Тепличні господарства. Бізнес-план тепличного господарства

Організувати високоприбутковий сільськогосподарський бізнес на території Росії цілком реально. У статті розповімо про те, як облаштувати тепличні господарства, які культури вирощувати і як правильно налагодити роботу в них.

Підхід

Багато експертів визнають, що тепличний бізнес є одним з найбільш високодохідних сегментів сільського господарства. Цей ринок ще не повний, тому ті, хто зважиться вкласти гроші в його розвиток, що не зустрінуть на своєму шляху перешкод у вигляді жорсткої конкуренції з іншими вітчизняними виробниками. А змагатися з привізними овочами і ягодами не так вже й складно.

Перед тим як зводити тепличні господарства, необхідно визначитися з культурами, які ви будете вирощувати. Це можуть бути помідори, огірки, полуниця, редис. Також одним з вигідних напрямків вважається вирощування зелені: кропу, петрушки, базиліка, салату і інш.

Дуже важливо знайти підходяще місце. Для оптимізації витрат ваше господарство повинно знаходитися недалеко від ринку збуту, основних комунікаційних систем - джерел електроенергії, води, газу. Крім того, варто звернути увагу на транспортну розв`язку.

Види господарств

Залежно від розмірів можна виділити кілька видів теплиць. Так, якщо ви хочете вирощувати овочі в малих обсягах, справляючись з обробкою ділянки власними силами, тоді вам потрібна буде невелика територія, підійде навіть ваш присадибну ділянку. На ньому можна буде встановити 2-3 споруди. Це буде мале тепличне господарство. Оформляти таке підсобне виробництво як підприємництво необов`язково, навіть якщо ви плануєте продавати надлишки продукції.

Якщо у вас середня господарство, то такий бізнес потрібно оформити в місцевій податковій інспекції. Це необхідно навіть у тих випадках, якщо ви справляєтеся власними силами, але виробляєте достатню кількість продуктів для продажу.

Великі тепличні господарства Росії займають великі площі. Їх можна обробляти лише із залученням найманих працівників. Власники таких господарств повинні оформити індивідуальне підприємництво або зареєструвати іншу форму ведення бізнесу, наприклад товариство з обмеженою відповідальністю.

Підбір варіантів

Якщо ви визначилися з місцем розташування теплиці і з тим, що саме будете вирощувати, то можна приступати до зведення самих споруд. Так, їх можна придбати або зробити самостійно. При цьому врахуйте, що плівкові теплиці не здатні забезпечити оптимальну температуру і вологість, необхідну для вирощуваних культур в холодні періоди. Оптимальним варіантом є конструкції з полікарбонату або скла. Зрозуміло, що покупка готової теплиці обійдеться дорожче, ніж її самостійне зведення.

Але при цьому важливо знати, що плівкові варіанти є найбільш дешевими, вони безпечні, їх легко демонтувати в разі потреби. Скло добре пропускає сонячні промені. Цей матеріал додає міцності самої конструкції. Але при цьому він ненадійний, його легко розбити. Полікарбонат міцний, добре пропускає сонячне світло. Теплиці з цього матеріалу можна експлуатувати круглий рік, але для їх зведення потрібно фундамент.

Підготовка проекту

Одним з етапів розвитку будь-якого бізнесу є створення бізнес-плану. Проект тепличного господарства повинен включати в себе інформацію про його місцерозташування, транспортній розв`язці, видах вирощуваних культур, можливих ринках збуту продукції, конкурентів. Крім цього, в плані повинні бути прораховані всі потенційні доходи і витрати, розглянуті можливі непередбачені ситуації. Також важливо відразу ж прорахувати, в яку суму вам обійдеться зведення теплиць, як до них буде подаватися вода, як їх опалювати та освітлювати. Також у витратну частину необхідно включити всі витрати на обладнання, насіннєвий матеріал або розсаду, засоби для знищення бур`янів і шкідників, добрива. Якщо ви плануєте залучати найманих працівників, потрібно розрахувати і їх заробітну плату. Окремо варто подумати про транспортні витрати.

Після підрахунку потенційних витрат можна приступати до визначення можливих доходів. Для цього необхідно знати потенційну врожайність культур, які ви плануєте вирощувати, і закупівельні ціни на них. Краще відразу ж зробити кілька варіантів розрахунку, адже не можна сподіватися на максимальний урожай вже в перший рік ведення бізнесу. Грамотно складений план тепличного господарства допоможе оптимізувати всі витрати і оцінити доходи. При правильному підході до організації бізнесу вкладення окупаються менш ніж за 2 роки.

Розташування

Особливу увагу варто приділити місцю, де будуть перебувати ваші теплиці. Враховувати необхідно не тільки транспортну розв`язку і близькість до ринків збуту. Важливо оцінити землі, на яких ви плануєте розмістити тепличні господарства. Якщо вони підтоплюються в період весняних паводків, то стають автоматично непридатними. Також слід уникати ділянок, де можуть тривалий час тривати заморозки. До них відносяться глибокі долини, яри. Не варто розміщувати теплиці та на пагорбах.

Увагу варто приділити можливості підведення комунікацій. Для цього бажано відвідати електро-, водо- і газопостачальні компанії для приблизного розрахунку вартості підключення. Перед зведенням теплиць бажано перевірити якість води, що постачається. Якщо вона виявиться поганою, то вам знадобиться додаткове обладнання для тепличного господарства, яке буде її очищати. Для поливу бажано використовувати лише ту воду, в якій міститься допустима кількість заліза, солей, нормальний рівень pH, немає мікроорганізмів, що викликають гниття.

Необхідне обладнання

Розвиток тепличного господарства вимагає досить великих вкладень на старті. Це не тільки зведення самих споруд. Важливо правильно підійти до облаштування теплиці. Так, в першу чергу потрібно організувати її опалення. Цей пункт особливо важливий, якщо ви плануєте встановлювати капітальна споруда, в якому овочі будуть вирощуватися круглий рік. Також необхідно приділити увагу і поливу. В ідеалі для теплиці площею більше 100 кв. метрів бажано організувати крапельне зрошення. Не забувайте, що в зимову пору року день набагато коротший, тому доведеться забезпечити додаткове електричне освітлення.

Витратитися доведеться і на інвентар. Купити треба буде інструменти для обробки грунту, візки, відра, обприскувачі та інше обладнання для тепличного господарства.

Підбір персоналу

Якщо у вас немає досвіду ведення сільськогосподарського бізнесу, то вам буде складно оцінити, скільки людина може знадобитися. Звичайно, вам ніхто не буде потрібен, якщо ви зводите невелика споруда на своїй ділянці. А якщо у ваш комплекс входитимуть тепличні господарства площею в кілька гектарів, то про підбір людей краще подбати заздалегідь. При цьому варто враховувати, що необхідна кількість персоналу залежить від видів вирощуваних культур. Наприклад, 1 людина при вирощуванні томатів може обслужити 0,3 га, а при обробітку огірків - 0,2 га.

Режим роботи

Перш ніж починати свій бізнес, необхідно подивитися на найбільш прибуткові тепличні господарства Росії. В ідеалі для отримання максимального доходу необхідно збирати кілька врожаїв на рік. Зробити це можна тільки в тому випадку, якщо ви відразу витратитесь на зведення капітальних споруд. У цьому випадку вирощувати овочі в теплиці можна буде як влітку, так і взимку. Правда, в холодну пору року доведеться додатково опалювати приміщення, а в теплу - забезпечувати максимальне надходження повітря зовні. Для цих цілей бажано робити теплицю з вікнами, які можна відкривати.

А ось споруди, укриті плівкою, можна використовувати з лютого-березня по листопад. У період зимових морозів вони не здатні захистити рослини.

Нюанси ведення бізнесу

Перш ніж приступати до роботи, необхідно визначитися з тим, як саме ви будете вирощувати обрані вами культури. Так, в даний час в просунутих господарствах використовують сучасні гідропонні технології. Це дозволяє отримувати максимальні врожаї. Зазначена технологія тепличного господарства спрямована на те, щоб створити ідеальні умови для рослин, прискорити їх зростання і отримати продукцію кращої якості.

А ось вирощування овочевих культур на звичайних грунтах є більш трудомістким заняттям. Крім цього, гідропонні технології забезпечують також більш раціональне використання води і поживних речовин, необхідних рослинам.

Альтернативний бізнес

Більшість людей, які вирішують зайнятися сільським господарством, думають лише про продукти харчування. Але вирощування овочів або навіть ягід для багатьох не є межею мрій. Деякі замислюються про те, для яких цілей можна ще використовувати тепличне господарство. Квіти є одним з альтернативних варіантів. Вони користуються попитом протягом цілого року.

У розвинених країнах знають, що створення квіткових оранжерей - це один з найбільш прибуткових проектів. Можна зайнятися розведенням троянд, тюльпанів. А можна вибрати дещо іншу спрямованість. Не менш прибутковим є вирощування кімнатних рослин у горщиках і подальша їх продаж. Це можуть бути фіалки, орхідеї, різні пальми, цитрусові дерева.