Приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці? Простіше простого!

Кекс - це десерт, який може спекти будь-яка дитина, але часто проблеми виникають саме тоді, коли ми зв`язуємося з духовкою. У століття нових, прогресивних технологій незамінним предметом побуту стала мікрохвильовка. Мікрохвильовки бувають різні: найпростіші і новомодні, з вбудованим аерогрилем. Для тих, хто не має в своєму житлі плити і духовки, мікрохвильовка стає незамінною річчю, де готується все, від бутербродів до такого блюда, як печеня, тут же можна спекти і десерт.

Мікрохвильовка має масу переваг перед духовкою. Найбільший її плюс у швидкості приготування або розігрівання страв. Також в мікрохвильовці можна розморожувати продукти, що є її незаперечною перевагою. Багато мікрохвильовки мають функцію аерогрилю, тобто в них можна приготувати курку-гриль, а також овочі-гриль та інші страви. У зв`язку з тим, що страви готуються в мікрохвильовій печі практично моментально, продукти зберігають свої смакові і колірні якості. Також мікрохвильова піч дає фору духовці в безпеці, тому з нею з легкістю можуть впоратися навіть діти.

Як готувати в мікрохвильовій печі

Час приготування страви залежить від потужності вашої печі, але частіше господині керуються не порадами професіоналів, а особистим досвідом. Часто складно на перший погляд визначити, чи готове блюдо. Необхідно дати йому відстоятися пару хвилин, щоб страва дійшло до готовності. Якщо сумніваєтеся в готовності вироби, то знайте, що краще поставити на процес «доваркі» пізніше, ніж переварити.

Існує спеціальна посуд для мікрохвильової печі. Вона виготовляється з різних матеріалів (скло, кераміка і т.д.), має стильний дизайн і зручну форму. У даній посуді можна не тільки готувати, але і є з неї. Також можна використовувати і звичайний посуд, без маркування «suitable for microwave», але будьте уважні, тому що не всяке виріб витримує потужність мікрохвильової печі.

Десерти в мікрохвильовій печі

Найпопулярнішим рецептом на сьогоднішній день є кекс в гуртку в мікрохвильовці. Приготувати кекс дуже просто. Для цього нам знадобиться:

- Борошно (4 стол. Л.) -

- Цукор (4 стол. Л.) -

- Какао (2 стол. Л.) -

- Масло вершкове (2 стол. Л.) -

- 2 яйця-

- Розпушувач (1 ч.л.).

Для того, щоб приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці, потрібно спочатку збити яйця з цукром, потім додати всі інші інгредієнти, розпушувач (або гашене соду), масу гарненько перемішати і перелити в кухоль. Готуючи кекс в гуртку, в мікрохвильовці слід позначити час, необхідний для приготування страви. Зазвичай час готування становить від 3 до 7 хвилин. Після цього залиште кекс «відстоятися», не виймаючи з мікрохвильовки близько 5 хвилин. Якщо бажаєте, можна полити готовий кекс шоколадною глазур`ю. Через 10-15 хвилин можна пробувати смачний кекс в гуртку. У мікрохвильовці, як бачите, готується він дуже просто.

Можна приготувати кекс в аерогрилі, хоча найпростішим і перевіреним приладом залишається духовка. Впорається з цим завданням і незамінний помічник справжніх домогосподарок - хлібопічка. Рецепт кексу в цьому випадку не відрізняється від класичного, тому ніяких особливих навичок для приготування вам не знадобиться. Але, як це не дивно, кекс в гуртку в мікрохвильовці виходить пишніше, ніж в духовці або хлібопічці. Якщо йому вдалося пропектися, то і за смаком він буде не гірше звичайного.

Готувати або не готувати в мікрохвильовій печі - справа ваша, але знайте, що якщо потрібно заощадити час, або ваші діти хочуть спробувати себе в ролі кулінарів, то мікрохвильовка буде незамінною річчю в приготуванні страв. Розширте горизонти, не використовуйте прилад тільки в якості «обігрівача» остившіх страв, спробуйте нові рецепти і прийоми приготування смачної, і головне, корисної їжі!