоб почати посів монарди, є квітень. Через шість-десять днів із землі вже з`явиться на світ маленька монарда. Квітка у відкритий грунт необхідно висаджувати в травні. Слід зазначити, що необхідно строго дотримуватися дистанції між рослинами, вона повинна становити від тридцяти до тридцяти п`яти сантиметрів.

Гібридна монарда об`єднує в собі два різновиди - монарду двойчатая і монарду трубчасту. Даний гібрид монарди багаторічний, має висоту не більше одного метра, чисто-червоні квітки невеликого розміру, а в іншому це така ж, цілком звичайна монарда.

Квітка необхідно забезпечити спеціально підготовленим восени місцем. Для цього грунт необхідно перекапать, прибравши бур`яни, і удобрити, додаючи на один квадратний метр землі два - три кілограми гною, також необхідно внести торф або компост (у невеликій кількості), суперфосфат - приблизно п`ятдесят грам, і калійну сіль - приблизно тридцять грамів. Якщо ви господар ділянки з кислою грунтом, вам необхідно провести вапнування, для якого буде потрібно на один квадратний метр грунту додати сорок грам вапняного розчину.

З приходом весни в грунт потрібно додати добриво азотного типу в кількості двадцяти - тридцяти грам на метр. Якщо на дворі суха погода, монарду необхідний рясний полив, в іншому випадку поява борошнистої роси неминуче. Сухим, жарким літом грунті необхідно мульчування, для якого застосовують торф або перегній.

При такому догляді у вас буде рости прекрасна монарда, квітка якої використовується і багатьма кулінарами як пряної добавки до страв.