Сорти помідорів для відкритого грунту

В даний час неможливо уявити наш стіл без такого смачного овоча як помідор (який, по суті, є ягодою), хоча з`явився він у Росії не так вже й давно - у часи правління Катерини Великої. Масова культивація томатів почалася тільки в 19 столітті. Про існування помідорів люди знали давно, але вживати в їжу боялися, так як помітили, що якщо домашню худобу нагодувати бадиллям цієї рослини, він може загинути. Крім цього листя помідорів не поїдаються гусениці та інші шкідники.

«Їстівні» якості помідорів були відкриті абсолютно випадково збіглим індіанцем, переслідуваним голландцями в часи захоплення Америки. Потрапляти назад в полон йому не хотілося, коні у нього не було, а без неї йому було не втекти, от і вирішив він покінчити з собою за допомогою плодів попався на очі рослини томата. На очах у переслідувачів він з`їв всі плоди з куща і став чекати смерті, яка все ніяк не наступала ... Він знову потрапив у полон, але так і не помер. Ось тоді загарбники вирішили самі спробувати ці плоди, які місцеві жителі називали «томаті». Після цього минуло ще багато часу, перш ніж з`ясувалося, що томати отруйні тільки в зеленому вигляді, а листя і бадилля смертельно небезпечні постійно, так як в них містяться лікоалкалоіди, що викликають отруєння. У стиглих плодах (і при консервації зелених) ці речовини розпадаються.

Спочатку в Росії томати вирощувалися в теплицях, так як у відкритому грунті вони не встигали поспіти. В даний час існують найрізноманітніші сорти помідорів для відкритого грунту і для теплиць, володіють індивідуальними особливостями і відрізняються періодом дозрівання плодів і врожайністю. У різних країнах і навіть різних регіонах однієї країни, наприклад Росії, популярністю користуються різні сорти помідор. Так в Краснодарському краї з успіхом можуть вирощуватися різні сорти помідорів для відкритого грунту, такі як Дубок, Корсар і Левове серце. А на Уралі в теплицях найкраще приживуться сорти помідорів для закритого ґрунту - Тайфун, Ураган, Семко-Синдбад, Дружок та Благовіст. Останнім часом все більшою популярністю стали користуватися голландські сорти помідорів, завдяки своїй скоростиглості і стійкості до умов навколишнього середовища.

У більшості країн Західної Європи дуже популярні так звані «кистьові» сорти томатів, стиглі плоди яких зручно збираються цілої пензлем. До них відносяться сорти F1 Фаталіст, F1 Фараон, F1 Фанат та ін. Цим сортам властиві яскраво-червоні, гладкі, блискучі, плоскокруглие плоди високої якості, що мають в середньому масу від 100 до 200 грам. Досить характерною особливістю плодів цих гібридів є підвищена стійкість до появи тріщин, вони можуть витримати тривалу транспортування і відмінно зберігаються при кімнатній температурі. Дозрілі кисті томатів дуже щільні і мають плоди однакового розміру, які практично не уражуються поширеними хворобами томатів.

Запорукою рясного врожаю є правильний підбір сорти помідорів для відкритого грунту, а також стан грунту, в яку вони будуть висаджені. Якщо грунт володіє підвищеною кислотністю, її можна знизити за допомогою додавання крейди, вапна або золи, також не варто забувати про мінеральних добривах. Пересаджувати розсаду на постійне місце необхідно по досягненню нею висоти 15 см, крім цього, за два тижні до пересадки рослин їх необхідно загартувати. Всі сорти помідорів для відкритого грунту висаджуються на грядці по одній рослині в ямку, глибина якої дорівнює глибині тимчасового горщика. Ямки викопуються на відстані 45 см один від одного, земля в суху погоду повинна бути додатково зволожена. У міру того як томати будуть рости, їх необхідно підв`язувати, уникаючи при цьому пошкодження стебла. Помідори вимагають ґрунтовного поливу під корінь, але ніяк не на листя, земля під ними повинна бути постійно вологою, так як нестача вологи веде до обпадання листя і зав`язі.