Вирощування винограду в середній смузі: тонкощі. Догляд за виноградом в середній смузі

Виноград - рослина теплолюбна, добре себе почуває в південних районах. Вирощування винограду в середній смузі зараз цілком можливо. Виростити виноград в більш північних районах намагалися ще з часів Петра. Отримати сорти, стійкі до холодного клімату, вперше вдалося Мічуріну. Їм були виведені перші два ранніх і зимостійких сорти Амурський і Байтур. Ці сорти досі користуються популярністю у садівників. У Московській області вони зимують навіть без укриття.

Вирощування винограду. Покрокова інструкція

Для успішного вирощування винограду необхідно:

1. Вибрати потрібний сорт.
2. Визначитися з місцем посадки.
3. Підготувати ґрунт для посадки.
4. Спорудити опори для саджанців.
5. Здійснити посадку саджанців.
6. У спекотне літо необхідний полив.
7. Виноград потребує обрізку.
8. Укриття на зиму.

Вирощування винограду в середній смузі останнім часом все більше цікавить дачників і садівників. Це цілком можливо, потрібно тільки вибрати відповідний сорт раннього дозрівання. В основному догляд за виноградом в середній смузі зводиться до правильної обрізку, внесення органічних і мінеральних добрив, а зняти з шпалер і підготувати виноградну лозу до зими - це справа техніки.

Вибір місця для винограду

Вдалий вибір місця для винограду - це вже половина успіху. Ця рослина добре росте в місцях, відкритих для сонячних променів і добре захищених від вітру. У районах з суворим кліматом виноград успішно вирощують біля огорожі або стіни будинку, зверненої на південний захід чи південь. Місця із застоєм холодного повітря для даної рослини не підходять.

Грунт для цього південного рослини повинна бути добре дренувати, а реакція наближатися до нейтральної (рН 6,5-7,0). Місце майбутнього виноградника вибрано, тепер приступимо до підготовки грунту.

Підготовка ґрунту

Успішне вирощування винограду в середній смузі починається з підготовки грунту. Ці заходи слід проводити за 15-20 днів до посадки молодих саджанців. Для того щоб знизити кислотність ґрунту, вносять вапно з розрахунку 150-200 гр на 1 кв. м. посадкової площі.

Грунт на місці майбутнього виноградника треба глибоко перекопати. Бідну грунт присмачують перепрілим гноєм або компостом. Для цього вносять по одному відру органіки на 1 кв. м. і обов`язково додають одне з комплексних мінеральних добрив, наприклад, суперфосфат.

Опора для винограду

На місці майбутнього виноградника потрібно спорудити опору для лози. У посадковому ряду через 2,5 метра необхідно вбити дерев`яні стовпи довжиною по 3 метри. Вони забиваються в землю на глибину 60 см. Між стовпчиками натягується металевий дріт. Перша розташовується на висоті 40 см, далі відстань між дротом становить 30 см. На них надалі буде закріплена виноградна лоза.

Посадка саджанців

Деякі тонкощі вирощування винограду в середній смузі все-таки існують. Для початку необхідно вибрати відповідний ранньостиглий сорт. Якщо в південних районах посадку винограду можна виробляти з жовтня по березень, то для районів з більш холодним кліматом (середньої смуги) найбільш підходящий час для посадки - рання весна, до розпускання листя (початок травня).

Якщо посадка здійснюється уздовж огорожі або стіни, то відстань від неї до саджанця має бути не менше 40 см, а в ряді між рослинами проміжок необхідно витримувати 1,2 м. У разі посадки на відкритому місці відстань в ряду 1,5 м, між виноградними рядами - 2 м.

Якщо рослини щеплені, то місце щеплення при посадці повинно знаходитися вище рівня грунту. Після того як виноград посаджений, його необхідно підв`язати до підготовленого опорі, рясно полити і замульчувати грунт перегноєм або гноєм, так волога довше збережеться в грунті.

Ще один прийом для посадки винограду - це висаджування винограду на грядки, висота яких становить близько 25 см. Краї грядки зміцнюють пластиковими пляшками, укопаними шийкою в землю. Такий спосіб посадки дозволяє теплу в більшій мірі надходити до коріння і тим самим прискорити період дозрівання врожаю.

Обрізка

Завдання обрізки виноградних кущів полягає у формуванні потужного плодоносному куща. Обрізають однорічні пагони. Чим тонше лоза, тим менше на ній залишають нирок. Так, наприклад, на пагоні діаметром 10 мм при осінній обрізці максимально можна залишити 10-11 нирок, а на пагоні діаметром 5 мм залишають всього 5 нирок.

Навесні з них будуть розвиватися плодоносні пагони поточного року. Щоб вирощування винограду в середній смузі було успішним, обрізку його краще проводити в два прийоми. Першу обрізку проводять восени після плодоношення, вона полягає у видаленні невизревшей лози і занадто тонких і пошкоджених пагонів. Другий етап обрізки винограду проводять ранньою весною, після того як знімуть зимовий покривний матеріал. Тут також видаляють пошкоджені і підмерзлі пагони і приймають рішення про навантаження, відповідно до цього проводять обрізку.

Укриття на зиму

Пізньої осені, перед першими заморозками, лозу винограду знімають зі шпалер, роблять обрізку, видаляють залишки листя, акуратно зв`язують і укладають на землю. Основу куща необхідно високо підгорнути. Якщо є щеплення, то підгортання треба зробити таким чином, щоб вона повністю була прихована землею.

Далі перед настанням стійких морозів лозу вкривають. Найпростіший спосіб - це укриття ялиновим гіллям. Сорти, спеціально виведені для середньої смуги, укриті таким способом, відмінно зимують.

Ще один спосіб, широко практикується садівниками, - використання нетканого укривного матеріалу, наприклад Сугров. Їм обмотують пов`язані і укладені на землю кущі винограду, а зверху закривають руберойдом.

Навесні, коли розтане сніг, ці укриття знімають і виробляють санітарну обрізку виноградних кущів. Вирізують зайві слабкі пагони, обморожену і поламану лозу.

Агротехніка винограду: вирощування винограду в середній смузі

Виноград зараз вирощують практично в будь-якому регіоні. Ще раз повторимо все про виноград в середній смузі Росії. Агротехніка вирощування винограду в цьому районі зводиться до вдалого вибору місця для винограду, правильної посадки та догляду за лозою. Місце повинно бути вибрано саме сонячне на даній ділянці, крім того, туди не повинні проникати холодні північні вітри, для цього встановлюють екран або висаджують виноград уздовж південної стіни будинку або огорожі.

При посадці молодого винограду слід враховувати, що кущ на даному місці буде виростати і плодоносити багато років, тому до посадки треба поставитися відповідально. У посадкову яму треба закласти хороший дренаж і поживний грунт. В якості дренажу використовують бита цегла. Якщо грунт важкий, необхідно додати пісок. Поживний грунт може складатися з перепрілого гною або перегною, до якого обов`язково додають 200-250 г суперфосфату, це добриво необхідно для майбутнього врожаю.

Якщо все зроблено правильно, молоді кущі винограду починають плодоносити на третій рік. Подальший догляд полягає в грамотному формуванні куща і обрізку. У спекотне літо виноград вимагає поливу приблизно 5 разів за сезон. Полив повинен бути рідким, але рясним.

Щоб уникнути вимерзання навіть морозостійкі сорти винограду в районах з холодними зимами необхідно вкривати.