Люцерна посівна: опис культури та її застосування

Люцерна посівна - це дуже цінна і досить широко поширена в усьому світі високобілкова багаторічна культура. Обробляється в південній середній смузі Росії, в Африці і в Євразії в якості кормової рослини. У дикому вигляді може виростати на Балканах і в Азії - переважно на узліссях, сухих луках, трав`янистих схилах, пасовищах, в степах і долинах річок.

Люцерна серповидна (Falcata) - це видова назва рослини, яке дано за формою його плоду. Народна назва - лечуха, зоря, медунка і вязіль. Наукова назва (Medicago) даний рід отримав за місцем, де рослина вперше виявили (стародавня країна Мідія), звідки воно і потрапило до Греції.

Люцерна посівна: опис

Трав`яниста багаторічна рослина, яка може досягати у висоту до 100 см. Люцерна посівна має товстий стрижневий і добре розвинені бічні корені. Потужна коренева система люцерни значно покращує структуру ґрунту, підвищує її водопроникність, повітропроникність, а також сприяє накопиченню гумусу. Багаторічні види даної рослини формують в землі дрібні численні бульби, з яких згодом розвиваються молоді кущики.

Люцерна посівна має стебла з чотирма гранями, гіллясті і порожнисті. Її листя - трійчасті, складні, з продовгуватими або еліптичними листочками. Суцвіття представлено у вигляді подовженої кисті, пухке, з фіолетовими або синіми квітками у вигляді метеликів. У гібридів даного виду квітки можуть бути всілякої забарвлення, від фіолетової до жовтої. Період цвітіння люцерни настає в червні - липні. Плоди являють собою спірально закручені боби. Насіння досить тверді, у вигляді нирок, мають бурого забарвлення.

Люцерна: застосування

Люцерну називають родоначальницею їжі на землі. Фахівці в області фітотерапії вважають її прекрасним джерелом мінеральних елементів і вітамінів. У медичних цілях застосовується тільки надземна частина даної рослини. Заготовляють люцерну під час її цвітіння. Траву сушать під навісами на відкритому повітрі, розкладаючи рівномірним шаром товщиною до трьох сантиметрів.

Люцерна посівна багата вуглеводами, кетонами, органічними кислотами, вищими жирними кислотами, гліціди, трітерпіноідамі, стероїдами, ефірними маслами, кальцієм, магнієм, залізом, фтором, калієм, кремнієм, хлором, натрієм, марганцем, фосфором, алкалоїдами, аспарагін, куместрол, естрогенами , фруктозою, мелоновой і миристиновой кислотою. У ній виявлені сапоніни, стигмастерол, токофероли, фенолкарбонові кислоти, тріасонтанол, амінокислоти, антоціаніни, карбогідрати, вітаміни К, С, В1, В12, В2, Е, каротин, пантотенова кислота і навіть вітаміни Д2 і ДЗ, які рідко зустрічаються в рослинах.

Лікарські засоби, до складу яких входить трава посівної люцерни, мають велике дію. Вони сприяють нормалізації обміну речовин, позитивно впливають на щитовидну залозу, покращують стан кровоносної системи, підвищують гемоглобін і знижують рівень холестерину, а також попереджають рахіт і зміцнюють кістки.

Крім цього, вживання люцерни підвищує імунітет, регулює функцію гіпофіза (Придаток мозку) і надає протипухлинну дію.

Люцерна зміцнює організм при різних хворобах, особливо після операцій і в період відновлення. Вона є відмінним сечогінним засобом. Завдяки активним сполукам в її складі, люцерна надає потужну протизапальну дію при туберкульозі, артриті і грибкових захворюваннях.

Трава люцерни багата на вітамін К, який попереджає крововиливи і кровоточивість. Вона широко застосовується при геморагічному синдромі. А великий вміст фтору в люцерні запобігає появі карієсу.

Також люцерну рекомендують при ішемічній хворобі серця, ожирінні, простудних захворюваннях, хворобах суглобів, анеміях, бронхіальній астмі, цукровому діабеті, порушенні функцій підшлункової та щитовидної залоз.