Як організувати власне фермерське господарство

Для того щоб зробити успішний бізнес і стати фермером, необхідно, насамперед, розуміти специфіку цієї діяльності і враховувати передовий досвід ведення сільського господарства інших країн. Фермерські господарства Західної Європи, Америки і ряду інших країн мають безліч індивідуальних особливостей, однак, практично всі з них відрізняє одна закономірність: відносно невеликий масштаб господарювання. У нашій країні існує думка про те, що чим більше і масштабніше наявний сільськогосподарський бізнес, тим він прибутковіше. Тим часом, багато економістів стверджують, що сільське господарство разом з низкою інших галузей має цілком певні рамки за масштабом, вихід за які робить фермерство менш вигідним. Адже великому підприємству значно складніше пристосуватися до мінливих побажанням ринку і бути достатньо гнучким у своїй збутової та маркетинговій політиці. Крім того, для організації великого сільськогосподарського підприємства потрібно інвестувати чималі кошти в нову інфраструктуру: оренду землі, закупівлю сільгосптехніки, і навіть поточні витрати будуть становити значну суму. На відміну від них маленька організаційна структура потребують на своє утримання набагато менше витрат і, значить, швидше окупиться і принесе прибуток. Для аналізу ефективності масштабної сільськогосподарської діяльності розглянемо середні площі фермерських угідь в Старому і Новому Світі. Якщо в Європі середньостатистичне господарство має площу 20-30 га, то в Америці цей показник вищий як мінімум у декілька разів. Між тим, багато європейські фермери мають продуктивність вище своїх американських колег, що зайвий раз говорить про переваги інтенсивного землеробства над екстенсивним.

Ще однією особливістю фермерства за кордоном можна вважати властиву йому сімейність. Завдяки високій механізації праці для обслуговування господарства не потрібно багато робочих рук, а обов`язки в невеликій фірмі цілком можуть бути розподілені між членами однієї сім`ї. Для прикладу розглянемо типове фермерське господарство по молочному тваринництву: ферма на 45 дійних корів і 25 телят обслуговується чоловіком і дружиною. Допомогою трактора, комбайна і вантажівки господарі самостійно заготовляють кормове зерно, силос і сіно, таким чином, скорочуючи витрати і підвищуючи ринкову конкурентоспроможність господарства. Доїння на таких фермах також зазвичай автоматизовано. Грамотне впровадження сільськогосподарської техніки дозволяє протягом декількох років окупити витрати на її закупівлю і значно підвищити продуктивність праці і прибутковість бізнесу.

Крім витрат на придбання техніки, починаючому фермеру потрібно інвестувати чималі кошти на будівництво основних об`єктів інфраструктури. Коли мова йде про велику сільськогосподарської фірмі, то зазвичай будується велика адміністративна будівля, в якому і розміщується весь персонал, не зайнятий у виробничій діяльності. Історично склалося, що кількість працівників, зайнятих виключно розумовою працею, у великих сільськогосподарських компаніях - солідну кількість. Якщо ж говорити про типову невеликій фермі, то, крім хліва, складів, кормового приміщення та ін., За відсутності такого зводиться будинок для самого фермера і його сім`ї. Масштаби споруди визначаються запитами і побажаннями сім`ї, які можуть варіюватися від невеликого котеджу до розкішної вілли на природі. Який би тип будова не зводився, обов`язково потрібно провести роботи з проектування та складання кошторису на будівельні роботи. Підбір сучасної, економічної технології будівництва дозволить мінімізувати витрати і зробити фермерське господарство прибутковим, а вибір надійного підрядника - побудувати комфортне і сучасне житло.

При вчіть передового досвіду та особливостей організації сільськогосподарського бізнесу різних країн у початківця фермера є реальна можливість стати успішним.