Що станеться, якщо з'їсти чорний бургер на хеллоуїн?
Популярна у всьому світі мережа швидкого харчування Burger King піднесла своїм відвідувачам сюрприз, приурочений до Хелловіну. У жовтні в меню ресторану з`явився особливий чорний бургер, який виглядає дійсно страхітливо. Але, як виявилося, діє він ще більш лякаюче – він робить ваш кал зеленим.
Сюрприз
Не варто відразу піддаватися паніці – медичні експерти повідомили, що цей незвичайний колір не є приводом для хвилювання. Іноді колір стільця може бути вкрай важливим, але іноді він взагалі нічого не значить, і тут саме другий варіант. Але все ж, що робить ваш кал після обіду в Burger King таким барвистим? Швидше за все, це харчовий барвник, доданий в булочку. Такі барвники не завжди повністю всмоктуються при травленні і можуть змішуватися з вмістом кишечника, а в результаті цього фарбувати і ваш стілець.
Вплив барвників
Однак чорна булочка не чинить колір калу чорним. Чому ж? Для зеленого кольору існує цілком раціональне пояснення. Щоб перетворити стандартний колір булочки в чорний, виробник додає ряд барвників – синій, червоний, жовтий, а також карамельний, як зазначено на сайті Burger King. Це поєднання барвників і дає чорний колір, до тих пір, поки вони не доберуться до вашого організму. Як тільки їжа виявляється всередині вашого шлунка, барвники всмоктуються, але цей процес не завжди відбувається до кінця. І якщо в шлунку залишається трохи синього барвника, то він змішується з жовто-зеленою жовчю, рідиною, яка виробляється печінкою і сприяє переробці жирів в шлунку. Це поєднання і дає зелений колір вашому стільця. Також існує ймовірність, що і жовтий барвник може брати участь у даному процесі.
Відсутність причин для занепокоєння
У той час як зелений кал, звичайно ж, виглядає дивно, у вас немає ніяких причин для занепокоєння. Штучні фарбники не завдають прямої шкоди вашому здоров`ю. Проте все ж рекомендується обмежувати прийом їжі, що містить їх. Такі харчові барвники, які надають тільки косметичний ефект і не несуть ніякої харчової цінності, не мають особливого сенсу для людського харчування – чи дійсно вони в такому випадку потрібні? Адже ті ж відвідувачі Burger King після інциденту з чорним бургером і зеленим стільцем можуть взагалі відмовитися від харчування в даній мережі. В цілому, практично завжди колір стільця змінюється день у день, залежно від того, чим харчується людина. Він може приймати різні відтінки коричневого, а також ставати, наприклад, зеленим, якщо ви з`їсте багато шпинату. В даному випадку зміна кольору не є причиною для занепокоєння. Однак якщо ви помітите, що ваш кал став чорним або вже практично білим – вам варто терміново звернутися до фахівця. Нормальний коричневий колір стільця обумовлюється впливом всіх речовин, які беруть участь у процесі травлення. І якщо ваш кал знебарвлюється або стає насичено-чорним – це означає, що в ході травлення якісь елементи відсутні або присутні в надлишку, що може служити ознакою певних захворювань.