Томати: вирощування і догляд, корисні поради

У вас з`явився земельну ділянку і разом з ним непереборне бажання зайнятися вирощуванням овочів і, зокрема, томатів? Вітаємо народження початківця городника, але спочатку пропонуємо отримати деяку інформацію про те, що таке томати, вирощування і догляд за якими вам належить освоїти.

Томат (помідор) являє собою трав`яниста рослина, родом з Південної Америки і що відноситься до сімейства пасльонових. Як правило, однорічна, але в умовах закритого грунту і при дотриманні оптимальних умов, воно здатне рости і плодоносити протягом декількох років.

У нашій країні прийнято класифікувати томати за трьома подвидам: нештамбовий (звичайний), великолиста, штамбовий. У нас вирощуються рослини, в основному, першого різновиду.

Висадивши томати, вирощування і догляд за ними слід здійснювати, суворо керуючись деяким набором рекомендацій. Томати дуже вимогливі до світла. Якщо його буде недостатньо, то листя почнуть бліднути, бутони опадати, а стебла сильно витягуватися і загальне зростання рослини сповільниться, особливо це потрібно враховувати, виробляючи вирощування томатів у теплиці або доглядаючи за розсадою в кімнаті.

Потреба томатів у воді досить велика, в той же час, ця рослина є посухостійким. При зниженні температури слід полив припинити зовсім, навіть якщо вологість грунту недостатня. При настанні масового дозрівання плодів полив рекомендується припинити зовсім, особливо це стосується сортів з обмеженим ростом - дозрівання врожаю в цьому випадку наступить дружне і якість плодів підвищиться.

Відмітною властивістю томата є те, що він вимагає зниженої вологості повітря, слід враховувати цей фактор виробляючи вирощування томатів у теплиці, інакше ризик ураження рослини хворобами різко збільшується, а запилення квіток погіршується, що відіб`ється в майбутньому на якості та кількості врожаю

Якщо йде вирощування томатів у відкритому грунті, хімічний склад якого невідомий, слід пам`ятати, що основними мінеральними елементами для живлення рослини є азот, фосфор і калій.

Азот сприяє росту, якщо його мало - рослини повільно ростуть, а листочки мають блідо зелений колір. Якщо є надлишок азоту, то спостерігається процес, званий жирування - стебла робляться дуже потужними, листя стає темно-зеленими, рослини починають пізно цвісти, а плоди довго зріють.

Фосфор активно впливає на розвиток органів плодоношення. Особливо чутливі томати до нестачі даного мінералу в рассадном віці, тоді листя забарвлюється у фіолетовий колір.

Калій найбільш споживаний томатами, особливо він необхідний в період росту плодів. Ознакою його нестачі служить сгортуємість листя, що можна помилково прийняти за початок розвитку фітофторозу.

Основними мікроелементами, надають на ріст і розвиток томатів величезний вплив, є марганець, мідь, сірка та магній.

Плануючи посадити на ділянці томати, вирощування і догляд за якими передбачає збір гарного врожаю, потрібно приділити належну увагу вибору відповідних насіння. Слід визначитися, для відкритого або закритого грунту потрібні насіння і які краще вибрати - сортові або гібридні, оскільки між цими двома поняттями існує певна різниця.

Сорт являє собою рослина, виведене людиною, з певними і однорідними морфологічними і біологічними ознаками, зберігати і передавати при пересеве з покоління в покоління протягом багатьох років. Гібрид ж виходить у результаті схрещування різних сортів рослин, цілеспрямовано відібраних. Гібридні рослини більш урожайні, стійкі до хвороб, мають однакову висоту, а плоди, в межах суцвіття, вирівняні за розміром і забарвленням.

Але які б ви не посадили томати, вирощування і догляд за ними принесе вам задоволення і заряд позитивної енергії, особливо в період збору врожаю. А приготувати з цих смачних овочів можна безліч страв, зробити заготовки на зиму і навіть зварити варення.