Екзотична краса сумаху. Дерево-пряність
Багатьом досвідченим садівникам хочеться спробувати щось незвичайне, поекспериментувати зі своїм присадибною ділянкою, для цієї мети ідеально підходять різні екзотичні рослини, котрі виділяються на тлі інших дерев і кущів оригінальністю і незвичайним виглядом. Саме тому так часто в садах можна побачити одну заморську дивину, яку з радістю вибирають люди, знаючи про зовнішні особливості сумаху. Дерево виростає в різних кліматичних умовах, тому не можна точно визначити його батьківщину. У природі налічується близько 150 видів рослини. Найближчими родичами вважаються фісташкове і мангове дерево.
Сумах ще називають оцтовим деревом, причина криється в незвичайному смаку його листя. У багатьох країнах рослину використовують в якості приправи. Приготування соусів і заправок не проходить без допомоги сумаху. Дерево дає чудові плоди, використовувані в середньоазіатської кухні. Існує безліч рецептів маринування, заправок для салатів, пряність часто додають в каші, замінюють нею оцет і лимон. Сумах ще порівнюють з сушеним гранатом, але він, на відміну від останнього, не має вираженої гіркуватості і набагато кисліше.
На сприятливому ґрунті дерево може вирости до 10 м у висоту. За зовнішнім виглядом воно нагадує багатоствольну пальму, а горизонтальні пагони з перисто-складними листям схожі на оленячі панти. Чудової рельєфністю, бархатистістю і темно-зеленим кольором відрізняються влітку листя сумаха. Дерево нітрохи не втрачає своєї краси і декоративності і восени, воно переливається червоними, пурпуровими і помаранчевими відтінками, привертаючи до себе увагу. Взимку рослину прикрашено яскравими червоними китицями ягід.
Наявність достатнього простору в саду дуже важливо для сумаху. Дерево за короткий час поширює величезна кількість порослі, що являє собою істотну проблему для садівників, оскільки боротися з цим дуже важко. Слід враховувати дводомність рослини і саджати поруч чоловічий і жіночий сумах. Плоди з`являються тільки на другому. Наші садівники найчастіше купують оцтове дерево, але є ще інші широко поширені різновиди. Деякі з них використовуються як прянощів, але є й досить небезпечні види, що виділяють отруйні речовини, які при зіткненні викликають опік.
На Північноамериканському континенті на кам`янистих сухих ґрунтах росте сумах. Дерево, фото якого підкорило серця багатьох садівників, любить прогріваються, сонячні і захищені від вітру ділянки. Рослина не примхливе і морозостійкі, при низьких температурах пагони можуть підмерзати, але в теплий період вони досить швидко відновлюються. На зиму не завадить замульчувати кореневу систему торфом, сухим листям, рекомендується покласти сухі гілки, які затримували б сніг.
До грунту зовсім невимогливий сумах. Оцтове дерево відмінно переносить посуху, але перезволоження не терпить, тому йому потрібен хороший дренаж. Рослина активно утворює поросль, яка має здатність поширюватися на великі відстані, тому садівники нерідко оголошують їй війну, але від самого сумаху позбутися не вирішуються, тому що з його красою мало що зрівняється.
Лілейне дерево - прикраса саду На присадибній ділянці є багато різних яскравих і декоративних квітів, але око зупиняється на прекрасній королеві і головної родзинки саду - на крупній лілії. Походження цього слова має грецьке коріння. Перекладається воно дослівно, як «кардіо» -…
Вічнозелене дерево - краса в саду Вирощування вічнозелених дерев в саду дає безліч переваг. По-перше, хвоя або листя протягом року не опадають, і рослини дозволяють території виглядати красиво навіть у зимовий період. По-друге, насадження мають густі і щільні листя, які дозволяють…
Апельсинове дерево Апельсинове дерево, або, як його називають по-іншому, китайське яблуко, вперше з'явилося в Китаї більше двох десятків століть тому. До Європи воно було завезено португальцями, і сьогодні цей популярний цитрусовий плід можна зустріти на вулицях…
Як виростити фігове дерево в домашніх умовах? Фігове дерево, відоме ще як смоковниця і інжир, виростає в країнах Близького Сходу і Середземномор'я. Це одне з найстародавніших дерев. Відомо, що воно виростало ще в епоху палеоліту, тоді первісні люди харчувалися його плодами. Про нього згадується…
Пляшкове дерево. Вирощування в кімнатних умовах Пляшкове дерево є одним з найбільш цікавих і незвичайних рослин на всій планеті. Виростає воно в багатьох жарких країнах, але самим унікальним з усіх видів вважається сокотранскій адениума, який знаходиться на острові Сокотра, розташованому недалеко…
Доларове дерево - символ благополуччя Доларове дерево, іменоване по-науковому Zamioculcas, відноситься до сімейства ароїдних. Його батьківщиною є тропічна Африка. Це суккулент, здатний накопичувати вологу в листках, стовбурі і коренях, щоб надалі поступово її використовувати для…
Вогняне дерево - дерево-пожежа У десятку найкрасивіших дерев світу входить «дерево-пожежа», «червоне полум'я», «полум'яніюче дерево» - Вогняне дерево. Його батьківщиною вважаються сухі листяні ліси Мадагаскару, але рослина росте і на інших континентах. Дерево це декоративне, тому…
Коригуючі - дерево червонодеревців Коригуючі - дерево з роду ільмових, до якого належать також в'яз, ільм, берест, ільмовнік. Назва роду походить від кельтського elm. За великим рахунком коригуючі - це тюркське назва широко відомого в'яза мелколистного, що зустрічається в Середній…
Толстянка - "дерево щастя", або "грошове дерево". Батьківщина рослини, опис, догляд Серед кімнатних рослин особливе місце займає толстянка, яке в народі іменують "грошове дерево". Батьківщина рослини - Південна Африка. З посушливих африканських тропіків толстянка поширилася на захід материка, на острів Мадагаскар і в південну…
Айва японська. Опис Хеномелес (айва японська) являє собою чагарник, відомий древнім грекам, які цінували рослина за лікувальні властивості. Рід включає чотири види. Поширені вони в природі здебільшого в східних областях Азії.Дерево айва може бути напіввічнозелені або…
Ковбасне дерево - привіт з спекотної Африки Яких тільки рослин немає на нашій планеті, багато з них дивують подорожніх своєю красою або незвичайністю. Особливо яскраві представники зустрічаються в жарких країнах, оскільки постійна нестача вологи позначається на їхньому зовнішньому вигляді. На…
Чудова і звичайна катальпа - дерево для садового дизайну З Північної Америки, Китаю і Японії до нас прибули красуні катальпи - дерева, що належать до сімейства Бігноневих. Їх рід складається з 13 видів, форм і різновидів. І серед них є і листопадні, і вічнозелені рослини. Дерево катальпа (фото дивіться…
Що таке сумах? Чим характеризується ця рослина? Сумахи (Rhus) відносяться до сімейства сумахових, в яке входить приблизно 150 видів. Велика частина цих рослин росте в Південній Африці, але деякі види зустрічаються в Південній Європі.Якщо ж говорити про те, що таке сумах, з точки зору видового…