Каструлі з нержавіючої сталі російського виробництва: огляд, переваги, відгуки

Посуд – продукція, повз яку байдуже не зможе пройти жодна господиня. Це найважливіший елемент, без якого неможливо приготування страв. Та й здоров`я теж залежить від якості посуду, тому вона повинна бути не тільки красивою і зручною, але і відповідати всім санітарним вимогам і нормам. Останні кілька десятиліть лідерами продажів вважаються каструлі з нержавіючої сталі російського виробництва і закордонного. Такий підйом популярності і попиту на посуд з нержавійки легко пояснити, глянувши тільки на переваги цього продукту і порівняти з аналогами з інших матеріалів.

Переваги каструль із нержавійки

• Довгий експлуатаційний термін. Про такому посуді говорять – вона не убіваеми. Послужить довго, а після терміну служби її можна здати як метал.
• Міцність. Каструлі з нержавіючої сталі російського виробництва випускаються з укріпленими стінками і дном. Тому деформація неможлива, а поява подряпин для них не критично. По міцності з ними можуть порівнюватися тільки аналоги з чавуну.
• Гігієнічність. Матеріал вважається найбільш екологічно чистим – це доведено багаторазовими дослідженнями. Отже, каструлі з нержавіючої сталі, набори посуду з неї абсолютно безпечні для здоров`я людини.
• Зовнішній вигляд. Догляд за нержавійкою легкий і простий. Легко миється, ділянки легко чистяться. Презентабельний зовнішній вигляд не губиться протягом усього терміну служби.

Якісні вироби з нержавіючої сталі мають, мабуть, тільки один істотний недолік – високу вартість. І то, це стосується здебільшого закордонних торгових марок.

Каструлі з нержавійки російського виробника

Цінова політика вітчизняного виробника дещо інша, в результаті такий посуд більш доступна для жителів нашої країни. Приклад тому – торгова марка «Амет», що пропонує каструлі з нержавіючої сталі російського виробництва. Челябінськ – те місто, в якому з 1972 року налагоджено їх виробництво. Розташоване воно на території металургійної фабрики міста Аша.

Посуд з нержавіючої сталі від марки «Амет»

Саме цей виробник на території нашої країни першим став випускати продукцію з потовщеним дном. Сьогодні найбільш значущим недоліком продукції цієї торгової марки вважається те, що каструлі з нержавіючої сталі російського виробництва фірми «Амет» несумісні з сучасними індукційними плитами. На це скаржаться багато покупців. Однак якщо розглядати цей модельний ряд по співвідношенню якість-ціна, то посуд впевнено займає гідну позицію середнього класу. Набір з 6 предметів коштує трохи більше 4000 руб. Багато покупців пояснювали свій вибір саме прийнятною ціною.

Посуд з нержавіючої сталі торгової марки «Гурман»

На відміну від першої торговельної марки, каструлі від компанії «Гурман» повністю відповідають всім європейським вимогам і стандартам. Тому цей виробник на вітчизняному ринку займає перші позиції. Компанія «ВСМПО-Посуд» функціонує, починаючи з 1991 року і до цього дня. Оснащення підприємства – це італійське обладнання з виробництва посуду з нержавійки. Каструлі з нержавіючої сталі російського виробництва «Гурман» за всіма показниками і параметрами відносяться до категорії преміум-класу, висока якість продукції відзначають усі, хто купив такий посуд. А ось ціна виробу цього виробника не вище середньої, значить – доступна для багатьох покупців. Набір з 6 предметів коштує близько 5000 р.

Псевдороссійская посуд з нержавійки

Крім вищезгаданих торгових марок на території Росії більше підприємств цієї сфери діяльності немає. Є тільки кілька компаній, існування яких може ввести росіян в оману.

• Каструлі з нержавійки «Катюша». По суті це підприємство вважається російським, але більша частина його знаходиться за її межами. В якій саме країні, точно невідомо. Імовірно це Туреччина.
• Каструлі «Катунь». Продаються як російський продукт. Але насправді вони повністю виробляються в Китаї.

Найчастіше негативні відгуки про якість російської посуду залишають саме ті, хто придбав продукцію цих фірм.

Вибираємо каструлі правильно

Сама хороша каструля на сьогоднішній день – це каструля з нержавіючої сталі. Як вибрати якісний продукт серед безлічі пропозицій? Звертайте увагу на наступні властивості і параметри:

1. Відповідність ГОСТу 27002-86. У це поняття входять такі критерії:

• Сталь повинна відповідати гігієнічним вимогам, а також бути придатною для глибокої витяжки: 201, NSSC, 304, NTK і іншим.
• Виготовленої з нержавіючої сталі не нижче 430 марки. Це дає можливість використовувати посуд на всіх різновидах кухонних плит.
• Якою має бути каструля з нержавіючої сталі, як вибрати правильно товщину розподільного шару? Оптимальний розмір – не менше як 3 мм.
• Товщина стінок виробу не повинна бути меншою ніж 0,5 мм для середнього класу і 0,8 мм для класу "преміум".

2. Як вибрати каструлю з нержавійки за зовнішнім виглядом?

• Полірування виробу повинно повністю відповідати ГОСТ 27002-86. Правда, допустимо до трьох (але не більше) точкових похибок.
• Ніяких вм`ятин, істотних і не дуже подряпин бути просто не повинно. Інакше така каструлька буде в кращому випадку постійно накопичувати бруд, в гіршому – виділяти шкідливі важкі метали в процесі приготування їжі.

1. Переконайтеся в щільності прилягання кришки до каструлі або сковорідці.
2. Деякі моделі виробляються із застосуванням додаткового антипригарного шару. Вони ненадійні, тому розраховувати на довгий термін служби цього шару не доводиться.
3. Фахівці не рекомендують вірити тим виробникам, які запевняють покупця в дієвості встановлюваних в кришках термодатчиков або мідних вставок на поверхні капсульного дна. Все це марно і не відповідає правді. Це впливає виключно на вартість товару, але ніяк не на якість.

Правильний догляд за посудом з нержавійки

Кожна кухонне начиння вимагає належного догляду і регулярного миття. Посуд з нержавійки! Ми вже розібралися з питанням, як вибрати. Як доглядати за нержавіючої посудом щоб вона залишалася довгий час красивою?

• Перед тим як приступити до її використання в перший раз, рекомендується її ретельно промити і насухо витерти.
• Не потрібно використовувати при митті порошки і засоби, до складу яких входять абразивні речовини. Від такого догляду на поверхнях залишаться сліди і подряпини.
• Не можна мити посуд з нержавіючої сталі і складами, що містять хлор або аміак.
• Ніж з нержавійки мийте відразу ж після кожного використання.

• Не рекомендується мити вироби з нержавіючої сталі в посудомийній машині. Однак якщо в анотаціях до використання це дозволяється, тоді можете робити це без побоювання.
• Не варто зберігати приготовлену їжу в посуді з нержавіючої сталі, оскільки солона або кисла середа їжі здатна спотворити поверхню всередині. А шкідливий для здоров`я нікель потрапить в їжу.
• Категорично заборонено розжарювати на плиті посуд перед використанням. На ній обов`язково утворюються плями у вигляді веселки.
• З`явилися райдужні плями (зазвичай це буває після першого використання) можна легко видаляти розчином оцту з концентрацією в 4,5% або простим лимонним соком.
• Холодну воду в каструлі з нержавійки солити не можна. Від цього на її поверхні можуть утворитися білі цяточки. Соліть тільки тоді, коли вона закипить, і відразу розмішайте.
• Не можна остуджувати їжу в такому посуді штучно, вона повинна охолонути самостійно.
• Для того щоб довгий час глянець міг радувати вас своїм блиском, після миття витирайте посуд насухо.
• Мити сковорідки і каструльки з нержавійки потрібно в теплій воді, рідким миючим засобом, розведеним у ній, губкою середньої жорсткості.
• У разі якщо їжа випадково пригоріла, видалити пляму можна таким способом: залийте теплою (не гарячою і не холодною!) Водою з сіллю, нехай постоїть приблизно години півтори, потім можна помити судину.
• Відновити полірування, помутнілу в процесі експлуатації, можна за допомогою полірувальних засобів спеціального призначення.

Висновки

Ви вже знаєте, як вибирати правильно каструлі з нержавіючої сталі, переваги цієї категорії виробів і нюанси догляду вам знайомі. Сподіваємося, складнощів з вибором і використанням не залишилося. Головне – купуйте товар у перевірених виробників, будьте уважні при виборі і правильно стежите за її чистотою та доглядом, і посуд з нержавійки буде радувати вас протягом довгого часу.