Щоб насолоджуватися вдалим врожаєм, треба знати, як правильно обрізати виноград
Важливу роль в догляді за виноградником відіграє правильна обрізка. Тому необхідно знати, як правильно обрізати виноград, так як для виноградного організму це є грубим втручанням. Послаблюється його стійкість до хвороб і шкідників, знижується життєздатність в несприятливих умовах середовища. І лише знання про те, як і коли обрізати виноград, значно пом`якшать наслідки цього впливу.
Мета обрізки лози - це гарний розвиток плодоносних пагонів і отримання максимального врожаю.
Перед тим як приступити до обрізку, необхідно зайнятися розчищенням основи куща і видаленням тонких невизревшіх пагонів і верхніх росяних коренів. Така підготовка потрібна, так як правильно обрізати виноград без неї буде важко.
Для обрізки виноградного куща нагоді зручний і гострий виноградний секатор, після якого залишається чистий акуратний зріз. Коли обрізають виноград, дотримуються деяких нескладних правил.
Треба визначити довжину обрізки: чим товще сам втечу, тим довше потрібно його відрізати, а якщо він слабкий, то обрізають коротше. Зріз робиться вище вічка на 3 см, по міжвузля.
Для того щоб сформувати плодове ланка, торішню лозу вирізують повністю. Один з пагонів, що виріс на сучку заміщення, обрізається по типу лози плодоношення, а з другого роблять новий сучок заміщення, і перебувати він повинен з зовнішньої сторони від центру куща.
Плодове ланка формується з нижніх торішніх пагонів, якщо на самому сучку пагони не з`явились або розвинулися дуже слабкими.
Єдиний з`явився втечу підрізають на сучок заміщення, а для плодового ланки вибирають міцний, розвинений втечу з торішньою лози.
При необхідності повного вирізування пагонів і видалення багаторічних частин винограду, зрізи робляться безпосередньо біля основи, уникаючи залишення пеньків, намагаючись секатором зробити поріз якомога менше. Для цього його широке лезо звертається до тієї частини, яку залишають, а вузьке - до частини, яку видаляють. Вирізати багаторічні кущі необхідно за допомогою садової пилки.
Багато садівники сперечаються на тему про те, в який час року і як правильно обрізати виноград. Одні вважають неправильною обрізку лози восени, оскільки збільшується ризик загибелі рослини за зиму, інші не підтримують весняну обрізку через можливих ускладнень.
Обрізка винограду не проводиться ранньою весною. Місце зрізу не встигне закупоритися, і сік буде бити з ранки. Лоза закінчиться соком і висохне, після чого її доведеться вирізати. Також велика ймовірність попадання інфекції з брудного секатора або від землі в обрізану лозу. Тоді треба буде вирізати лозу і частина куща, куди проникне інфекція.
Така обрізка повинна проводитися в другій половині червня, коли завершиться рух соку і коли листя винограду повністю виростуть. Тоді ж обрізають лози і рукави, загиблі за зимовий і весняний час.
У звичайних природних умовах виноград, як і будь ліана, тягнеться по чагарниках і деревах, прагнучи вирости в довжину і вгору. Нам же необхідно, керуючись знаннями про те, як правильно обрізати виноград, як правильно його підв`язати, перетворити некеровану ліану в родючий кущ винограду, що має своє, спеціально облаштоване місце.