Виноград Ювілей Новочеркаська - кращий серед столових сортів

Сьогодні існує величезна кількість сортів винограду. Однак умовно їх можна розділити на дві групи: виноград винний і виноград столовий. Вони сильно відрізняються один від одного.

Винний сорт призначений, як зрозуміло з назви, для приготування вин. Зовнішній вигляд його ягід і їх смакові якості сильно поступаються столовим сортам, які не тільки апетитно виглядають, але і мають чудовий смак. У цій статті описаний виноград Ювілей Новочеркаська, який давно вважається одним з кращих столових сортів.

Зовнішній вигляд і опис ягід

Відносять його до складних міжвидових гібридів. Вивів цей сорт В.Н. Крайнов. Виноград Ювілей Новочеркаська відрізняється надранній або рано термінами дозрівання. Ягоди можна вживати в їжу вже через 3 місяці, іноді раніше.

Його квіти вважаються двостатеві. Ця рослина прекрасно запилюється. Цвісти він починає масово вже в перші дні літа.

Сорт винограду Ювілей Новочеркаська славиться розміром своїх грон. Вони найчастіше важать близько 800 грам, але можуть досягати і до 1,6 кілограма. Проте були зафіксовані і рекорди - іноді гроно мала вагу в три кілограми. Не схильні горошенія. За формою - конічні або циліндро-конічні. Грона не можна назвати надто щільними.

Сама ягода досягає маси від 11 до 19 грам. Її розмір становить приблизно 3.8х2,3 см. За формою - овальна, трохи подовжена. Коли плоди повністю дозрівають, вони можуть бути чисто рожевого кольору, або мати жовтий або білий відтінки. М`якоть плодів соковита. Відрізняється м`ясністю. Смакові якості дуже високі. Шкірочка не надто товста, тому не відчувається при вживанні їх в їжу.

Виноград Ювілей Новочеркаська: опис сорту і характеристики

Цей сорт приносить дуже рясні і регулярні врожаї. Дослідження показали, що кислотність ягід становить 5,9 грам на кубічний дециметр, а їх цукристість - 16,8 грам на той же об`єм.

Окремо варто відзначити, що виноград Ювілей Новочеркаська відрізняється прекрасним визріванням пагонів і чималою ростовой силою. Якщо розмножувати його Черенковим способом, то отриманий відсоток укорінення приємно здивує садівника. Даний сорт прекрасно сумісний з підщепами. Лозу плодоношення зазвичай обрізають максимум на десять нирок, мінімум на вісім.

Рекомендоване навантаження рослин становить (якщо поживна площу від чотирьох до шести квадратних метрів):

- пагонами - від двадцяти двох до двадцяти чотирьох на один куст-

- очицями - від тридцяти до сорока п`яти.

Сорт винограду Ювілей Новочеркаська відрізняється досить хорошою морозостійкістю (не вимерзає при температурах до -23 ° С) і стійкістю до грибкових захворювань.

На сьогоднішній день даний сорт вельми популярний у російських і українських виноградарів. Адже він володіє чудовими смаковими якостями плодів, і при цьому його грона мають відмінний товарний вигляд і не псуються при перевезеннях.

Однак не забувайте, що Ювілей Новочеркаська - виноград (фото вище), який буде добре плодоносити тільки в тому випадку, якщо пагони будуть вчасно підв`язані і обламані, кількість грон на одній рослині відрегульовано, а обрізка буде відбуватися за всіма правилами.

Характеристики кращих столових сортів

До кращих столових сортів винограду відносять тільки ті рослини, які відповідають всім нижче перерахованих пунктів.

1. Столовий сорт винограду повинен мати грона, які не ушкоджуються при транспортуванні.
2. Розмір грона середній або великий.
3. Насіння в його ягодах повинні бути дрібними і легко відділятися від м`якоті.
4. Самі плоди повинні мати чудовий товарний вигляд.
5. Шкірочка на плодах повинна бути тонкою і бажано легко з них зніматися.
6. М`якоть ягід повинна бути м`ясистою і при цьому дуже соковитою.
7. Плоди столових сортів винограду протягом довгого часу повинні не всихати.
8. Ягоди мають невеликий восковий наліт.
9. Забарвлення у плодів рівномірна. Колір глибокий і насичений.
10. Форма ягід і грон - акуратна і симетрична.

Виноград Ювілей Новочеркаська, безумовно, володіє всіма перерахованими вище характеристиками. Саме тому він і був зарахований до кращих столовим сортам. Але, звичайно, існують і інші популярні столові сорти винограду. Частіше за інших говорять про три. Хотілося б і про них сказати кілька слів.

Сорт Богатяновскій

Відноситься до гібридних сортів, раннього терміну дозрівання. Грона досить великі. Вони можуть досягати маси до 0,8 кілограм. Ягода важить близько п`ятнадцяти грам, її розмір - 2,7-3,4 мм. Забарвлення плодів - жовтувато-зелена. Головні позитивні якості - досить висока морозостійкість, рясні врожаї, регулярність плодоношення і чудові смакові якості.

Сорт Красуня

Також відноситься до гібридних сортів. Термін дозрівання - ранній. Маса грона становить не менше півкілограма. Ягоди у цієї рослини великі, червоного насиченого кольору з м`ясистою і дуже соковитою м`якоттю. Головна відмінність сорту - невелика кількість насіння в плодах.

Виноград Преображення

Ще один ранньостиглий гібридний сорт з великими гронами, маса яких може досягати від 0,7 до 1,4 кілограма. Рожева ягода має овальну форму. Під тонкою шкіркою знаходиться смачна і соковита м`якоть. Головні позитивні якості даного сорту - досить висока морозостійкість і рясні регулярні врожаї.