Гмо Що Це І З чим його «їдять»?

Чому раніше люди були здоровіші, ніж зараз? Та тому, що раніше вони харчувалися здоровою їжею, тим, що виростили на своєму городі. Ніяких чіпсів, попкорну, кока-коли не було - було лише те, що вирощено на городі. Зараз же все навпаки. Все більш популярним ставати їжа швидкого приготування, нестандартна їжа (чіпси, попкорн і т.д.), яка дуже шкідлива для організму, якщо її включати в свій щоденний раціон постійно. І це все - високі технології. Але не завжди вони гарні, як здається. Наприклад, додавання в продукти харчування або рослини ГМО. Гмо що це?

ГМО - це генетично модифіковані організми, гени якого «впроваджуються» в рослину або тварину, змінюючи його. ГМО дуже часто застосовується в сільському господарстві, для того, щоб підвищити врожайність, а також його стійкість до бактерій і паразитів. ГМО хороший тим, що при введенні такої «ін`єкції», багато видів овочів і фруктів значно збільшуються в розмірі, що в майбутньому допоможе вигідно продати даний товар. Але серед усіх цих плюсів, у ГМО є й мінуси. Можна навіть сказати, що шкода ГМО набагато сильніше за наслідками, чому його користь.

Вплив ГМО на організм може бути непередбачуваним, при його використанні завжди існує ризик будь-яких відхилень.

Наприклад, при модифікації геному організму, може статися так, що крім корисного в продукт можуть «вселитися» і шкідливі речовини - наприклад токсини.

Так як ГМО стійкий до несприятливих умов, то він може витісняти інші сорти, і через це об`єднувати генофонд корисних культур. Тепер, коли питання "гмо що це" трохи розкритий, виділимо ще одну його негативну рису.

Ще один з мінусів такий: все ГМО запатентовані, і при їх використанні сільгоспвиробниками вони змушені будуть віддавати за це їм якусь суму грошей.

З-за всіх цих ризиків, безпека ГМО повинна ретельно перевірятися в різних умовах для виявлення негативних сторін даного ГМО.

У багатьох країнах існують свої визначення на питання "гмо що це" - до складу ГМО входять чужорідні тіла, які можуть привести до мутації організму людини. Це, звичайно ж, оману. Ті, хто це висловлював, не знають точного механізму і пристрої ГМО. Але в деяких країнах, через великого тиску громадян, випуск продукції, що містять ГМО обмежений і постійно перевіряється.

Але з іншого боку, були випадки, коли при вживанні продуктів, що містять ГМО, відбувалися мутації людського організму або зараження інфекціями. Тому, треба сказати, що шкода ГМО в більшій чи меншій мірі передбачити неможливо - він поїсть бути як корисним, так і дуже шкідливим.

У Росії поки не існує ні одного різновиду ГМО, яка була б допущена до впровадження в сільськогосподарські продукти. Однак імпортувати продукти, що містять ГМО з інших країн, дозволяється.

Тепер трохи з історії. Як і коли з`явилися ГМО?

Офіційною датою народження ГМО вважається 1994. Це виявилося, коли в Сполучених Штатах Америки вирощували у великих кількостях помідори, які при перевезенні не втрачали свого фізичного і зовнішнього станів.

Такі помідори зберігалися в зеленому вигляді більше 5 місяців при температурі 13-15 градусів, і потім ще дозрівали до яскраво-рожевого кольору при кімнатній температурі.

В даний час існує така картопля, яку не їсть колорадський жук, сільноустойчівая до великої волозі пшениця і жито (до неї впроваджений ген скорпіона), помідори (у них впроваджений ген камбали, що дозволяє вирощувати їх в північних широтах), полуниця з впровадженими генами бактерій для довгострокового зберігання.

Але ми не можемо бути впевнені на всі 100%, що це - повністю натуральний і нешкідливий продукт! Навіть, набуваючи продукт з написом без гмо ми не можемо бути впевнені, що в цьому продукті немає шкідливих речовин. Сподіваюся, дана стаття помгла відповісти на питання "гмо що це".