Різдво в Німеччині: традиції і звичаї. Як святкують Різдво в Німеччині

Як святкують Різдво в Німеччині? Шумно, радісно і весело, з головою поринаючи в барвисту круговерть різдвяних ярмарків та концертів, співаючи гімни, зустрічаючи друзів і знайомих на прикрашених вулицях і площах. Затишно і тепло, збираючись великою родиною за столом в батьківському домі, на якому вже чекають смажений гусак і солодкий штоллен. З особливим нетерпінням різдвяне свято очікують діти, із захопленням розгортаючи вранці знайдені під ошатною ялинкою подарунки від Санта-Клауса. Давайте теж відчуємо чарівну атмосферу німецького Різдва ...

Релігійна складова свята

У ніч з 24 на 25 грудня католицькі християни в усьому світі зустрічають Різдво. У Німеччині дата ця, відповідно до давньої традицією, є кульмінацією тривалого періоду підготовки до свята, яке починається ще в листопаді.

Готуватися до Різдва німці приймаються за чотири тижні. У католиків цей період зветься "адвент". Він включає дні сповіді, покаяння, причащання (для порівняння: у православних Різдву Христовому передує сорокаденний піст).

У різдвяну опівночі в католицьких храмах починається урочиста служба. Ще два богослужіння відбуваються вранці, на самій зорі, і вдень. Вони символізують Різдво Христове в лоні Бога-Отця, у лоні Матері Божої і в душі кожного християнина.

Вранці наступного дня належить усім сімейством збиратися за святковим столом, радіючи народженню Спасителя.

Різдво в Німеччині: традиції і звичаї підготовки до свята

Очікування свята, як вважають жителі Німеччини, не менш хвилююче і прекрасно, ніж саме Різдво. У період Адвенту німці прикрашають дерева та будинки іграшками та світяться гірляндами. На вулицях, у вітринах магазинів і в дворах з`являються барвисті "вертепи" - макети печери, де народився немовля Ісус, з фігурками головних героїв Біблійної легенди. Двері будинків прикрашають вінками зі свічками, перевитими яскравими стрічками, а на вікнах і підвіконнях розставляють і розвішують дерев`яні фігурки, дбайливо передаються в сім`ях з покоління в покоління.

На чільне місце в кожному будинку ставиться ялинка, вбрана скляними іграшками, кульками і свічками - без цього дерева з Віфлеємської зіркою на верхівці важко уявити собі Різдво у Німеччині. Традиції та звичаї наказують також прикрашати приміщення мініатюрними будиночками з підсвічуванням, фігурками і зеленими деревцями.

У будинках, де є камін, біля нього обов`язково розвішують спеціальні шкарпетки, в які вночі Санта-Клаус повинен буде таємно розкласти подарунки. Також на католицьке Різдво в Німеччині величезною популярністю користуються яскраві, барвисті календарі з солодощами або сувенірами на кожен із днів, які залишаються до свята.

Різдвяні огірок і морквина

Маленькі скляні ялинкові іграшки - огірок і морквина - цікаві символи Різдва в Німеччині, популярні в деяких її землях.

Огірок дорослі вішають на ялину в саму останню чергу, але не на виду, а, навпаки, приховавши. Різдвяним вранці діти наввипередки пускаються на його пошуки. Знайшов іграшку нагороджується додатковим подарунком.

Що стосується морквини, то це прикраса зазвичай дарують нареченої. Займаючи своє місце на ялинці, скляний овоч символізує родючість і добробут у молодій сім`ї.

Різдвяні базари

Сезон знаменитих передріздвяних розпродажів німці гордо іменують "п`ятою порою року". Саме тоді і починають святкувати Різдво в Німеччині. Дата - одинадцята число одинадцятого місяця - доповнюється містичним часом - 11:00 і одинадцять хвилин. У цей момент урочисто відкриваються знамениті різдвяні базари, за кількістю яких Німеччина обганяє всі інші держави Європи.

Незмінні атрибути німецьких різдвяних ярмарків з часів Середньовіччя - каруселі, різні веселі конкурси та атракціони, а також смажені каштани і ароматний глінтвейн, шоколад і смачні медові пряники ... На цих ярмарках продаються головним чином недорогі, але оригінальні і майстерно виконані вироби місцевих ремісників, присвячені святу.

У народних гуляннях в передріздвяні дні беруть участь усі, від малого до великого. Туристам в цей час німці теж дуже раді, тому кращий спосіб дізнатися, як святкують Різдво у Німеччині - це відправитися туди в листопаді або грудні, щоб побачити все на власні очі.

Різдво в різних регіонах Німеччини

Тривалий історичний період роздробленості не міг не вплинути на те, як прийнято відзначати Різдво в Німеччині. Традиції та звичаї різних регіонів країни не схожі один на одного, оскільки мають давнє коріння і складалися відокремлено.

Так, в приморських німецьких містах різдвяним вранці в порт прибуває корабель з Дідом Морозом на борту (у Німеччині його звуть Вайнахтсман). Спускаючись з трапа, Різдвяний дідусь вітає зустрічаючих його дорослих і дітей з наступаючим святом і обдаровує подарунками, які удосталь привіз.

У східній частині Німеччини, регіоні густих лісів і Рудних гір, традиція інша. На різдвяному базарі продаються фігурки кращих чоловічків, дерев`яні свічники й оригінальні святкові пірамідки. На міських вулицях веселяться люди, багато з яких надягають національні костюми.

У Тюрінгії - на батьківщині перших ялинкових куль зі скла - ярмарки рясніють різними виробами та сувенірами з цього матеріалу.

У південній частині Німеччини головним символом Різдва залишаються дерев`яні ясла, що нагадують про народження немовляти Ісуса Христа.

На концертах в містах Баварії співає альпійський хор. Духові оркестри виконують національну музику за участю тромбона та альпійського ріжка - традиційних інструментів, які можна почути саме тоді, коли святкують Різдво в Німеччині.

Традиції та звичаї західних регіонів країни в це свято нагадують казки братів Грімм, колишніх родом звідси. Дорога казок проходить через кілька міст, постійно нагадуючи мандрівникові знамениті сюжети.

Різдвяний стіл

У переддень свята - Святвечір, або Святий Вечір - все сімейство збирається за багато накритим і прикрашеним столом. За звичаєм, цього дня на нього виставляється найкраща посуд і прилади, а меню складається не менше ніж з семи страв.

Перед тим як приступати до святкової трапези, прийнято заломлювати облатки - тонкі прісні коржі, освячуються в храмах в період Адвенту. Відламуючи шматочки облаток, німці вітають один одного з Різдвом і бажають всього найкращого.

У центрі святкового столу за звичаєм красується фарширований гусак (рідше - індичка), оточений різними салатами і закусками. Традиційні страви на Різдво в Німеччині - квашена капуста, морепродукти і суп з бобів, що символізують процвітання. На десерт прийнято подавати різдвяний штоллен - здобний рулет з родзинками і горіхами, покритий глазур`ю і цукровою пудрою.

Печива з передбаченнями - символи Різдва в Німеччині

Цікавою традицією німецьких господинь є випічка напередодні Різдва спеціального печива. Воно має форму підкови, всередину якої кладеться смужка паперу з написаним пророкуванням для того, кому дістанеться ласощі. Передбачення можуть бути будь-якими, як серйозними, так і жартівливими, але найголовніше - неодмінно хорошими, щоб стати для рідних і гостей, що відвідали будинок в ці дні, ще одним приводом для радості.