Сир "хохланд": сирний, плавлений та інші види

Безумовно, величезна кількість російських споживачів воліє купувати сир «Хохланд». Ніжний вершковий аромат, пікантний смак, універсальний інгредієнт при приготуванні страв ... І це далеко не всі епітети, які міцно закріпилися за продуктом вищевказаної торгової марки.

Сьогодні «Хохланд» - це успішне підприємство, яке є одним з лідерів по випуску високоякісних сирів. Вищевказаний бренд бере участь у всіх сегментах ринку сирної продукції, створюючи новітні концептуальні рішення в харчопромі та ресторанному бізнесі.

Сир «Хохланд» просто вражає своїм найширшим асортиментом: м`який, плавлений, сирний, твердий і так далі. Чим же хороший даний продукт? Перш ніж дати відповідь на це питання, трохи розповімо про те, коли і де був проведений сир «Хохланд».

Що нам відомо про виробника

Завод з виготовлення сиру вищевказаної торгової марки був відкритий в 1927 році неподалік від німецького міста Лінденберг. Засновниками сироварня бізнесу вважаються два підприємці - Роберт Рейх і Георг Зумер.

Сьогодні «Хохланд» - це гігантський постачальник сирної продукції в європейських країнах. Якість изготавливаемого ним товару підтверджують найавторитетніші сировари Німеччини. Передове устаткування і сучасні технології дають можливість виробляти смачний, екологічно безпечний і корисний для здоров`я продукт. Фахівці з якості відстежують всі етапи виготовлення, починаючи від вибору сировини і закінчуючи контрольним аналізом товару перед попаданням його на прилавки супермаркетів. Продукція «Хохланд» виготовляється виключно з якісної сировини, а нестача дефіцитних компонентів компенсується з Голландії та Нової Зеландії. Іншими словами, їсти сир «Хохланд» - це справжнє задоволення.

У споживача широкий вибір

Сьогодні полиці магазинів буквально ломляться від різноманітності продукції компанії «Хохланд».

Можна без зусиль відшукати як класичні варіації сирів, так і сорти з добавками у вигляді грибів, зелені, шинки.

Слід зазначити, що відгуки росіян зайвий раз доводять, що сир «Хохланд» - смачний і корисний продукт: він ідеальний для приготування бутербродів, салатів, десертів. Особливо підкуповує споживача зручна упаковка - вона легко відкривається, а сиру можна взяти потрібну кількість. Продукт легко зберігати в холодильнику і зручно брати з собою на пікнік або в подорож.

Примітний той факт, що сир, що використовується компанією «Макдональдс» в приготуванні страв, поставляє саме «Хохланд».

Плавлений

Вже довгі роки присутності на ринку згаданої німецької компанії плавлений сир «Хохланд» залишається улюбленим стравою у більшості російських покупців. Бездоганна якість, скрупульозна робота, яскрава реклама - все це забезпечує високий споживчий попит на вищевказаний продукт.

Корисні властивості

Необхідно відзначити, що сир «Хохланд» «Вершковий» (плавлений) багатий вітамінами A, D, B2, B12.

Також у ньому містяться корисні макроелементи: цинк, магній, кобальт, фосфор, натрій, кальцій. Останній, до речі, має досить легку засвоюваність, якщо ви їсте плавлений сир. Такий продукт зручно дати дітям в школу або зробити з нього сандвічі для перекусу на роботі. А якщо ви задумали приготувати піцу або не знаєте, чим урізноманітнити відварні спагетті, то обов`язково згадайте про це сирі. Він має найніжніший смак, зручну форму і універсальний в кулінарії. Так чи інакше, але такі переваги перетворили плавлений сир «Хохданд» в улюблене блюдо в масштабах цілого світу.

До речі, а чи знаєте ви, що століття тому про такого роду продукті ніхто не чував, з тієї простої причини, що його зовсім не існувало? Перший, хто приготував плавлений сир - це швейцарець Валтер Гербер. Сьогодні, вибираючи такий пікантний варіант вищевказаного ласощі, слід ретельно вивчати інформацію, нанесену на упаковці. А різноманіттю плавлених сирів «Хохланд» не можна не дивуватися: ванночки, брусочки, трикутнички, скибочки, з грибами, з шинкою, зі всілякими спеціями - все це доступно для покупця.

Особливості виробництва

Вищевказаний варіант сиру в компанії «Хохланд» роблять за допомогою розтоплення спеціальних сортів, а потім кінцевий продукт поміщають в зручну форму і затарюють у калоризатори.

Така технологія дозволяє виготовляти принципово іншу форму сиру, при цьому зберігаються всі корисні речовини, завдяки яким продукт став надзвичайно популярний в середовищі споживачів. Виробництво компанії «Хохланд» представлене в багатьох країнах Європи, і навіть в Ірані існує німецька сироварня.

У ста грамах плавленого сиру міститься близько 280 кілокалорій. Вартість ста п`ятдесяти грамів продукту в середньому становить 65-75 рублів.

Сирний

Не менш затребуваний в даний час у споживачів і сирний сир «Хохланд». Його вживають як у чистому вигляді, так і в якості інгредієнта в пікантних стравах різних кухонь світу. Зокрема, сорт «Кремете» володіє таким приємним і ніжним смаком, що його не відрізнити від класичного сиру, який нам давали в дитинстві.

Де можна використовувати

Сир «Хохланд» (сирний, вершковий) - це незамінний інгредієнт в стравах з макаронними виробами.

Знову ж цей продукт повсюдно додають в піцу і пасту. Багато домогосподарки люблять використовувати сир «Хохланд» «Сирний вершковий» в приготуванні десертних страв, та через те, що він має еластичну консистенцію, продукт не втрачає своїх властивостей в результаті термічної обробки. Завдяки вищевказаною властивості інгредієнт знайшов широке застосування в японській кухні, зокрема при приготуванні ролів і суші. Також сирний сир «Хохланд» відмінно поєднується з рибними стравами.

Як вибрати і як зберігати

Вибираючи сирний варіант сиру, важливо звертати увагу на склад ласощів. Зокрема, продукт «Хохланд» містить виключно корисні компоненти: пастеризоване молоко, натуральний сир і бактеріальна закваска. Природно, виключається застосування ароматизаторів, підсолоджувачів, загусників та інших консервантів. Врахуйте, що корисні властивості продукту зберігаються тільки у разі його правильного зберігання. Звичайно ж, робити це слід в холодильнику, помістивши пачку на нижню полицю. Не забувайте, що сирні сири мають невеликий термін придатності - всього тиждень. Ви можете продовжити життя «замороженому» продукту ще на 4-5 місяців, якщо періодично будете піддавати його тепловій обробці. Ось таким нехитрим способом можна зберегти сирний сир «Хохланд», калорійність якого становить 216 кілокалорій на сто грам. Коштує таке ласощі 55 рублів.

Корисні властивості

Сирний сир «Хохланд» містить масу корисних амінокислот, які необхідні для нормального функціонування людського організму.

Також цей продукт рясніє кальцієм і фосфором, оскільки в ньому присутній натуральний сир. Вищевказані макроелементи є будівельним матеріалом кісткової тканини. Сирний продукт «Хохланд» містить, крім іншого, залізо, яке робить благотворний вплив на роботу серця. Вдобавок в ласощах є вітаміни групи В, які покращують діяльність нервової системи. Сир «Хохланд» багатий також вітамінами Е і РР, які нормалізують обмін речовин в нашому організмі.

На російському ринку сирна продукція від відомого німецького бренду вже давно себе зарекомендувала з позитивного боку, оскільки якість і смак цього пікантного продукту залишаються завжди на висоті.