Як приготувати кальян правильно - розкриваємо секрети

Любов до кальяну у всіх проявляється по-різному. Одні залишаються прихильниками рідкісних вилазок в кафе або ресторан, які надають таку послугу. А інші, вперше спробувавши солодкий дим, біжать купувати свій власний кальян. Але спершу потрібно розібратися, як протікає процес куріння і як отримати від нього максимальне задоволення.

Багато що залежить від того, як приготувати кальян. Професійні кальяньщікі роблять це на раз-два. Але як бути, якщо ви хочете насолодитися власним придбанням у колі друзів і в домашній обстановці, адже це зовсім інші емоції? Відповідь проста: все, що вам потрібно, - це чітко слідувати рекомендаціям.

Необхідні елементи

Найважливішим елементом є, звичайно ж, сам кальян. Якщо ви ще не купили цей чудовий агрегат, то варто задуматися про вибір. Видів багато. Головною відмінністю є розмір колби і шахти. Вважається, що чим довше остання, тим краще, однак насамперед варто звернути увагу на розмір першого. Їли ви збираєтеся купувати його для себе, то вам цілком підійде невеликий кальян, але якщо ви розраховуєте на значну компанію, то придбайте річ побільше.

Крім того, існують різновиди з чашею для льоду. Він служить для охолодження диму. Отже, у вас є апарат, але ще рано думати про те, як приготувати кальян. Головне в цій справі - тютюн, але і це не єдине. Ще вам знадобляться фольга, вугілля, щипчики (вони зазвичай йдуть в комплекті з кальяном), рідина для колби і останнє за списком, але не за значенням - голка. Ви готові, можна починати.

Перший крок: підготовка

Запам`ятайте найголовніше правило: завжди мийте кальян повністю і з миючим засобом. Причому останнє має бути на основі соди, а краще використовувати власне соду. Інакше запах засобу може дати про себе знати в самий невідповідний момент, під час куріння. Бажано проводити цю процедуру після кожного разу, коли ви використовували кальян. Як правильно приготувати його для куріння, вже другорядне завдання.

Для чищення можна і потрібно застосовувати йоржики, тому що важливо повністю промити шахту, а це не так просто зробити. Так ми прибираємо нагар, який, якщо його не змити, додасть неприємний присмак диму, і замість солодощі ми отримаємо гіркота. Єдине, що зазвичай не чистять, - це трубка, оскільки цей процес значно знижує термін експлуатації, якщо тільки ви не використовуєте силіконові різновиди. Ці ж можна і потрібно мити.

Другий крок: збірка

Розбирається і збирається кальян досить просто, головне тут - не порушувати герметичність. Перевіряйте, закручена Чи різьблення до кінця, чи щільно вставлені шланг і чашка. Це дуже важливий момент у вирішенні питання про те, як приготувати хороший кальян, оскільки від нього залежить щільність диму. Перевірити герметичність можна наступним чином: накрийте чашку долонею і через шланг спробуйте втягнути повітря. Не виходить? Значить, ви все зробили правильно. Йдемо далі.

Третій крок: вибір рідини

Класичний варіант - це кальян на воді, але він швидко приїдається, і хочеться чогось новенького. Яку б рідина ви не вибрали, важливо дотримуватися ряду правил. Заливайте її в колбу рівно настільки, щоб шахта увійшла в неї на 2-3 сантиметри. Важко доведеться тим, у кого колба з непрозорого матеріалу, але з часом ви вже будете знати рівень напевно.

Всім відомо, що чим більше рідини, тим дим краще прочищається, проте тягнеться при цьому кальян туго. Тому дотримуйтесь правилом золотої середини.

Звичайно, багатьох хвилює питання про те, як приготувати кальян на молоці, оскільки це наступний після води популярний варіант. Все дуже просто. Проте варто пам`ятати, що молоко повинно бути не жирніше 1,5%, тому що інакше воно почне пінитися і може потрапити в трубку. Існує й безліч інших варіантів, наприклад, сік. Найчастіше використовують мультифруктовий і апельсиновий (особливо гарний у поєднанні з апельсиновим тютюном), вино, міцний алкоголь, лікери та навіть пиво. Останній варіант поганий великою кількістю піни, яку ви того й гляди втягнете замість диму. Яку б рідина ви не вибрали, її краще завжди розбавляти водою. Співвідношення різні. Для соку це може бути 1: 2, а для алкоголю - 1: 8.

Четвертий крок: тютюн

У вирішенні питання про те, як приготувати кальян, тютюн займає не останнє місце, оскільки саме він дає нам той неповторний ароматний і густий дим. Але щоб бути абсолютно впевненим у тому, що ви отримаєте в результаті, потрібно вибирати якісні марки, які мають акцизний знак. Важливо ще, щоб тютюн був свіжим.

Смак залежить повністю від ваших уподобань, але якщо ви новачок, то варто звернути увагу на такі варіанти, як м`ята, апельсин, подвійне яблуко, виноград, диня і кавун. З часом ви навчитеся і змішувати тютюн. Але не використовуйте більше трьох, інакше смаки загубляться. Перед тим як заповнювати чашу, викладіть тютюн на серветку і гарненько розпатрати, при необхідності порубати, щоб не було грудочок і занадто великих листочків, приберіть палички. Наповніть чашу таким чином, щоб дірочки чи не забилися, а між тютюном і фольгою утворився повітряний шар в півсантиметра. Важливо, щоб листочки не підгорає, інакше дим буде віддавати неприємною гіркотою.

Коли все готово, накрийте чашку фольгою і гарненько притисніть її по краях. Тепер озбройтеся голкою і зробіть багато-багато дірочок. Слідкуйте за тим, щоб фольга не прогинається. Тепер, коли ви дізналися, як приготувати тютюн для кальяну, можна рухатися далі.

П`ятий крок: вугілля

Вугілля існує двох видів: класичний, який потрібно попередньо розігріти, і бистроразжігающійся, який спалахує від будь-якого джерела вогню. Останній більш зручний і простий у використанні, проте згорає дуже швидко. Візьміть щипчиками одну таблетку вугілля і підпаліть. Зачекайте, поки вона не перестане іскритися, і покладіть на край чаші. Не варто відразу класти її в центр, це може привести до нерівномірного прогріванню тютюну, постійно рухайте вугілля по колу по спіралі.

Шостий крок: розкурюють

Ось ми і розібралися в тому, як приготувати кальян. Справа за малим - потрібно його привести в готовність, а для цього розкурити. Починайте часто втягувати повітря через трубку, дозволяючи тим самим тютюну прогрітися і почати тліти. Десяти разів буде цілком достатньо. Коли піде досить густий дим, кальян готовий до куріння. Залишилося тільки зручно влаштуватися на розкиданих навколо нього подушках і насолоджуватися смачним і солодким димом. Відмінний вечір, щоб провести його в компанії друзів.

Поради

Є ряд нюансів, які варто враховувати, якщо ви вирішуєте придбати кальян для приватного використання. Пам`ятайте, що вугілля дуже гарячий, і якщо його впустити, він неодмінно розплавить килим або лінолеум. Ретельно стежите за цим і не дайте йому впасти. Фольгу краще брати спеціальну, побутова не розрахована на такі високі температури і може порватися. Якщо ви в рідину додаєте алкоголь, не переборщіть, навіть невеликі порції дають сильний ефект.

В якості чаші можна використовувати фрукти. Яблука або апельсини підійдуть найкраще, вони не так впливають на смак, але подача виходить вельми вражаючою. Якщо у вас кальян без чаші для льоду, але хочеться холодного диму, то покидати в рідину його шматочки, але стежте за рівнем і не переборщіть. Для тих же цілей можна придбати прохолоджується трубку.

М`ятний тютюн можна комбінувати з будь-яким іншим, він додасть свіжість диму. Тепер ви знаєте, як приготувати кальян. На воді або на молоці - не так важливо, головне - дотримуйтесь правил, і ви залишитеся задоволені.