Вибираємо сорти винограду для північних регіонів

Сорти винограду для вирощування в кліматичних зонах з коротким і непередбачуваним влітку слід вибирати такі, ягоди яких здатні повністю визрівати за цей недовгий теплий сезон. Молоді пагони за літо повинні набрати потрібну кількість пластичних речовин і одеревенеть настільки, щоб пережити сувору зиму.

Як і в інших культур, сорти винограду підрозділяються на ранні, пізні і середні за часом дозрівання плодів.

Якщо від моменту розпускання вічок до досягнення повної стиглості ягід проходить 85-125 діб, сорт називають раннім. Саме такі різновиди переважні для північних районів, адже чим раніше дозріє урожай, тим краще. Зазвичай перші очки розпускаються в цій кліматичній зоні в кінці квітня або початку травня, залежно від погоди. Нескладно підрахувати і ті дати, коли плоди досягнуть стиглості.

Ранні сорти винограду теж мають свою класифікацію. Серед них є ультра- або сверхранние (ягоди достигають за 85-95 днів). Це наступні:
- Русвен-
- Муромец-
- Суперранній болгарських
- Августовскій-
- Ранній Магарача-
- Російський Ранній-
- Елегант Сверхранній-
- Мускат Устойчівий-
- Космонавт-
- Августовскій-
- Перли Саба-
- Новоукраїнський Ранній.

Дуже ранні сорти винограду - це ті, які дозрівають за 95-115 днів від початку пробудження рослини. На Центральному Черноземье урожай таких сортів отримують з середини до кінця серпня. Це такі види:

- Восторг-
- Тімур-
- Краса Дону,
- Амірхан-
- Евростандарт-
- Кримська жемчужіна-
- Кишмиш Запорожья-
- Лора-
- Російський фіолетовий і інші сорти винограду для вина, консервування та вживання у свіжому вигляді.

Список ранніх сортів, що дозрівають через 125 днів від початку вегетації, ще більш широкий. В кінці серпня і до початку вересня готові до збору врожаю наступні представники виду:

- Агат Донской-
- Восторг (Червоний і Чорний)
- Фея-
- Вікторія-
- Аркадія-
- Безнасінний Русбол-
- Мускат летній-
- Дружба-
- Імпульсному
- Черниш та ін.

Середньо-ранніми вважаються сорти, що дозрівають через 135 днів. Їх теж можна вирощувати на півночі у вдалі роки, але іноді такий виноград може і не встигнути визріти: доведеться збирати ягоди ще кислими і переробляти їх: варити варення, компоти, робити вино. Звернути увагу варто на такі сорти, як:

- Біла красуня-
- Кишмиш лучістий-
- Подарунок Запорожью-
- безнасінні Пам`ять Домбковской, Ромулус і Чорний Зимостійкий.

Для безнасінних сортів особливо актуальне питання про те, як посадити виноград живцями. Яма готується за кілька місяців, на її дно насипають дренаж: гілки, сучки, дошки і т.д .. Далі йде шар родючої землі, в яку держак закопують вище першого очка. З 3-4 вічок, залишених над поверхнею ґрунту, виростають нові гілки, які і стануть основою майбутнього виноградника. Висаджувати живці краще навесні, поки ріст пагонів ще не почався. За перший рік держак дає значний приріст.

До початку вересня весь виноград, призначений для вживання, знімається з гілок, щоб залишився час і сили у рослини на те, щоб молоді пагони одревеснелі. Навіть урожай більш пізніх сортів краще знімати з урахуванням, що до заморозків рослини повинні встигнути зміцніти і підготуватися до зими. Невизревшіе пагони дуже вразливі: існує небезпека їх вимерзання навіть при не дуже сильних морозах.

Вже у вересні Центральне Черноземье стикається з першими заморозками, тому це останній місяць, коли потрібно зібрати весь урожай і вкрити рослину перед зимівлею. Для цього можна використовувати стару верхній одяг, деревна тирса, солому або лапник.

Таким чином, отримати солодкий виноград у північних широтах можна тільки від представників ранніх сортів, які встигають набрати максимальний відсоток цукру в ягодах за недовгий і прохолодне літо.