Як працює мікрохвильовка і як її винайшли?

category Технології

Минуле століття - це століття відкриттів і нововведень. Було винайдено чимало пристроїв, які сьогодні міцно увійшли в наш побут. І одне з таких винаходів - це мікрохвильова піч. Абсолютно новий підхід до приготування смачної і здорової їжі. Але як вона працює? Як не дивно, але своїй появі печі зобов`язані військової промисловості. Саме в радіолокаторах вперше почали використовувати надвисокі частоти для виявлення цілей. На початку 30-х років в одній лабораторії США співробітники зовсім випадково приготували перше блюдо за допомогою генератора СВЧ. Цим блюдом виявилися сосиски. Це перша згадка про мікрохвильовому способі приготування їжі. І сьогодні італія Ріміні готелі 3 зірки в якій користуються популярністю, просто кишіла микроволновками різних виробників.



А в 1945 році мікрохвильовка була запатентована, правда, мала вона зовсім інший вигляд, не зовсім схожий на той, який ми звикли бачити. Це були величезні шафи, серцем якого був магнетрон - спеціальна радиолампа, випромінююча хвилі в СВЧ-діапазоні. Ось така історія, якщо коротко. Насправді ж, винахід мікрохвильовки - це праця тисяч учених. Сьогодні всі печі працюють на виділеній частоті - 2450 мегагерц. Згідно з міжнародними угодами, пічки всіх виробників повинні працювати саме на цій частоті, щоб не створювати перешкод радіолокаційним станціям. Основа будь грубки - магнетрон, напругу його живлення близько 4 тис. Вольт. Мережевої напруги мало, тому потрібне збільшення, яке відбувається за рахунок застосування спеціальних трансформаторів. Магнетрон, що має потужність в 850 Вт, обов`язково має радіатор і вентилятор, який при роботі включається і виробляє обдув приладу.

Випромінювання від магнетрона надходить в камеру грубки за спеціальним волноводу. Особлива конструкція біля дверцят, так як вона містить особливе скло, у складі якого є і пластик, і металева сітка. Остання відображає мікрохвилі і не дає їм вийти за межі камери. Багато готелі Петровац чорногорія їх розташування, мають велику кількість грубок, у всіх однотипна конструкція. Відмінності можна знайти лише в дрібницях. Нагрівання їжі дуже цікаво відбувається. Випромінювання приводить в рух молекули цукру, води, жирів. А рух - це виділення енергії, крім того, мільярди молекул вдаряються один про одного, що також супроводжується виділенням тепла. Отже, їжа прогріває сама себе, а хвилі тільки сприяють цьому.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як приготувати картоплю в мікрохвильовці? Не просто, а дуже просто. Як приготувати картоплю в мікрохвильовці? Не просто, а дуже просто.

Мікрохвильова піч - благо чи зло? Або, може бути, зле благо? Чуток навколо цього гаджета стільки, що можуть відбити всяке бажання не тільки придбати, але навіть підходити до нього. Адже ця пічка випромінює! А як приготувати картоплю в…

Гриль з конвекцією в мікрохвильовці Гриль з конвекцією в мікрохвильовці

Ще кілька років тому мікрохвильова піч була предметом мрій кожної господині, а тепер цей побутовий прилад міцно влаштувався на кухнях. Існує багато моделей СВЧ-печей, які оснащені електронним управлінням, сенсорними кнопками і додатковими функціями.…

Вбудовувані мікрохвильові печі - данина моді чи необхідність? Вбудовувані мікрохвильові печі - данина моді чи необхідність?

Вбудована побутова техніка міцно зайняла місце на наших кухнях. Вбудовують все, починаючи від пральних машин і закінчуючи фритюрницями і духовими шафами. Не минула чаша ця і мікрохвильові печі, які є одними з найпоширеніших побутових кухонних…

Генератор змінного струму для домашньої лабораторії Генератор змінного струму для домашньої лабораторії

Сфера застосування генераторів в промисловості, електроніці та побуті величезна. Звичайну лампочку розжарювання і всі побутові прилади в квартирі живить генератор змінного струму, розташований на електростанції. Він видає напругу промислової частоти…

Мікрохвильовка LG: готує смачно і швидко Мікрохвильовка LG: готує смачно і швидко

Мікрохвильова піч також необхідна в будинку, як і холодильник або плита. З появою цього приладу стало можливим швидко і безпечно готувати багато страв. Пристроєм зможе скористатися навіть дитина (при необхідності швидко розігріти їжу). Це можна…

Як працює мікрохвильова піч «Самсунг»? Як працює мікрохвильова піч «Самсунг»?

Мікрохвильова піч «Самсунг» за принципом свого функціонування не відрізняється від інших апаратів подібного типу. У її конструкцію входить магнетрон, який генерує надвисокочастотні хвилі, що діють на воду в їжі. Всі молекули води на Землі прагнуть…

Індукційна піч: принцип роботи і сфера застосування Індукційна піч: принцип роботи і сфера застосування

Технологія плавки металів методом індукційного нагріву розвивалася більш сотні років, вона продовжує вдосконалюватися дотепер. Все почалося з відкриття вченим М. Фарадеєм явища електромагнітної індукції. Вже в той час робилися перші практичні спроби…

Конвекція в мікрохвильовці: що це? Мікрохвильовка з конвекцією та грилем Конвекція в мікрохвильовці: що це? Мікрохвильовка з конвекцією та грилем

Якщо ви вирішили поміняти свою стару мікрохвильову піч на нову, то різноманіття моделей сьогодні вас приємно здивує. Найбільшого поширення в даний час отримали мікрохвильовки з конвекцією (відгуки про них тільки позитивні). Але перш ніж купувати…

Що таке «надвисокий діапазон» і яка розшифровка СВЧ? Що таке «надвисокий діапазон» і яка розшифровка СВЧ?

Розшифровка СВЧ - це «надвисокі частоти». Багато хто подумає, що це щось складне з області заумної фізики і математики, і що це їх не стосується. Однак справа йде зовсім інакше. Пристрої НВЧ давно і щільно увійшли в наше життя, і їх можна зустріти…

Мікрохвильовка - готує, розігріває, розморожує Мікрохвильовка - готує, розігріває, розморожує

Зараз, звичайно, нікого не побачиш наявністю побутової техніки на кухні. Якщо раніше деякі прилади дійсно здавалися розкішшю або показником рівня достатку, то на сьогоднішній день це необхідні речі. Але насправді навіть у цьому випадку все досить…

Про побутову мікрохвильову піч Про побутову мікрохвильову піч

Мікрохвильову піч, звану ще СВЧ-піччю (похідне від слова «надвисокочастотний»), можна побачити на багатьох сучасних кухнях. Фактично вона може навіть повністю замінити традиційну електричну або газову плиту з духовою шафою. Але,…

"Танцюємо від печі" або як вибрати піч для лазні "Танцюємо від печі" або як вибрати піч для лазні

Всім відомо, що піч - це головний компонент лазні, завдяки якому буде залежати тепло в лазні і створюватися потрібний мікроклімат в парній. Ще в давні часи, будуючи будинок або лазню, «танцювали від грубки», т. Е. Всю конструкцію споруди…

Ремонт мікрохвильовок своїми руками. Ремонт мікрохвильовки lg Ремонт мікрохвильовок своїми руками. Ремонт мікрохвильовки lg

У наш час мікрохвильовки є майже в кожному будинку. При цьому моделей на ринку представлена величезна безліч. В цілому конструкції мікрохвильовок дуже схожі, проте відмінності є. Таким чином, у кожного виробника є свої слабкі сторони. Для того щоб…


» » Як працює мікрохвильовка і як її винайшли?