Увага! Генномодифіковані продукти можуть вбити!

Щодо недалекий 19 століття принесло людству рафіновані харчові продукти, що призвело до першого штучно створеним проблем зі здоров`ям. Так, полірований, надмірно очищений рис призвів до масової вітамінної недостатності в країнах Азії, через рафінованого цукру почав активно розвиватися цукровий діабет і атеросклероз, а рафінування олії значно знизило харчову цінність продукту.

У наші дні заснована небезпека виходить від бурхливого розвитку біотехнологій, вона руйнує генетичні основи здоров`я не тільки людини, а й усіх природних екологічних систем.

Генномодифіковані продукти викликають у людей масові алергічні захворювання, рак і безліч нових маловивчених хвороб.

Почалося все з того, що в середині минулого століття англійські вчені Френсіс Крік і Джеймс Ватсон здійснили доленосне відкриття: вся інформація про майбутнє будову організму зберігається в ДНК - центрі клітинного ядра. Відразу виникло припущення, що змінюючи окремі гени, можна змінити загальні ознаки живих організмів.

У 1979 році вчені вперше змогли виділити ген, відповідальний у людини за синтез інсуліну, і «вбудували» його в генетичний код кишкової палички, після чого вона стала самостійно синтезувати інсулін. Так з`явилися перші генетично модифіковані організми - ГМО.

На створення кожного нового рослини зі зміненою генетикою йдуть роки роботи і мільйони доларів. Виробляють їх за допомогою генної гармати, яка «вистрілює» спеціальним набором: геном з потрібним ознакою, геном, що запускає в роботу попередній ген, і спеціальним геном-маркером. Якщо набір таких генів приживається, то клітини пророщують в нову рослину.

Флагманом генної інженерії стали США. Так, у 1994 році там виростили помідор з геном глибоководної камбали. Ці генномодифіковані продукти можуть довго зберігатися, залишаючись зеленими, а в теплі різко стають насичено-червоними.

В даний час у світовому господарстві вирощуються більше ста ліній рослин-трансгенів, включаючи технічні сорти бавовни і тютюну. Список продуктів з ГМО очолює соя - її частка в загальному виробництві трансгенів становить 98%. Слідом ідуть кукурудза, буряк, рапс, картопля, помідори, пшениця.

Генномодифіковані продукти на полях стійкі до шкідників-комах і витримують обробку агресивними хімікатами проти бур`янів. Так отримують винятково високі врожаї подібних рослин.

Небезпека для екосистем полягає в тому, що вбудовані в рослини гени можуть вбивати не тільки шкідників, але й корисних комах. Більш того, в самому процесі вбудовування чужого гена беруть участь бактеріофаги, надактивні штучні віруси і плазміди, які здатні проникнути в клітину і вжитися в неї. Ці транспортери передають змінені гени і нормальним рослинами, викликаючи неконтрольовану горизонтальну передачу гена. Так відбувається зміна і руйнування цілих екологічних систем.

Генномодифіковані продукти заносять транспортери-віруси і в людський організм, вбудовуючись в геном і викликаючи загальну нестійкість генетичної структури. При цьому активуються самі різні гени, що відповідають не тільки за ракові захворювання, а й за нові невідомі хвороби. При вживанні в їжу продуктів з ГМО, людина фактично заражає себе вкрай агресивними штучними вірусами.

Наш організм сприймає харчові білки генномодифікованих продуктів як чужорідні, тобто алергенні. Наприклад, була створена соя з геном бразильського горіха, щоб поліпшити соєвий білок. Але люди, у яких була алергія на бразильські горіхи, спробувавши цю сою, отримували найсильнішу алергічну реакцію, навіть зі смертельним результатом. Тільки після низки небезпечних випадків ця соя з ГМО була вилучена з продажу.

Дуже часто для отримання нових культур використовуються гени, що знижують чутливість до антибіотиків. У людському організмі це викликає бурхливе зростання патогенних бактерій, які мають виняткову стійкістю до будь-яких антибіотиків.

В останні роки світове співтовариство почало усвідомлювати реальні масштаби небезпеки генномодифікованих продуктів. Тепер вони заборонені до продажу в країнах Європи, а виробники використовують їх виключно для реалізації в країнах третього світу. Єдиний аргумент «за», який залишився у подібних компаній - це великі врожаї і гасло «Генна інженерія врятує світ від голоду». Однак це твердження залишається міфом, оскільки проблема голоду вирішується не додатковим виробництвом, а правильним розподілом продуктів харчування.

Тому будьте уважні до свого харчування, не руйнуйте свій організм на генному рівні, адже ще древні греки знали: «Ми - те, що ми їмо».