Селен в продуктах - запорука здоров'я та довголіття.
Перш ніж опублікувати список селеносодержащіх продуктів, необхідно обговорити те, чим корисний селен, в принципі. Для багатьох хімічний термін Se - це всього лише черговий знак в таблиці Менделєєва, і не більше того, але щодо цього мікроелемента бути настільки легковажними не варто.
Справа ось у чому: останні дослідження вчених довели здатність цього мікроелемента захищати нас від найсерйозніших захворювань, ліки від яких досі не винайдено. Тобто, щодня вживати селен в продуктах необхідно для того, щоб знизити ризик захворювання раком, атеросклерозом, захворюваннями щитовидної залози. І це далеко не весь список проблем, які можуть виникнути в організмі в результаті селенодефіціта.
Факт залишається фактом, щодня вживати селен в продуктах харчування просто необхідно, можна сказати навіть ширше, це повинно увійти в таку ж звичку, як чищення зубів і умивання вранці. Наші діти з раннього віку повинні знати про користь продуктів, що містять корисні речовини, і про наслідки, які з`являються внаслідок авітамінозу.
Самою природою задумано підтримувати нас з самих ранніх років життя селеном, ми отримуємо цей мікроелемент з молоком наших матерів і ростемо міцними і здоровими. Але в століття хіміко-технологічного прогресу дуже часто натуральні продукти змінюються на консерви, напівфабрикати і сублімату. Навіть якщо виробники збагачують свої продукти вітамінізованими сумішами - це всього лише хімічна складова продукту, нездатна замінити натуральні, винайдені самою природою вітаміни. Селен в натуральному вигляді повинен стати постійним гостем на нашому столі. Ми просто не маємо права підміняти його ні на що інше, тому що це загрожує нам серйозними проблемами зі здоров`ям.
Отже, повернемося до основної задачі - селен в продуктах харчування, точніше в тих, з яких ми можемо отримувати його без теплової обробки, міститься в основному в овочах. До речі, вжити за добу ми повинні не менше 20 мг, а гранична норма становить 400 мг. Денна норма Se залежить від ваги і віку і підбирається індивідуально.
Лідерами за змістом селену вважаються кокос (0,81 мг), фісташки (0,45 мг) і часник (0,4 мг). Також його досить в морепродуктах, свинячому салі, печінки і яловичому серце. Але варто зауважити, що після теплової обробки селен в продуктах значно зменшується, але при цьому менш корисним він не стає.
Наш організм вимагає селен для кожного органу. Він бере участь у жировому, білковому і вуглеводному обміні, входить до складу найважливіших біологічно активних сполук, бере участь у метаболізмі. Наші м`язи містять білок, що складається, в тому числі, з селену, чи варто нагадувати, що серцеві м`язи, зокрема, міокарда, також включають в себе мікроелемент Se. Саме він допомагає нашому тілу засвоювати йод і вітамін Е, так необхідні щитовидній залозі.
До речі, у невеликих дозах його вживають для зниження алергічних реакцій і підтримки молодості, зміцнення імунітету і краси волосся. Бережіть і дбайте про себе і про тих, хто поруч. Будьте здорові.
залізо в продуктах Одним з найважливіших мікроелементів для людського організму є залізо. Він бере участь у процесах дихання, кровотворення, окисно-відновних реакціях та імунобіологічних процесів. Воно входить до складу 100 життєво важливих ферментів. Ось чому залізо…
Фосфор у продуктах Людина не може існувати без постійного поповнення своїх енергетичних та інших витрат. Споживаючи продукти харчування, ми не замислюємося, що з їжею отримуємо не тільки білки, жири і вуглеводи (макронутрієнти), але і заповнюємо недолік в…
Білок в продуктах Білок в продуктах харчування - це одне з найбільш необхідних речовин, від наявності якого в організмі залежить саме життя. Білки не накопичуються, як жири або мікроелементи, вони повинні постійно надходити в наш організм. Як джерело енергії вони…
Біологічно активна добавка "Селен-Актив": інструкція по застосуванню Препарат "Селен-Актив" інструкція із застосування характеризує як біологічно активну добавку, поповнює нестачу одного з найважливіших компонентів антиоксидантного захисту організму. Крім цього, прийом даного засобу нормалізує роботу травного тракту,…
Додаткове джерело вітамінів "Компливит Селен" Препарат "Компливит Селен" виступає в якості додаткового джерела різноманітних мікроелементів і вітамінів, а також селену. Лікувальна дія даного засобу безпосередньо обумовлено корисними властивостями компонентів, які присутні в його складі. При…
Препарат "Селен-актив". Інструкція та опис Препарат "Селен-актив" (інструкція містить такі відомості) сприяє забезпеченню постійної і оптимальної антиоксидантного захисту. Активність кошти проявляється в залежності від потреб організму.Механізм дії препаратуУ певних умовах засіб може бути…
Магній в чому міститься? Продукти, що містять магній Магній - надзвичайно важливий мікроелемент для людського організму. Адже він бере активну участь у формуванні кісткової тканини і емалі зубів. Але це не всі властивості, якими володіє магній. У чому міститься вищевказаний мікроелемент? Ця інформація…
У чому користь білка? Вміст білка в продуктах Білок - один з найважливіших складових нашого раціону. Багато років ведуться суперечки про необхідність його в життя людини, але всі досвідчені дієтологи приходять до єдиної думки, що без білка організм не може нормально розвиватися. Це будівельний…
Кремній в продуктах харчування Кремній в продуктах харчування Давно відомо, що стан організму і самопочуття безпосередньо залежать від того, що ми їмо. Правильно підібрана і збалансована дієта служить не тільки для профілактики, але і лікування. Кремній в продуктах харчування…
цинк в продуктах харчування Для нормального функціонування всього організму цинк має велике значення. Цинк в продуктах харчування зустрічається не скрізь, тому так важливо знати той перелік продуктів, в якому все ж є цей хімічний елемент. Фахівці розрахували добову потребу в…
продукти містять селен Багато років селен вважався просто отрутою. І це дійсно так! У великих дозах він небезпечний для організму людини. Але, якщо організм недоотримає селен, то це теж вкрай негативно позначається на його працездатності. Так, через нестачу селену в…
У яких продуктах міститься хром? У яких продуктах міститься хром і для чого він потрібен? Часто ми навіть не ставимо собі таких питань, поки не виникає проблем зі здоров'ям. Однак, багато жителів нашої планети страждають від ожиріння, порушення обміну інсуліну в організмі або…
Продукти, що містять магній Будь-яка людина періодично відчуває деякі нездужання. Іноді це може бути раптове запаморочення, втрата рівноваги, підвищене серцебиття, або інші, на перший погляд, незначні фізичні і навіть психічні стани. Деякі можуть їх прийняти за перші симптоми…