Великоплідні сорти томатів: вирощування і догляд

Великоплідні сорти томатів особливо приємні своєю соковитістю і богатирської величиною. Для того щоб отримувати великі, дивовижно смачні плоди, потрібно налаштуватися на успіх і вибрати томати відповідних сортів. Томати великоплідні ідеально підходять для салатів, супів, деяких інших страв. Асортимент їх різноманітний: високорослий сорт, великий, дрібний, солодкий, більш гострий, томат низькорослий, великоплідний, також вони відрізняються за кольором, формою. Незмінно тільки одне - смак, який набагато багатше, ніж смак звичайних сортів.

Людям, які вибирають не тільки смачну, але й здорову їжу, великоплідні сорти томатів підносять широкий спектр поживних речовин. Так рожеві сорти томатів містять необхідну кількість каротиноїдні пігменту (лікопіну), який здатний запобігати розвиток пухлин. Також в великоплідних томатах підвищений вміст сухої речовини, бета-каротину (є провітаміном А), цукру, завдяки якому можна використовувати томати в приготуванні десертних страв.

Щоб виростити великоплідні сорти томатів, потрібно дотримуватися деяких умов. Перше що необхідно зробити - визначити, який сорт ви хочете виростити. Наприклад, сорт "Бичаче серце" має особливу популярність серед дачників, томати цього сорту володіють чудовим смаком, їх однаково смачно вживати у свіжому вигляді або використовувати в готуванні різних страв. Ще один сорт великоплідних томатів - "Пудовика" ("Севрюга"), має дуже великі плоди, які за формою нагадують серце і мають яскраво вираженим малиново-червоним кольором. Смак у такого сорту насичений і трохи солодкуватий. Існує ще більше сотні різних сортів великоплідних томатів, в яких важливо не загубитися.

Далі, для того, щоб виростити томати великоплідні, не варто робити ставку на ранній посів, краще посіяти насіння на початку квітня, коли буде більше сонця, така розсада вийде більш міцною, а врожайність набагато вище. Якщо ви хочете посадити такий кущ в теплиці, прослідкуйте, щоб відстань між сусідніми кущиками було не менше 70 - 85 сантиметрів. Для кращої якості плода кущ стоїть вирощувати в одне стебло, щоб нічого йому не заважало. Перше суцвіття необхідно видалити. Підгодовувати землю під кущем треба добривами, що містять калій, фосфор і т.д. Підживлення не повинна бути інтенсивною, якщо «недогодувати» або «перегодувати», то урожай може вийти збитковим. Великоплідні сорти томатів не потрібно часто поливати і підгодовувати. Слідкуйте, щоб земля не була вологою весь час, при сирої і вологому грунті зріють томати уражаються різними захворюваннями грибкового характеру, які здатні нашкодити всій розсаді. Дозрілі томати тріскаються в теплицях частіше, ніж якщо вони знаходяться під відкритим небом, що може дуже засмутити тих, хто вирощує томати на продаж. Відбувається це тому, що в жарку погоду вдень в теплиці рослинам не вистачає вологи, коріння рослини не встигають подати вгору потрібне її кількість. Вночі в теплиці рослина жадібно поглинає вологу, плоди, перенасичені водою, розтягуються, що утворює тріщини на шкірці помідора. Найкращий спосіб уникнути розтріскування томатів в жарку погоду - часто поливати водою або встановити крапельний полив.

Якщо ви губитеся в багатому асортименті насіння великоплідних томатів, то найпростіше навести довідки у бувалих городників або купувати насіння в спеціальних магазинах, де вас проконсультують і запропонують найкращі варіанти насіння томатів від відомих і популярних виробників. Якісні сорти насіння гарантовано подарують рясний і щедрий урожай. Насіння повинні бути стійкими до різних захворювань і славитися гарною схожістю.