Томат «севрюга» - урожайний сибірський сорт
Томат «севрюга» є популярним сортом помідорів, відмінно зарекомендували себе практично у всіх куточках нашої країни. Вони успішно вирощуються як в традиційно сільськогосподарських районах, так і в досить суворих умовах Сибіру.
Чудовою відмінною рисою, якою володіють помідори «севрюга», є те, що їх плоди зав`язуються практично при будь-яких погодних умовах. Для городників-аматорів ці томати сподобалися і тим, що вони зовсім невибагливі у вирощуванні та догляді, і при цьому мають високу врожайність. Томат «севрюга» багато хто називає і іншим ім`ям - «Пудовика», оскільки цей помідор дає настільки великі плоди, що їх маса часто досягає 1 кг. При гарному догляді ця рослина може давати плоди вагою близько 1,5 кг. Середня ж маса становить 800-900 м
Томат «севрюга» можна з однаковим успіхом вирощувати як в неопалюваних теплицях, так і на відкритому повітрі. Ці помідори відносяться до середньорослі, тому що висота їх рідко перевищує 1,2 м. Середня висота куща становить 1 м. Кущі цих помідорів великі і густі, а їх бадилля дуже нагадує картопляну. Даний сорт є детермінантний. Ці рослини обов`язково повинні підв`язувати до різних опор, оскільки важкі плоди будуть опускати кущ до землі. Середня врожайність цих помідорів становить 5 кг з одного екземпляра.
Томат «севрюга» чудовий і тим, що в його серцеподібних м`ясистих плодах міститься дуже мало насіння. Забарвлення плодів яскраво-червона. Смак їх просто чудовий (з легкою кислинкою). Цей сорт відноситься до універсальних: помідори однаково хороші як при вживанні в свіжому вигляді, так і в переробленому. Їх використовують для приготування салатів, різних соусів і підлив, виготовлення томатного соку та інших продуктів харчування.
Томат «севрюга» відноситься до середньостиглих сортів. Від моменту посіву насіння до дозрівання плодів проходить 110 днів. Початок плодоношення при сприятливих погодних умовах може збігатися з плодоношенням скоростиглих сортів помідорів.
Кращі строки посіву насіння - лютий-березень, оскільки для великоплідних сортів потрібно близько 80 днів для отримання повноцінної розсади. Сходи насіння з`являються після посіву через 7 днів. Коли сіянці зміцніють, розсаду пікірують. Полив в цей період повинен бути помірним.
Для отримання стиглих плодів у червні або в липні необхідно висаджувати розсаду в теплиці в середині травня. Перед посадкою розсади у відкритий грунт її гартують, виносячи днем на балкон або відкрите повітря. При висаджуванні розсади в кожну лунку вносяться суперфосфат. Кожен кущик при посадці заглиблюють і добре підгортають. Такі дії сприяють утворенню додаткових коренів, що благотворно впливає на зростання томата. Висадка у відкритий грунт здійснюється тільки після припинення поворотних заморозків.
Томат «севрюга» слід підживлювати азотними, фосфорними і калійними добривами. Для цього цілком підійдуть комплексні добрива для томатів. Кращий результат дають регулярні підгодівлі раз на два тижні.
Томат «севрюга», відгуки про який недавно стали з`являтися в інтернеті, стає все більш затребуваним. Це свідчить про те, що даний сорт може успішно вирощуватися не тільки в непростих кліматичних умовах Сибіру, а й в інших регіонах, де погодні умови більше підходять для овочівництва. При цьому врожайність томата тільки зростає. Єдиною умовою успішного обробітку цього сорту в теплих кліматичних умовах є регулярний і рясний полив рослин. Сорт «севрюга» в останні роки вважається одним з найбільш перспективних серед серії сортів томатів з картофелеобразной бадиллям.