Кон'юговані лінолева кислота: застосування та побічні ефекти. Кон'юговані лінолева кислота: відгуки

Останнім часом можна почути багато інформації про користь біодобавок, компонентом яких є кон`юговані лінолева кислота. Що таке лінолева, а тим більше кон`югована, мало кому відомо. Неспеціалісту в галузі хімії та медицини більш-менш зрозуміло лише слово «кислота». Купуючи продукти і препарати, що містять цей інгредієнт, більшість з нас керується інформацією в інструкції і сподівається на чарівні результати. Спробуємо розібратися, чого можна очікувати від цього продукту.

Кислота лінолева

Для здорового життя і нормального функціонування всіх людських органів абсолютно необхідна наявність в організмі незамінних жирних кислот, до яких належить і лінолева. Вона являє собою лінійну ланцюжок з атомів вуглецю, які для зручності біохіміків нумеруються. Між 9-м і 10-м, а також між 12-м і 13-м атомами в ній є по одній зв`язку заступників. Незадіяні атоми вуглецю, їх розділяють, заважають цим зв`язкам впливати один на одного, чим визначаються властивості речовини. Кон`юговані лінолева кислота може виходити як проміжний продукт у процесі перетворення простий лінолевої кислоти в стеаринову. Всі три важливі для метаболізму людини. Без жирних кислот, зокрема лінолевої, в організмі порушуються обмінні процеси, страждають серцево-судинна система, кровообіг, розвивається атеросклероз і погіршується харчування всіх тканин. Багато лінолевої кислоти йде на структуризацію мембран клітин людського тіла. Тому життєво необхідно вживати в їжу продукти, її містять.

Що таке кон`юговані лінолева кислота

У даному ізомерів зв`язку-заступники змінюють своє місце. Одна з них розташовується між 6-м і 7-м вуглецями, а інша між 8-м і 9-м. Таке близьке розташування дозволяє їм впливати один на одного, а також на єдину вільну зв`язок атомів вуглецю, що стоїть між ними. Друга відмінність двох споріднених кислот в розташуванні зв`язків-заступників щодо площини ланцюжка. У простій лінолевої це цис-форма, тобто по одну сторону, а в кон`югованої можлива наявність транс-форми, тобто по різні. Завдяки таким, здавалося б, незначним відмінностям кон`юговані лінолева кислота набуває нових властивостей. Зокрема, вона здатна виконувати дві функції - придушувати діяльність, як транспортера жирів із крові в клітини, липопротеиновой ліпази, і одночасно посилювати розпад наявного в організмі жиру, в Тоді як звичайна лінолева, навпаки, сприяє накопиченню жирів. Ще одним сенсаційним відмінністю є той факт, що лінолева кислота однозначно сприяє сприйнятливості холестерину до реакцій окислення, а кон`югована його стабілізує.

Відкриття американських учених

Незважаючи на новітні технології, кон`юговані лінолева кислота (CLA) була відкрита порівняно недавно. У 1979-1980 роках група вчених з американського університету в Техасі проводила ряд досліджень з впливу різних продуктів на життєдіяльність організму. Майкл Пейріз, що був тоді асистентом, зауважив, що смажене м`ясо незвичайним чином перешкоджає мутацій в ДНК клітин м`язів у тварин. Було встановлено, що такою властивістю володіє знайдене ним в м`ясі речовину. Подальші дослідження відкрили й інші корисні властивості нового елемента, зокрема здатність пригнічувати розвиток ракових пухлин. Це стало потужним поштовхом до посиленого вивчення біохімічних процесів роботи кон`югованої лінолевої кислоти.

Корисні властивості

На даному етапі досліджень виявлено, що кон`юговані лінолева кислота (КЛК) здатна:

• прискорювати в організмі метаболізм;
• сприяти збільшенню маси м`язів;
• знижувати рівень холестеріна;
• зменшувати ризик розвитку цукрового діабету шляхом резистентності до інсуліну;
• підвищувати іммунітет;
• благотворно впливати на зменшення випадків харчової алергії.

Препарати КЛК гальмують процес накопичення жиру, особливо в районі очеревини (вісцерального). Цей тип жирових відкладень, який може захоплювати печінку, серце і судини, дуже небезпечний і часто призводить до інфарктів, інсультів, тромбозів і інших неприємностей. КЛК збільшує чутливість м`язових клітин до інсуліну, тому жир, а також глюкоза активніше проходять через мембрани, що не відкладаючись «про запас». В результаті відсоток жирів знижується, а маса м`язів зростає.

Лабораторні дослідження і досліди

Незважаючи на те що багатьма дивними властивостями володіє кон`юговані лінолева кислота, відгуки лікарів і дослідників про неї неоднозначні. Це пов`язано з тим, що на даному етапі використання препарату більшість дослідів було проведено на тваринах. Так, у щурів, яких щодня годували смаженим м`ясом, значно блокується процес пухлиноутворення. Правда, поки не вдалося з`ясувати, на якій саме стадії це відбувається - на початковій, прогресуючої або кінцевої, коли рак починає давати метастази. Є припущення, що препарат працює на всіх трьох. Крім того, у щурів, мишей, а також у курчат КЛК значно посилює імунну систему, а у молодих тварин вдобавок сприяє активному росту. В іншої групи тварин - кроликів і хом`яків - КЛК перешкоджає звуженню артерій, викликаному атеросклеротичними бляшками. На людях подібні досліди не проводилися, тому робити однозначні висновки поки передчасно.

Експерименти по схудненню

Можна зустріти твердження, що значно скинути вагу допомагає кон`юговані лінолева кислота. Відгуки людей, що спробували її дію на собі, також неоднозначні. Одні залишилися задоволені, інші ефекту не помітили. У 2000 році шведські вчені опублікували підсумки своїх експериментів з групою добровольців, худевшіх за допомогою КЛК. Всі вони 64 дня вживали по 3,4 г кон`югованої кислоти. Чи не схуд жоден учасник. У тому ж році інші незалежні дослідники опублікували протилежні результати дослідів, проведених з іншою групою огрядних людей. За цими даними, зниження маси тіла спостерігалося саме у тих, хто приймав препарати КЛК. Ще один досвід провели вчені в Норвегії. Вони розділили учасників експерименту на чотири групи, в кожній з яких щоденний прийом КЛК був 1,7 г, 3,4 г, 5,1 і 6,8. Зменшення маси відбулося тільки в двох останніх групах, які вживали підвищені дози препарату.

Досліди і висновки Майкла Пейріза

Як діє на людей, а не тільки на тварин кон`юговані лінолева кислота в якості засобу для схуднення? Дослідження проводилися досить масштабно. Брали участь чоловіки і жінки різного віку, що належать до різних етнічних груп. Майкл Пейріз, першовідкривач даної речовини, задіяв у досвіді групу повних людей (71 доброволець). Всі вони протягом 2 місяців брали 3,4 г препарату щоденно та дотримувалися дієти, що виключає страви, що сприяють набору ваги. Контрольна група худла тільки за допомогою дієти, без прийому препарату. Учасники проекту дійсно знизили вагу, але по закінченні дієти знову почали його набирати, причому приймали препарат нарощували тільки м`язову масу, в той час як у представників контрольної групи знову збільшувався ріст жирових відкладень. Ці дані дозволили вченому зробити заяву, що КЛК не так зменшує розміри жирових відкладень, скільки перешкоджає подальшому їх збільшення. Експеримент показав, що препарат здатний підвищити секрецію інсуліну у хворих діабетом II типу і знизити кількісні показники глюкози в крові. Такі результати були відзначені приблизно у двох третин піддослідних добровольців.

Медичні препарати з КЛК

Багатьох цікавить питання про те, кон`юговані лінолева кислота в яких препаратах міститься. Ось деякі з пропонованих в аптеках і спортивних магазинах біоактивних добавок з цим інгредієнтом:

1. «Лінофіт». Упаковка вміщує 60 капсул, кожна по 800 мг кислоти. Ціна на російських ринках від 1500 рублів. Поряд з КЛК в капсулах присутні йод і вітамін В6, що значно збільшує корисні властивості даної БАД.
2. «Рідкісні лайт». Випускаються упаковки по 30, 90, 120 і 180 капсул, в кожній з яких 500 мг кон`югованої кислоти, а також вітамін Е. Ціна від 1000 до 2720 рублів (в залежності від кількості капсул).
3. «Шоколад життя». Упаковка містить 10 пакетів порошку з КЛК, з якого готується напій. Ціна від 300 рублів.

Є й зарубіжні аналоги: Zerofat, CLA, CLAextrim та інші. Орієнтовна ціна їх від 15 доларів.

Природні джерела

Існує досить багато БАДів від різних виробників, в яких головним компонентом є кон`юговані лінолева кислота. Відгуки покупців різняться так само, як і результати досліджень учених. Є багато людей, які помітили позитивний ефект. Одночасно багато і тих, у яких не спостерігалося зменшення ваги або воно було дуже незначним. Крім БАДів, КЛК міститься у великій категорії природних продуктів, так що їх можна вживати в їжу щодня без будь-яких обмежень. Зазначені в таблиці цифри по молоку, м`ясу і яйцям ставляться до тварин, вирощеним на природних кормах.

Протипоказання

Не помічено, щоб розумне вживання вищеперелічених продуктів викликало негативні реакції організму (за винятком індивідуальної несприйнятливості в окремих осіб). При вживанні препаратів, в яких містилася кон`юговані лінолева кислота, побічні ефекти, на жаль, виникали. Так, у деяких покупців, які використовували БАДи з КЛК, спостерігалися загострення раніше наявного геморою, порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, висипання, нудота. Під час експерименту в Швеції тільки 47 осіб з 60, що брали участь в експерименті, змогли пройти весь курс. Решта змушені були відмовитися через виниклі проблем зі здоров`ям.