Харчова плівка ПВХ - переваги
Харчова стрейч-плівка впродовж тривалого часу використовується для упаковки продуктів харчування. Виготовляють її з полівінілхлориду двома способами - вилівние і видувним. Більш тонка плівка виходить при видувному способі.
Харчова плівка має унікальну властивість розтягуватися, не втрачаючи при цьому своєї міцності. Завдяки цьому її використовують як пакувальний матеріал. Харчова плівка ПВХ призначена для безпосередньої упаковки продуктів як у роздрібній торгівлі, так і у виробництві. У неї упаковують різні хлібобулочні та кондитерські вироби, м`ясо, рибу, птицю, сухофрукти. Харчова плівка також може використовуватися для гарячих продуктів, наприклад, для свіжоспеченого хліба, а завдяки підвищеній стійкості до жирів - і для жирних продуктів. В основному вона застосовується для упаковки різних товарів у промисловій сфері на високошвидкісних автоматичних лініях, в різних торгових мережах, на підприємствах сфери обслуговування і харчування.
Плівка ПВХ облягає продукт впритул, не утворюючи складок. Це дозволяє надати йому досить привабливий зовнішній вигляд, зменшити витрату матеріалу, а також забезпечити збереження упаковки.
Висока міцність плівки дозволяє застосовувати її не тільки для ручного пакування, але і для машинного. Ще одне потрібне і вельми корисна властивість харчової плівки - це самоклейки. Воно полегшує пакувальний процес за рахунок легкої фіксації матеріалу без додаткового використання запаюють пристроїв. Дана властивість дозволяє здійснювати упаковку вручну без застосування спеціального обладнання.
Харчова плівка ПВХ є дихаючої. Вона здатна пропускати гази і пари, завдяки чому забезпечується тривале збереження продукту і запобігає розвиток цвілі і бактерій в упаковці.
Крім цього, плівка ПВХ охороняє продукти від завітрювання, що дозволяє зберегти їх первинний вигляд. Вона використовується в процесі упаковки не тільки сирого м`яса, але і будь-яких м`ясних продуктів. Завдяки її незамінною властивістю пропускати вуглекислий газ і кисень, м`ясні продукти, упаковані в плівку ПВХ, здатні зберігатися протягом тривалого періоду. Ця властивість корисно і при зберіганні продуктів у морозильних камерах, так як воно запобігає утворенню на плівці кірки льоду. Завдяки цьому зберігається свіжість продукту, його харчова цінність і відмінний товарний вигляд.
Використання плівки ПВХ вигідніше, ніж звичайної поліетиленової. Це обумовлено рядом її переваг:
- високою прочностью-
- підвищеною стійкістю до жірам-
- помірної жесткостью-
- відмінною прозорість і блеском-
- високою стійкістю до впливу агресивних речовин-
- стійкістю до перепадів температур-
- високим рівнем санітарно-гігієнічних властивостей-
- опірністю запотеванію-
- здатністю зберігати блиск і прозорість протягом довгого часу-
- можливістю розігрівання в мікрохвильовій печі НЕРОЗПАКОВАНИХ продукту при температурі до 70ordm-С.