Культура Єгипту. Поринь у світ таємниці, загадки та історії

Звичайно ж, перш за все, ця країна відома туристам як місце, в якому розташувалися загадкові і таємничі піраміди і гробниці староєгипетських царів і цариць. Тут знаходиться Ніл, єдина в світі річка, що перетинає всю пустелю Сахару. Це давнє царство пісків, химерних гір і вигадливих античних символів.

Культура Єгипту досить цікава і пізнавальна. Варто лише почати її вивчення, як ви зрозумієте: цей процес може захопити настільки, що ви геть забудете про що відбуваються навколо події.

Ну, почнемо по порядку.

Розділ 1. Культура Єгипту: найбільші міста країни

Звичайно ж, неможливо розповідати про цю державу, не згадавши такі відомі культурні та античні центри, як Олександрія, Асуан, Каїр, Луксор, Порт-Саїд, Гіза. Давайте розглянемо кожен з них більш докладно.

Олександрія, насамперед, є головним морським портом Єгипту. Сюди приїжджають ті, хто хоче відвідати численні архітектурні пам`ятки, поплавати в ласкавому і теплом Середземному морі, а також помилуватися величезними кораблями і розкішними яхтами.

Асуан... Напевно, ще з часів школи ви пам`ятаєте про існування такого потужного гідротехнічної споруди, як Асуанська гребля. Крім цього, побувавши в Асуані, обов`язково варто відвідати місцевий ботанічний сад, гробниці середньовічної знаті, дачу і нинішній мавзолей Ага-Хана. У вільний час рушайте на незабутній і приголомшливий своєю історією острів Елефантина або до руїн монастиря Св. Симеона.

Каїр, який зараз вже складає одне ціле з колись окремим містечком Гіза, є столицею держави. Тут цивілізація стародавнього Єгипту постане перед вами у всій величі, адже саме в цьому місці туристи можуть побувати усередині піраміди і сфотографуватися з таємничим Сфінксом.

Луксор. Невеликий адміністративний центр, в якому знаходяться такі відомі на весь світ пам`ятки, як Карнакський храм, Місто мертвих, Долина царів і цариць, а також похоронні храми відомих єгипетських правителів: Мединет-Абу, Хатшепсут і Рамессеума.

Розділ 2. Культура Єгипту: мова, звичаї, традиції

Мова. Загальновизнаним розмовною мовою Єгипту вважається досить своєрідний арабський діалект місцевого походження. Це змішання відразу декількох діалектів, серед яких все ж домінує Каїрська різновид мови. Офіційною мовою вважається арабська, однак на ньому розмовляють тільки високоосвічені місцеві жителі, які становлять невеликий відсоток від населення всієї країни.

Місцеві звичаї. Звичайно ж, багато в чому, якщо не сказати - у всьому ритм життя єгиптян зумовлює мусульманська віра. Гостям країни відразу ж впадають в очі особливості національних костюмів, які дотримуються повсюдно, а не тільки, як це часто буває, в сільській місцевості та крихітних містах. Чоловіки в більшості випадків надягають білу сорочку вільного покрою, а жінки, навпаки, одягаються в чорне і дозволяють собі прикрашати одіяння лише мереживами. Голова і волосся єгиптянки приховані під так званим хигаб, а ось паранджу вони не носять, тому їх особи цілком можна розглянути.

Релігія. Напевно, я нікого не здивую, якщо скажу, що дана країна є досить релігійною. Якщо вам хоча б раз вдалося там побувати, ви напевно звернули увагу на те, що поняття «єгипетська культура» передбачає, в тому числі, і загальну молитву, яка проводиться п`ять разів на день. У великих містах є спеціальні гучномовці, за допомогою яких муедзин регулярно закликає всіх віруючих звернутися до Бога.

Більшість єгиптян сповідує іслам, проте в цій країні можна простежити і досить багату історію християнства.

Розділ 3. Культура Єгипту. Національна кухня

Туристи зазвичай характеризують місцеві страви як досить прості, але в той же час дуже ситні і поживні. Все тут переважно готується з стиглих овочів і фруктів. Вельми щедро додаються різні приправи і спеції.

Взагалі, якщо говорити в цілому, для цієї країни характерна наявність відразу двох кухонь: південної (більш гострою) і північної (порівняно м`якою).

Найулюбленіші страви місцевого населення готуються з бобів і називаються фуламі. З м`яса єгиптяни із задоволенням їдять баранину, яка може бути приготована на грилі, стушкувати з овочами, а також у вигляді фаршу додана в інші страви. Вживати в їжу свинину заборонено з релігійних міркувань.

Але місцеве населення з величезним задоволенням віддає перевагу голубу, з якого готується чудовий хамам-МакШі (для цього птаха фарширують рисом зі спеціями і смажать на вугіллі), а також рибі, яка в більшості випадків подається в поєднанні з солодким перцем і помідорами.

Єгиптяни - відомі ласуни. У будь-якому будинку, готелі або ресторані на десерт вам запропонують страву під назвою мененас, яке являє собою булочки з начинкою, приготовленої з кориці, фісташок, мигдалю або фініків, в тісто додають воду, попередньо настоявся на квітах апельсина.