Дитячі суміші без пальмового масла. Дитячі суміші на козячому молоці

Кожній матусі відомо, що грудне молочко - ідеальна їжа для малюка першого року життя. Але бувають випадки, коли обставини змушують штучно вигодовувати крихітку. Чому ж деякі мами наполегливо вибирають дитячі суміші без пальмового масла, а багато виробників продовжують додавати його в харчування для малюків? Щоб розібратися в цьому питанні, необхідно дізнатися про корисні та шкідливі властивості цього продукту.

Чому у складі сумішей є цей компонент?

Учені всього світу постійно працюють над питанням про те, як створити продукт, максимально наближений за властивостями і складом до молока матері і ідеально підходить малюку. Тоді чому вони не створюють тільки дитячі суміші без пальмового масла, якщо його використання викликає такі суперечливі думки? Справа в тому, що дослідниками доведено: одна четверта частина від усіх жирів материнського молока - це пальмітинова кислота. Вона дуже корисна для беззахисного крихти. Перед вченими поставлено питання про те, як її замінити. Наприклад, жири в коров`ячому молоці дуже відрізняються за складом від жирів жіночого молочка, тому погано засвоюються організмом малятка. З цієї причини деякі виробники дитячого харчування для грудного віку вибирають джерелом жирів рослинні аналоги, найчастіше - пальмова олія. Компанії стверджують, що це багате джерело пальмітинової кислоти.

Дане твердження вірно. Але мамам необхідно знати, що пальмітинова кислота, отримана з пальмового масла, значно гірше засвоюється дитячим організмом, ніж аналогічний компонент, що міститься в материнському молоці. Найкраща дитяча суміш повинна містити пальмітін в необхідному малятку кількості, при цьому не мати включень пальмового масла. Складність полягає в тому, що для виробництва такої продукції потрібно дороге обладнання та спеціалізовані технології. Ось тому багато компаній додають пальмове масло в дитяче харчування для першого року життя.

Склад, властивості та причини використання

Пальмові олії отримують з плодів пальм олійних сортів, вирощуваних в тропічних країнах. Вони відрізняються за технологією виробництва. Є масла, які виробляють шляхом віджиму м`ясистій області плода. Вони називаються пальмовими. Пальмоядрової сорту виробляють з насіння пальми. Вони розрізняються за властивостями і вартості. Компонент, що отримується з м`ясистою області плода, набагато дешевше, тому з його застосуванням виробляється недороге дитяче харчування. Суміші, що містять масла м`ясистої частини, мають низьку вартість, але при цьому володіють сумнівною якістю і не виконують повною мірою покладену на них обов`язок щодо забезпечення крихти необхідними жирами і кальцієм.

Пальмітинова кислота має багато корисних речовин: вітамін А, токоферол (вітамін Е), коензими. Крім того, вона схожа на аналог з материнського молока. Але при високій температурі цей продукт втрачає більшість вітамінів і здатність добре засвоюватися. Чому ж виробники віддають перевагу цьому продукту? Справа в тому, що його додавання в молочні суміші для дитячого харчування значно збільшує період зберігання. Пальмові олії мають приємний солодкуватий присмак, тому продукція з їх вмістом подобається маленьким гурманам, що сприяє збільшенню продажів. Найголовніше - низька ціна цих масел в порівнянні з аналогами, тому забезпечується економія на собівартості продукту харчування.

Чому шкідливо?

Звичайно, пальмітинова кислота, отримана з плодів пальм, зовсім не токсична і не представляє небезпеки, а просто не справляється з необхідними функціями. Вона повинна замінити пальмитат грудного молока і легко засвоюватися. Насправді пальмітинова кислота, вироблена з плодів пальм, вступає в біохімічну реакцію з кальцієм в кишечнику крихітки. Там вона перетворюється на нерозчинні речовини, які повністю виводяться природним шляхом. Таким чином, малятка, які отримують молочні суміші для дитячого харчування з пальмовою олією, страждають від дефіциту кальцію і нестачі жирів, які їм дуже необхідні.

Доведений чи шкоду пальмового масла?

Учені всього світу цікавляться питанням про те, як зробити складу дитячого харчування ідеальним. Тому проводилися дослідження, спрямовані на доказ впливу пальмових олій на організм крихти. У них брало участь 128 малюків. Вони були розділені на дві категорії: перші давали дитячі сухі суміші без пальмового масла, а другий - з ним. При цьому підібрали продукцію, абсолютно ідентичну за складом, за винятком цього компонента. Перед дослідженням у крихіток визначили мінеральну щільність кісткових тканин і рівень мінеральних речовин. Через три місяці, а потім через півроку вимірювання показників двічі повторили. Виявилося, що після тримісячного терміну у діток другої групи показники стали нижчими, ніж у однолітків з першої категорії. Через півроку значення мінеральної щільності кісток і вмісту в них мінеральних речовин у немовлят двох груп значно відрізнялися. У другій категорії вони були нижче. Цим вчені довели шкоду дитячих сумішей з пальмовою олією.

Які наслідки вживання пальмової олії?

На основі міжнародних досліджень, в яких брало участь близько 7000 крихіток, вчені довели шкідливі наслідки пальмітинової кислоти, отриманої з плодів пальм. Груднички, які отримують дитячі суміші без пальмового масла, мали регулярний стілець м`якої консистенції.

У той час як малюки на штучному вигодовуванні, які споживали харчування з даним продуктом, мали такі побічні ефекти:

• нерегулярний стул;
• часті запори;
• низький рівень мінералізації кісткових тканин;
• здуття жівотіка;
• відрижку і часте сригіваніе;
• яскраво виражені кишкові кольки.

Очевидним стає факт: харчування на основі пальмової олії може викликати у крихти проблеми не тільки з самопочуттям, але й зі здоров`ям.

Чи суміш без пальмової олії?

Існують компанії, які створили дитяче харчування, схоже з жіночим молоком, але не має в складі пальмових олій, наприклад, «Сімілак» і «Ненні». Дитячі суміші без пальмового масла, пропоновані ними, мають унікальне поєднання рослинних жирів, що забезпечують крихітку всім необхідним для розвитку. Є виробники, що змінили структуру пальмітинової кислоти і перетворили її в бета-пальми. Він добре засвоюється і не викликає проблем з травленням. Це компанії «Нутрилон», «Кабріта», «Хайнц» та деякі інші. При покупці такого важливого продукту потрібно обов`язково вивчати його склад.

Які бувають суміші?

Існують різні види дитячих сумішей. Вони класифікуються за такими ознаками:

1. За формою випуску: Сухий порошок, що вимагає розведення водою в певних пропорціях- концентрат в рідкій формі, призначений для з`єднання з дитячою водічкой- вже готове харчування, розфасовані в спеціальні ємності.

2. За призначенням: звичайні і створені для коригування проблем з травною системою.

3. За складом та змістом молока тварин. Безмолочні суміші, вироблені на основі соєвого білка та інших компонентів, випускаються для маляток з лактазной недостатністю. Для решти діток існують молочні суміші, виготовлені з молока тварин, як правило, корови або кози. Вони більш корисні для повноцінного розвитку і зростання крихти.

4. За ступенем наближеності до складу грудного молока виділяють: високоадаптовані, менш адаптовані і частково адаптовані суміші.

Як підібрати оптимальний варіант?

Дитячі суміші з народження до 6 місяців особливо контролюються за складом і пропорціям входять до них речовин. За ступенем наближеності компонентів до грудного молока вони бувають високоадаптованими і частково адаптованими.

До складу високоадаптовані сумішей входять такі речовини: сироватка молока, холін, таурин, лецитин, інозитол. Для недоношених крихіток вони позначаються індексом Про або ПРЕ, а для малюків від народження до шестимісячного віку - цифрою 1. Частково адаптовані суміші відрізняються від високоадаптовані складом - в них немає деяких біоактивних компонентів (холіну, таурину та інших) та багатьох жирних кислот.

На російському ринку можна придбати такі високоадаптовані суміші: «Нан-1», «Пре-Хіпп», «Хіпп-1», «Нутрилон-1», «Хайнц-1», «Пре-Хайнц», «Бона», « Хумана »та інші. Приклади частково адаптованих сумішей, які можна знайти в дитячих відділах магазинів: «Малюк», «Агуша», «Малютка», «Детолакт» та інші.

Для малюків з 6 місяців виробляються менш адаптовані суміші, які позначаються індексом 2: «Сімілак-2», «Нан-2», «Нутрилон-2» та інші.

Деякі батьки дають діткам першого року життя коров`яче або козяче молоко в чистому або розведеному вигляді. На думку педіатрів, це неправильний крок, який може привести до проблем в травній системі. Коров`яче або козяче молоко не підходить за складом і властивостями для немовлят. При відсутності жіночого молока для малюків такого віку потрібно вибирати тільки дитячі суміші з народження. Відгуки мам за вибором виробників різні: одні воліють російські суміші, інші - імпортні аналоги. Підбираючи харчування крихті першого року життя, потрібно радитися з педіатром. Однак остаточний вибір за батьками, адже кожен малюк індивідуальний. Тільки мама знає, що краще підійде крихті, спостерігаючи за його самопочуттям і реакцією організму на певну суміш.

Особливості сумішей на козячому молоці

Суміші на основі молока кози - відмінний варіант при відсутності грудного молока у матусі і непереносимості коров`ячого у крихти. Вони не належать до класу лікувальних продуктів. Це звичайні високоадаптовані суміші, що містять білки козячого молока, які при сгущення в шлунку малюка утворюють ніжний згусток. Він легко перетравлюється і практично не подразнює стінки шлуночка малятка. Дитяча суміш на козячому молоці підійде крихтах, для яких характерне часте зригування.

Білок молока кози має відмінну від коров`ячого аналога структуру. Крихтах з алергічною реакцією на молоко корови можна спробувати використовувати такі суміші. У більшості випадків у малюків при заміні живлення на основі коров`ячого молока на козяче зникають симптоми алергії і нормалізується травлення. У маляток пропадає висип, поліпшується перистальтика кишечника, припиняються проблеми зі стільцем, здуття животика турбує менше.

З чого складаються суміші на козячому молоці?

Основа такого продукту - білок козячого молока. Однак він не вважається панацеєю від алергії, тому малюкам-алергікам вводити суміші потрібно поступово. Підійде продукт чи ні, можна дізнатися, тільки спробувавши його. Суміші на основі молока кози складаються з таких компонентів:

• пребіотики - створюють в кишечнику малюка сприятливу мікрофлору, що поліпшує травлення і сприяє утворенню в крихітки м`яких калових мас
• нуклеотиди, благотворно впливають на іммунітет;
• вітаміни і мінерали в оптимальних пропорціях.

Виробники сумішей на козячому молоці

Харчування для немовлят, вироблене на основі молока кози, підійде не тільки малюкам з алергією на білок коров`ячого молочка, а й абсолютно здоровим крихтах. Дитяча суміш на козячому молоці легко засвоюється і зміцнює імунну систему. Сьогодні на російському ринку ця продукція представлена наступними марками:

• «MD мил коза» виробляється в Іспанії. Складається з сироваткового білка і знежиреного козячого молочка.
• «Ненні». Країна-виробник - Нова Зеландія. Продукт створений на основі сухого козячого молока, тому вважається казеїновим.
• «Кабріта» - виробляється в Голландії з сироваткового білка.

Суміш «MD мил коза» може підійти малюкам, страждаючим лактазной недостатністю в легкого ступеня, так як вміст лактози в ній значно нижче, ніж в інших аналогічних продуктах і в жіночому молоці. Для немовлят зі схильністю до розладів шлунку підійде «Ненні класика» без пребіотиків. На жаль, не в кожному магазині можна знайти продукцію цих виробників. Та й вартість сумішей, виготовлених з козячого молока, вище, ніж аналогів, що мають в основі коров`яче молочко. Зате у кожного перерахованого виробника представлений весь необхідний ряд харчування на козячому молоці:

• для немовлят з першого дня життя і до полугода;
• для малюків від 6 місяців до року;
• для діток старше 12 місяців.

Про суміші «Нутрилон»

Гарне дитяче харчування, що заміняє материнське молоко, має складатися з якісних і натуральних компонентів, мати гіпоалергенний склад і комплекс пребіотиків для нормалізації мікрофлори кишечника. Всіма цими показниками відповідає дитяча суміш «Нутрилон». Відгуки мам, чиї дітки харчувалися продукцій зазначеної компанії, більшою мірою позитивні. Крім того, виробник випускає широку лінійку сумішей: для недоношених крихт, від народження до шестимісячного віку, від 6 місяців до року, для малюків старше 12 місяців. Крім вікових критеріїв, можна вибрати кисломолочну, гипоаллергенную і безлактозную суміш для діток, що мають проблеми зі здоров`ям.

«Малютка»

Рецептура цього дитячого харчування розроблялася на основі багаторічних наукових досліджень з поліпшення складу, які проводяться центром NUMICO. Суміш «Малютка» випускається в Росії близько 40 років. Сьогодні вона виробляється компанією Nutricia, яка відома у всьому світі своїми досягненнями в галузі дитячого харчування. Фахівці фірми довели, що пребіотики, що містяться в дитячому харчуванні «Малютка», володіють наступними перевагами:

• сприяють формуванню м`якого стула;
• покращують травний процес;
• допомагають у запобіганні запоров;
• підтримують здорову мікрофлору кишечника.

Збалансований склад, максимальний контроль безпеки компонентів і процесу виробництва, постійні дослідні досягнення щодо поліпшення якості - всім цим вимогам відповідає суміш дитяча «Малютка». Відгуки педіатрів та батьків немовлят, як правило, позитивні. Фахівці стверджують, що ця суміш містить всі необхідні компоненти для здорового розвитку і зростання, а також не викликає алергічних реакцій і проблем з травною системою. Виробник пропонує дитяче харчування з урахуванням вікової категорії. Так як марка вітчизняна, маленький гурман отримає якісний і сучасний продукт за розумною вартістю.

Висновки

Ніколи не варто поспішати і догодовувати дитину штучними аналогами грудного молока. Навіть найкраща дитяча суміш не здатна замінити материнське молоко, ідеальне по складу і кількості необхідних дитині речовин. Згідно зі статистичними дослідженнями, лише близько 3% жінок мають несумісні з грудним вигодовуванням проблеми зі здоров`ям, при цьому 60% мам переводять на суміші малюків з народження до 2 місяців. У багатьох випадках перехід на штучне харчування необґрунтований, тому кожна жінка повинна зробити все можливе, щоб забезпечити крихітку грудним молоком.