Традиції Різдва в Росії
Традиції святкування Різдва в Росії існують вже досить давно. Це свято з`явилося ще в Х столітті. Саме в цьому столітті Русь прийняла християнство. До цього часу вона була язичницької. До кінця не відмовившись від язичницьких обрядів і традицій, народ вніс частина з них в християнські традиції святкування Різдва.
Напередодні Різдва називають Святвечором. Самому святу передує піст, під час якого християни вживають тільки скоромну їжу і не дозволяють ніяких надмірностей. Увечері в Святвечір їжу не їдять, поки на небі не з`явиться перша зірка. Тільки після цього всі сідають за стіл, щоб покуштувати кутю - солодку рисову кашу. Як свідчать народні прикмети і сказання, напередодні Різдва дві сили намагаються заволодіти людиною: сила добра і зла. Якщо верх брала сила добра, то людина святкував народження Христа, співав колядки і сідав за святковий стіл. В іншому випадку, він вирушав на шабаш до відьом.
Зазвичай на Русі у Святвечір запалювали багаття. Вони символізували сонце і відродження, а також перемогу над темними силами. Такі традиції Різдва в Росії ще раз підтверджують, що в них присутня нотка язичницьких обрядів. Не можна не згадати про таку традиції Різдва в Росії, як багатий святковий стіл. Після довгого утримання, можна було і вдатися до обжерливості. Різдвяний стіл відрізнявся достатком. Усі намагалися запросити в будинок гостей і пригостити їх. Всіх приходять колядувати пригощали пиріжками та цукерками. Жодна людина не повинен був піти без частування. Такі традиції Різдва в Росії. Сьогодні вже не так суворо дотримуються традиції різдвяного застілля. Багато хто навіть не знають, які страви повинні обов`язково бути присутнім на столі. У давні часи цього моменту приділяли дуже велику увагу.
Незважаючи на те, що в будинок приходило багато людей, переддень Різдва і саме свято вважалися сімейними. Тому до нього готувалися всією сім`єю. Разом накривали святковий стіл, обов`язково підклавши під скатертину солому. Це був атрибут благополуччя і багатого врожаю. Крім того, це один із символів народження Христа, який з`явився на світ в яслах. Самим головним блюдом вважалася кутя, яка ставилася в центр столу. Крім неї на столі були присутні ще дванадцять різних страв. Це було заливне, печеня, холодець, засмажений порося, риба, ковбаса власного приготування, свиняча голова, пряники і різні солодощі. Пили за столом бражку, домашнє пиво, вино, узвар та інші напої, зроблені в домашніх умовах. Ці традиції Різдва в Росії, збереглися до наших днів. Проте вже багато хто не знає рецепти приготування цих страв і навіть ніколи не пробували їх.
Новий Рік є не менш популярним святом. Його широко відзначають по всій країні. Зазвичай накривають багаті столи і готують найкращі страви. З цим святом багато хто пов`язує нові надії і плани на майбутнє. І тому існують деякі новорічні прикмети в Росії та інших країнах.
Звичайно ж, головною прикметою можна назвати загадування бажань під бій курантів. Тут є кілька варіантів, як це зробити. Деякі, заздалегідь записують бажання на серветці, і поки б`ють куранти, спалюють її, висипають попіл в шампанське і випивають його.
Новий Рік та Різдво - це чарівні свята. Недарма їх так люблять діти. Кожна людина підводить підсумки минулого року і вірить, що в новому році збудуться всі бажання і плани. Традиції Різдва в Росії мають свої особливості, але схожі за загальним змістом з його святкуванням в інших країнах. Якщо говорити про християн, то всі люди і всі народи в тій чи іншій мірі відзначають народження Христа. Це одне з головних свят для всіх християн. Вони дотримуються своїх традицій і вірять в свої прикмети.