Гусь сірий великий. Зміст і розведення породи

Домашні гуси містяться практично на будь-якому господарському подвір`ї. Ця велика гучна птах при невимогливості у догляді здатна забезпечити своїх "опікунів" м`ясом, жиром, а також пером і пухом, що традиційно використовуються для набивання перин і подушок.

Переваги великої сірої породи

У всьому різноманітті домашньої птиці окрему нішу займають гуси. Український сірий великий - порода, переважними чинниками якої є:

• можливість пасовищного утримання;
• невимогливість до наявності водойми;
• відмінні материнські показники у самочок;
• здатність до відгодівлі на жирну печінку (вага печінки 350-450 грамів);
• швидкий ріст потомства (до 9-тижневого віку гусенята досягають маси 4,5 кг).

Опис порід гусей практично однаково: широкий тулуб, шия середньої довжини, опуклі грудні м`язи, масивна голова. Великої сірої породі притаманні червоно-оранжевий товстий дзьоб (рожевий на кінчику), оперення - сіре на спині і біле на животі і нижньої частини тулуба.

Середня вага гусака становить 4-9,5 кг, самочки - 6-6,5 кг. Середньорічна несучість: 30-40 штук при вазі одного яйця 160-180 р

Особливості породи

Гусь сірий великий з`явився в результаті схрещування таких порід, як роменська і тулузька. Був виведений з метою отримання яєць і м`яса. Це птах веде стайня спосіб життя, причому відносини в стаді підпорядковуються суворої ієрархії. Гуси спілкуються не тільки за допомогою різних по гучності і частоті звуків. Певними телодвижениями вони сигналізують про небезпеку, яка дозволяє зграї швидко на це зреагувати. На відміну від решти свійської птиці (курей, качок), гуска сіра крупний здатний прив`язатися до людини, за ним доглядає.

Також вони дуже образливі і злопам`ятні, тому помститися можуть при будь-якому зручному випадку. Проте варто знати - без причини цей птах ні на кого не кидається. Вони не так метушливі, як качки і кури- на домашньому обійсті поводяться спокійно, тримаються скупчено і не розбігаються в сторони, ними легко управляти.

Умови утримання

На вільному випасі здатні самостійно знайти дорогу додому, за умови невеликій віддаленості водойми від будинку. У такій самостійності спостерігається певна перевага гусей. Крупна сіра порода холодостійка і спокійно переносить знижені температури. Проте пернатих вихованців потрібно забезпечити відповідним приміщенням. Пристосовані для цього пташники, під які можна використовувати дерев`яні або глинобитні споруди, повинні мати висоту підлоги не менше 20-30 см від землі, щоб уникнути вогкості. Приміщення має бути сухим, без протягів, оснащеним теплою підстилкою (на одну дорослу голову - приблизно 40 кг на рік): у зимовий період - з соломи або торфу, в літній час - з піску або тирси. Небезпека сирої підстилки полягає в тому, що гусяче перо намокає, що ухудшет його теплоізоляційні якості. У зв`язку з цим птах починає втрачати сили, вживати більше корму і застудитися. Рекомендується обробка підстилки суперфосфатом: на 1 кв. метр підлоги - 200 г. Ця операція сприятиме не тільки її підсушуванню та запобігання виділення аміаку, але й отриманню цінного органічного добрива, внесеного в грунт ранньою весною.

Годування гусей

За умови зимового утримання гусей слід потурбуватися про заготівлю достатньої кількості кормов- на дорослу птицю приблизно припадає 10-15 кг сіна (в ідеалі люцерни або конюшини) і близько 40 кг коренеплодів (найчастіше це морква). В якості додаткового живлення можна заготовити гілковий корм (з осики, вільхи та берези). Взимку таку сировину запарюють і підвішують невисоко в птічніке- листя подрібнюють і підмішують у вологі корми.

Влітку буде доречна заготівля водної ряски, яку слід висушити, після чого використовувати як кормову добавку. У теплий період замість трави гусям можна згодовувати харчові відходи (особливо корисні рибні) і залишки овочів. Обов`язкова наявність свіжої питної води- через брак природного буде доречний (але не обов`язковий для даної породи) штучна водойма, так як купання для гусей - одне з улюблених занять.

Як вирощувати гусей в домашніх умовах

Годування великих сірих гусей визначається напрямком вирощування та сезонністю. Навесні і влітку виправданий буде випас птиці на природних кормових площадях- на добу одна особина може з`їсти близько 2 кг трави. В якості добавок можна згодовувати коренеплоди, макуха і висівки. Випасне спосіб успішно застосовується на домашніх подвір`ях, тому як є низьковитратних. Іноді його практикують на великих фермах, що розташовують відповідними пасовищами і водоймами. Для випасу гусей рекомендується підбирати не надто сирі пасовища, тому як ранкова роса може бути згубною для гусенят. Не рекомендується випускати гусей на брудні застійні водойми- бажано подбати про укриття від жарких сонячних променів в полуденну спеку.

Існує загони способом утримання гусей, що тягне збільшення витрат на годування, тому що птах не має можливості вільного випасу. Перевагою такого методу є інтенсивність відгодівлі за рахунок калорійності їжі і частоти її прийому, тому найбільш всього заганяючи зміст, мета якого - отримання тушок високої якості, застосовується на спеціалізованих племінних або м`ясних фермах.

Взимку птиці дають зернові суміші, коренеплоди, сіно і силос, заготовлені влітку. Бажано додавати в їжу вітаміни, дія яких спрямована на нормалізацію обміну речовин і оптимізацію репродуктивних властивостей організму птиці. Окремим необхідним компонентом зимового раціону є гравій і крейда, які насипають в окремі годівниці. У промисловому виробництві застосовується сухий тип годування, при якому птах отримує збалансований повноцінний комбікорм.

Висиджування яєць: особливості

Крупна сіра порода гусей зарекомендувала себе прекрасним висиджування яєць. При створенні благополучних умов гуска може призвести за один виводок близько 15 здорових пташенят. Період насиджування триває близько місяця, і саме в цей час самки, що сидять на гніздах, не повинні бачити один одного, щоб уникнути бійок і плутанини з сідалами. Годування сидить на яйцях гуски має бути повноцінним: звичайний раціон слід збагатити кисляком, обратом і сиром. В іншому випадку при нестачі кормів самка може розкльовувати яйця.

Загальна плодючість гусей на порядок нижче, ніж у решті свійської птиці: 30-60 яєць на рік при відсотку заплідненості - 50-80%. Це означає, що з десяти яєць може вилупитися всього 5-8 пташенят. Причини низької плодючості гусей:

• Великий розмір яєць і обумовлена цим фактором нечисленність.
• Моногамність гусей, тобто властивість жити виключно в парі. У домашньому господарстві на одного гусака зазвичай доводиться 2-3 гуски. При порушенні чисельного співвідношення статей гусак попросту не буде в змозі всіх запліднити, тому деякі самки залишаться «холостими».
• Неодновременное дозрівання самок і самців. Гуска може почати нести яйця ранньою весною, а гусак до цього часу ще не готовий до спаровування.

Великі сірі гуси - турботливі батьки

Нестися гуска сіра крупний починає при тривалості світлового дня 12-14 годин, це березень-квітень. Важливою умовою в даний період є температура в пташнику, яка не повинна бути нижче 12-14 градусів. Зазвичай самка мчить через день, тому для одночасного виведення пташенят яйця потрібно назбирати, після чого всі підкласти під гуску або в інкубатор. Термін зберігання зібраних яєць - не більше 7-10 днів. Термін інкубації становить 28-30 діб.

Відмінною матір`ю стане квочка, яка весь час сидить на гнізді, майже не встаючи. Крупна сіра порода гусей володіє всіма якостями турботливого батька, тому материнської опіки гусятам буде цілком достатньо. Статева зрілість крупного сірого гусака настає пізніше, ніж у решті свійської птиці: в 7-12 місяців, при інтенсивному вирощуванні - на півроку. Вік птиці також впливає на плодючість: в 3-4 роки вона досягає макімума, після цього різко йде на спад.

Вирощування молодняку

Як вирощувати гусей в домашніх умовах? Вилупилися малюків у перші дні годують сумішшю з сиру або відварених круто яєць, роздробленої кукурудзи чи пшениці, змішаних з соєвим або соняшниковою шротом. Через 4-5 днів можна поступово давати макуха і коренеплоди. Корм для гусенят повинен бути у вигляді вологих мешанок: він легко засвоюється і не забиває носові отвори.

Молодняк, передбачений для вирощування на м`ясо, рекомендується утримувати в загороді (без можливості вигулу) і годувати концентратами з додаванням зелені. Саме такий спосіб утримання зумовить досягнення ваги 4-4,5 кг до 9-10 тижнях - моменту забою. Інтенсивне зростання у гусенят відбувається в перші два місяці-саме в цей час витрачається 2-2,5 кг зерна і до 9 кг соковитих кормів на 1 кг ваги птиці. Подальше утримання птиці має сенс з метою відтворення стада, тому як швидкість росту знижується, починається відкладення жиру, і на тушці з`являються пеньки.

Гордість селекціонерів

Гусь сірий великий, незважаючи на невисоку плодючість, є найбільш швидкозростаючою птицею. Він досягає в короткі терміни рекордної ваги, причому відбувається це при мінімальних витратах.

Саме тому великі сірі гуси, відгуки про які тільки позитивні, успішно використовуються селекціонерами для схрещування з іншими породами. Робиться це з метою отримання якісного гібридного потомства.