Иссоп - що це таке? Иссоп: корисні властивості, застосування, фото

Иссоп застосовувався здавна як лікарської рослини, яке здатне вилікувати величезна кількість захворювань. І сьогодні він активно використовується в народній медицині. Сьогодні ми поговоримо про таке рослині, як иссоп - що це таке, яке надає дію на організм, якими володіє властивостями. А також, в якому вигляді його краще приймати при певних захворюваннях, які він має протипоказання.

Опис рослини

Иссоп, корисні властивості та протипоказання якого докладно будуть описані в цій статті, росте на території Азії, середньої смуги Росії, Середземномор`я, на півдні Сибіру, на Кавказі. Він воліє пологі сухі пагорби, кам`янисті схили, а також степову місцевість.

Иссоп є багаторічним ароматним рослиною, що має вид напівчагарника з продовгуватими або лінійними листям. Квітки неправильної форми, бувають білими, синіми або рожевими. Вони зібрані в верхівкове колосовидне суцвіття.

Сорти

Иссоп (що це таке, ми зараз розглядаємо) - це багаторічна рослина, яка налічує близько 50 видів. Він використовується в кулінарії як ароматна приправа, в народній медицині, а також у декоративному мистецтві.

Збір

Лікарською сировиною рослини иссоп, фото якого представлено в даній статті, є його надземна частина, а якщо точніше, то облистнені пагони, що збираються на початку цвітіння. Наприклад, верхівки стебел, довжина яких не повинна бути більше 20 см, акуратно зрізаються, зв`язуються в невеликі пучки і сушаться в провітрюваному приміщенні або під навісом. Надалі висушену сировину подрібнюється, після чого зберігається в скляній банці, картонних пакетах або платтяних мішечках.

Вірно висушене рослина відрізняється гірким смаком і гострим запахом.

Хімічний склад

Ісопу, корисні властивості якого будуть детально описані нижче, містить олеаноловую і урсоловую кислоти, флавоноїди, ефірна олія, дубильні речовини, гіркоти, таніни.

Корисні властивості

Напівчагарник иссоп корисні властивості має обширні. Він використовується як відхаркувальний, проносний, ранозагоювальну і протиглисний засіб.

Препарати цієї рослини надають антисептичну, а також протимікробну дію.

Иссоп за рахунок своїх спазмолитических властивостей заспокоює болі в шлунку. Кошти на основі напівчагарника підвищують артеріальний тиск, а також діють проти різних видів грибка.

Що лікує иссоп?

Иссоп в народній медицині застосовується при лікуванні таких станів і захворювань, як:

• бронхіальна астма;
• катар дихальних верхніх шляхів;
• хронічний бронхіт;
• кашель;
• захворювання рота;
• біль у грудей;
• стенокардія;
• туберкульоз легких;
• невроз;
• порушене піщевареніе;
• захворювання ЖКТ;
• ангіна;
• ревматізм;
• запалення сечовивідних шляхів;
• кон`юнктівіт;
• рани;
• глісти;
• ушіби;
• язви;
• ожогі;
• стоматіт;
• клімакс;
• рясне потоотделеніе;
• запалення очей;
• метеорізм;
• запірний
• хронічний коліт;
• екзема;
• анемія;
• суглобові захворювання;
• ларінгіт;
• фарінгіт;
• трахеіт;
• гематоми;
• захриплість голоса;
• фурункули;
• дерматіт;
• герпес;
• артріт;
• геморрой;
• подагра;
• водянка;
• втрата пам`яті;
• захворювання селезінки;
• куряча слепота;
• гінекологічні хвороби;
• плеврит.

Квіти іссопа

Квітки і листя ісопу застосовуються для лікування різних шкірних захворювань, ударів і ран. Крім цього, настої і відвари з даних частин рослини використовуються зовнішньо для полоскань, а в ротовій порожнині знімають запалення. Препарати з даних частин цього цілющого напівчагарника показані при різних проблемах ШКТ.

Насіння

Насіння іссопа в лікувальних цілях не використовуються.

Трава

Листя і стебла рослини иссоп застосування знайшли при лікуванні хвороб, наведених вище, внутрішньо і зовнішньо.

Відвар

Відвар квіток і листя ісопу показаний при лікуванні таких захворювань, як:

• хронічний бронхіт;
• катар дихальних шляхів;
• бронхіальна астма;
• ангіна.

Крім цього, відвар усуває запалення сечовивідних шляхів. Готується він так: 100 г стебел і квіток рослини заливаються літром гарячої води і кип`ятять протягом 5 хвилин. Сюди додається півсклянки цукру, потім відвар вживається на добу по 100 мл.

Настоянка

При метеоризмі та хронічних колітах використовуються препарати з такої рослини, як иссоп. Що це таке, ми з вами вже знаємо. Настоянку використовують зовнішньо як прискорюючих загоєння ран компресів.

Для її приготування 100 г трави рослини потрібно залити літром білого сухого вина. Потім настоянка забирається на 3 тижні в прохолодне і темне місце, засіб при цьому потрібно регулярно струшувати. Перед застосуванням настоянка проціджується. Вживається тричі на день по чайній ложечці.

Настій

Настій рослини иссоп (фото цілющого напівчагарника ви можете бачити тут же) збудливо діє на секрецію наших травних залоз, крім того, він підвищує апетит і скорочує бродильні процеси, що відбуваються в кишечнику. Його застосовують зовнішньо при захворюваннях глотки і ротової порожнини для полоскання, крім того, при кон`юнктивіті їм промиваються очі. Доведено, що він допомагає позбутися від вірусу герпесу, отже, иссоп використовують зовнішньо при загостренні цього захворювання.

20 г подрібненої і сухої трави потрібно помістити в термос, після чого залити літром гарячої води, залишити на 25 хвилин. Настій приймається по півсклянки 3 рази на добу.

Сироп

Як відхаркувальний засіб використовується сироп рослини иссоп.

Що це таке? Це засіб, який приготовлено з 100 г сировини на літр окропу. Отриману суміш настоюють протягом півгодини. Потім до неї додають 1,5 кілограма цукру, після чого упаривают до консистенції в`язкого сиропу. Використовується засіб до 5 разів на день по столовій ложці.

Ефірне масло

Щоб отримати ефірну олію ісопу, квітучі верхівки пагонів рослини обробляються за допомогою перегонки з парою води. Готове масло відрізняється зелено-жовтим кольором, солодкуватим терпким ароматом і плинністю.

Застосування в кулінарії

Для профілактики різних простудних захворювань, зміцнення імунітету, а також підняття життєвого тонусу і додання блюдам пікантного аромату і смаку иссоп застосування також знайшов.

У кулінарії використовуються свіжі верхівки гілочок і листя рослини. Їх додають в супи, фарш, ковбаси, паштети. Крім того, иссоп чудово поєднується з різними стравами, приготованими з сиру, кропом і петрушкою, фенхелем і селерою, м`ятою, базиліком і майораном, а ось в овочеві гарніри бажано додавати цю приправу акуратно, щоб стравам не додати гіркий смак.

Рослина поліпшить смак різних страв, куди входять горох і квасолю. Його застосовують при солінні огірків, помідорів і маслин. У країнах Сходу иссоп використовується при виготовленні напоїв.

Необхідно дотримуватися норм закладки даної прянощі на одну порцію продукту. Наприклад, у перші страви потрібно додавати до 0,5 г зелені, при цьому в другі страви - близько 0,3 г, для соусів ж нормою є 0,2 г сухого рослини.

Після його додавання не можна посуд накривати кришкою, інакше можна зіпсувати аромат їжі.

Протипоказання

Иссоп протипоказання також має. Він відноситься до сильнодіючих рослинам, отже, до його використання потрібно підійти з граничною обережністю. Для початку рекомендований візит до фахівця, який вам допоможе підібрати правильне дозування. Потрібно враховувати, що небажаний тривалий прийом іссопа без перерв.

У великих дозах рослина здатна спровокувати спазми, отже, воно протипоказане людям, хворим на епілепсію. До прийому цієї пряності з крайньою обережністю треба ставитися людям, які страждають на гіпертонічну хворобу, підвищеною кислотністю шлунка, а також захворюваннями нирок.

З уважністю до використання цієї рослини необхідно підходити вагітним і годуючим дівчатам, і тільки після консультації з лікарем.

В цілому ж дотримуйтесь приписи доктора і залишайтеся здорові!