Гірчиця як сидерат зеленіє - урожай відмінний дозріє!

Сидерат хороший тим, що виконує відразу кілька корисних функцій. Він затримує в межах пронизаного корінням шару грунту поживні речовини, не дозволяючи їм вимиватися. Довге коріння сидерата, дістають до глибоких грунтових горизонтів, грають роль насоса, перекачуючи поживні елементи наверх. Це сприяє накопиченню в грунті гумусу і покращує її властивості. Зайве говорити, наскільки велика роль гумусу в збагаченні грунту корисною мікрофлорою. До цього додамо, що зелена маса допомогою своїх органічних залишків вносить в грунт азот та інші поживні речовини, розкладаючись швидше за інших органічних добрив, в основі яких є клітковина.

Чим хороша гірчиця біла

Всіма вищеописаними характеристиками повною мірою володіє гірчиця як сидерат, точніше, гірчиця біла. Вона хороша своїм швидким ростом. Її вегетаційний період короткий: до початку масового цвітіння рослини проходить 45-60 днів, до повного дозрівання насіння білої гірчиці - 80-90 днів. Якщо ж розвиток рослини відбувається при +29 ... + 35 градусах, то вже через 37-40 днів після сходів його можна скошувати.

Скоростиглість гірчиці доповнюється ще й стійкістю до холодів. Як тільки температура піднімається над нулем на один-два градуси, насіння вже готові дати паростки. Біла гірчиця як сидерат нечутлива до пізніх заморозків до -5 градусів-осінні +3 ... + 4 - теж не перешкода для розвитку рослини. Тому настільки широкий часовий період посіву білої гірчиці (кінець березня - середина вересня).

Інша справа - грунт для її посіву: вона обов`язково повинна бути окультуреній. Найкращий варіант - дерново-підзолистий грунт, попередньо удобрена органікою. Трохи гірше для посіву білої гірчиці годяться супіщані і торф`яні окультурені грунту. Незалежно від температурного режиму, рослина потребує рясного поливу в фазах проростання насіння і бутонізації.

Підготовка та посів

Перед тим як сіяти гірчицю як сидерат навесні, потрібно розрахувати час так, щоб до висадки овочів залишався місяць. Коли приходить термін для картоплі та інших коренеплодів, зелена маса гірчиці зрізається і залишається на місці. У літній період біла гірчиця в міжряддях "попрацює" фітосанітаром, відлякуючи шкідників овочевих культур. Головне, щоб розвиткові останніх не заважала зелена маса гірчиці. Найбільшу ж користь вона приносить, якщо її висіяти після збору врожаю, до 10 серпня.

Норма висіву гірчиці на сидерат становить 120-150 г на сотку. Але це якщо вона посіяна в борозни з міжряддями, ширина яких 15 см. Якщо ж планувати розсипом, тоді витрата насіння збільшиться до 300-400 г. Всі вони повинні бути прикриті шаром ґрунту 2-3 см.

І в полі, і на столі

У своїй зеленій масі гірчиця як сидерат містить джерело корисних мікроелементів, в тому числі 22% органіки і 0,71% азоту. Останній елемент вона, звичайно, накопичує гірше, ніж рослини сімейства бобових, але в "конвертації" важкорозчинних поживних речовин в легкодоступні рівних їй ще треба пошукати. З однієї сотки можна зняти до 400 кг зеленої маси білої гірчиці. Це рівносильно внесенню в ґрунт майже такої ж ваги гною.

Ефірні леткі олії, що містяться у всіх частинах рослини, призводять до зниження популяцій дротяники, слимаків, плодожерки, нематод, попереджають розвиток грибкових інфекцій. Висіяти в окультурену грунт, гірчиця як сидерат пригнічує сміттєві рослини. Однак до і після рослин сімейства капустяних, до яких належить і біла гірчиця, її садити не можна: з обережності, щоб не зробити її розповсюджувачем капустяної кили.

Щоб завершити "похвальну пісню" білої гірчиці, потрібно згадати, що вона є відмінним медоносом, лікарською рослиною, а її молоді листочки використовуються в кулінарії.