"Ватрушка" - ресторан домашньої кухні

«Ватрушка» - ресторан, де можна відволіктися від суєти великого міста і насолодитися дивовижною випічкою. Особливості, меню, відгуки та інша інформація про заклад міститься в статті.

Місцезнаходження

Нове гастрономічне кафе відкрилося в самому центрі Москви. І місцевим жителям, і гостям столиці знайти його не складе труднощів. Де ж знаходиться ресторан «Ватрушка»? Велика Нікітська, д. 5 - ось точну адресу закладу. Дістатися до нього можна від станцій метро «Бібліотека ім. Леніна »,« Арбатська »і« Охотний ряд ».

Інтер`єр

«Ватрушка» - ресторан, де класика змішується з сучасним стилем. У головному приміщенні кілька плоских екранів. Здавалося б, кого їм сьогодні здивуєш. Але ми ще не встигли сказати про те, що вони вставлені в рами старовинного зразка.

Центральне місце в інтер`єрі займає велика барна стійка. Вона виконана з дерева і доповнена масивними декоративними деталями. Головною «фішкою» барної стійки є наявність неонового підсвічування. Стіни з червоної цегли, розкішні люстри і великі дзеркала - все це гармонійно підібрано. По кутах приміщень розташовуються сталеві труби. Вони служать якимсь нагадуванням про індустріальне стилі.

Окремої уваги заслуговує меблі. Прості дерев`яні столи чудово поєднуються з шкіряними кріслами. А розвішані по стінах картини і бра створюють романтичну обстановку.

Додатково

«Ватрушка» (ресторан) працює щодня з 8:00 до 24:00. По вихідних тут з усім розмахом приймають маленьких гостей. Їх чекають смачні десерти, коктейлі і прохолодні напої. А розважати діточок будуть професійні аніматори.

У літній час в ресторані відкрита велика веранда. У білому шатрі розставляються меблі. На кожному кріслі лежить плед на випадок прохолодної погоди. Навколо багато рослин. Це робить веранду схожою на міні-оранжерею.

Власники закладу виділили окрему зону для некурящих відвідувачів. На відміну від багатьох столичних ресторанів, сюди ращрешено приходити з тваринами - для них є спеціальне приміщення. До оплати приймаються готівкові кошти, а також картки Maestro, MasterCard і Visa. Поряд з будівлею ресторану є стихійна парковка.

Меню

Кухня «Ватрушки» знаходиться під управлінням шеф-кухаря Дмитра Шуршакова. Він брав участь у багатьох російських і світових кулінарних конкурсах. Засноване ним в 2011 році кафе «Чайка» увійшло до ТОП-100 ресторанів світу.

Працюючи в ресторані «Ватрушка», Дмитро готує страви за рецептами російської та староруської кухні. Він використовує високоякісні продукти вітчизняного виробництва. Дмитро Шаршуков демонструє професіоналізм не тільки в приготуванні страв, але також в їх подачі і сервіровці. Навіть чай в цьому закладі подають в красивих підстаканниках, виконаних «під старовину». Його п`ють з сушками з маком або вишневим варенням.

У меню завжди є свіжа випічка, морепродукти, супи, рибні делікатеси і десерти. Найчастіше відвідувачі замовляють наступні страви:

• томлене куряче серце з перловкою;
• свекольник з чорною смородиною і гірчичним морозивом;
• камчатський краб з овочевим гарніром;
• ватрушка;
• малосольні огірочки.

Ресторан «Ватрушка»: відгуки

Серед відвідувачів закладу - люди різного віку та рівня доходів. Хтось заходить сюди просто на чашку ароматної кави. Інші ж орендують ресторан для проведення сімейних торжеств. Більшість гостей залишилися задоволені сервісом і пропонованим меню. Тут вони змогли спробувати страви, які рідко можна замовити в інших закладах. Відгуки негативного змісту теж надходять, але у вкрай малих кількостях. У них люди скаржаться на занадто високі ціни. Можливо, вони просто не розуміють, що це обгрунтована плата за можливість спробувати авторську кухню одного з кращих кухарів Росії.

На закінчення

Тепер ви знаєте, що собою представляє заклад «Ватрушка». Ресторан славиться своєю гостинністю і відмінною кухнею. Хочете оцінити його переваги? Тоді приходьте за адресою: вул. Велика Нікітська, д. 5.