Як провести масницю? Традиції, історія свята

Цей світлий свято прощання з зимою почали відзначати кілька тисяч років тому. Звичайно, в ті далекі часи звичаї були інші. Слов`яни поклонялися стихіям і природним явищам, язичницька традиція і породила Масляну.

Це одне з небагатьох свят, який дійшов до нас майже в первозданному вигляді. З приходом християнства слов`янські звичаї почали активно искореняться. Можливо, Масляна вціліла тому, що традиція зустрічі весни була співзвучна з християнськими цінностями. Сьогодні цього свята люди чекають ще з зими, уявляючи, як поїдять смачних млинців і поспілкуються в дружній компанії. Діти самостійно майструють опудало, яке потім спалюють разом з батьками.

Історія святкування

Тим, хто цікавиться, як провести Масляну, потрібно спочатку дізнатися про історію свята, яка таїть у собі чимало цікавих фактів. Всі знають, що це свято символізує проводи зими і закликає весну. Спочатку його відзначали в день весняного сонцестояння, а після хрещення Русі перенесли на тиждень перед Великим Постом. Так язичницька традиція стала офіційним церковним святом. І тепер тиждень Масляної не прив`язана до певного дня, а відзначається в залежності від того, на які числа випаде Пасха, а опудало спалюють в останню неділю торжества.

Масляна має багато інших, язичницьких, назв, наприклад Блинница, Колодій, Целовальніца, Масляний, Крівошейка.

Звичаї святкування Масляної

Раніше гуляння на Масляну тривали цілий тиждень. Слов`яни не тільки поїдали млинці і спалювали опудало, а й влаштовували танці і збіговиська. Вважалося, що веселощі приверне багатий урожай, а просити його треба якраз навесні - перед початком посівного сезону.

Зараз проводиться безліч заходів на честь цього торжества. Масляна в парку - гарна ідея для відпочинку з дітьми та ознайомлення їх з російською історією та традиціями.

Період Масляної можна розділити на дві частини: Вузьку Масляну (відзначається перші три дні) і Широку (останні чотири). У перші дні дозволялося працювати і займатися господарськими клопотами. В останні трудитися категорично заборонялося, можна було тільки пекти млинці, ходити в гості і влаштовувати веселі обряди. Зараз гуляють не тільки в селах, але й у великих містах. Особливо веселою виходить Масляна в Москві. Люди гуляють в парку ім. Горького (ст. Метро «Жовтнева»), у парку "Музеон" (Кримський вал), в Бабушкінському парку. Не менш популярні парки Лианозовский, Останкінський, Ізмайловський та інші.

Як проходять гуляння?

У парках проходять ярмарки, створюються подвір`я, що імітують стародавні російські поселення, "воскрешаються" всі обряди і повір`я. Виступають музичні колективи, що представляють етно-, рок- і фолк-напрямку. Діти можуть пограти в історичні тематичні ігри, які проводять для них організатори свята. Людей пригощають млинцями, поять чаєм. Бажаючі можуть взяти участь у конкурсах і виграти призи.

Масляний тиждень

Кожен день має свою власну назву і звичаї, йому супутні. Понеділок - зустріч Масляної. В давнину в цей день було прийнято ходити в гості до батьків. Хороший чоловік зобов`язаний був відпустити свою дружину відвідати батька і матір. А під вечір вся родина збиралася разом і становила плани на свято. Саме в понеділок вирішувалося, кого покличуть в гості, що будуть готувати.

Є ще один звичай - спекти перший млинець і віддати його жебракові. Вважалося, що добру справу зарахується покійними родичами. У понеділок готували опудало. Лялька виготовлялася з тих матеріалів, які були під рукою, - старого ганчір`я і соломи. Опудало усаджували в сани і возили по селу. Так починалася Масляна. Неділя - день, коли опудало спалювали.

Вівторок - свято жартів і сміху. Обов`язково потрібно було кого-небудь розіграти. У цей же день веселилася молодь. Незаміжні дівчата і неодружені хлопці вирушали разом кататися на санях і приймали їжу. Часто у вівторок відбувалося сватання.

Середа - тещин день. Вона запрошувала зятя покуштувати млинців, які готувала сама. У цей день було прийнято залишати всі сімейні сварки осторонь і дякувати тещу за хорошу дочку.

Широка Масляна

Четвер - початок Широкої Масниці. Трудитися з цього дня заборонялося. Всі роботи зупинялися, і починалися народні гуляння на Масляну. У цього дня багато традиційних назв: Перелом, Разгуляй, Колодка, Власов. Було прийнято влаштовувати катання і гонки на санях, водитимуть хороводи та проводити змагання у фізичній силі.

Увечері нагулявшись народ сідав за трапезу. А в сутінках розводили величезні багаття, співали пісні і стрибали через вогонь. Вважалося, що в четвер всі повинні залишити в минулому свої сварки і негативну енергію. Для цього влаштовували кулачні бої, коли кожен міг порахуватися з кривдником і благополучно забути про розбрат.

П`ятниця - день, коли вже теща відвідувала свого зятя. Млинці повинна була приготувати дружина. У п`ятницю відпочивали від галасливого святкування і проводили день у колі сім`ї.

Субота - день, в який всі молоді невістки повинні були запросити своїх зовиць і піднести їм що-небудь в дар. Також в гості звали всю сім`ю чоловіка. У християнській традиції суботу - день святкування Собору преподобних отців.

Прощена неділя

Минає тиждень, і добігають кінця гуляння, закінчується Масляна. Неділя - день, коли відзначається заговини перед початком Великого Посту. Здавна прийнято було вести себе скромно, галасливі святкування не заохочує. Зараз цей день називається Прощеною неділею. За традицією спалювали опудало, яке було приготовлено ще в понеділок. Просили вибачення у родичів і знайомих. Вважалося, що вибачитися треба навіть перед тими, кому не робив зла. У відповідь слід було говорити: «Бог простить».

Символіка свята

Тим, хто бажає знати, як провести Масляну в відповідності з давніми звичаями, цікаво буде прочитати про традиційні символах торжества. Це свято приніс в сучасність таку відому приказку, як «Перший млинець - комом». Мало хто знає, що в первинному варіанті вона звучала як «Перший млинець - комам».

Першими ласощі отримували бідні, а потім наставала черга годувати ведмедів - комів. У Давньоруській державі дорослого бурого ведмедя звали грудкою і шанували як господаря лісу. У деяких північних регіонах його годували перші, а тільки потім - жебраків і бідняків. Влаштовували урочистий обряд пробудження звіра від сплячки.

Прийнято було виставляти на стіл додаткові тарілки і прилади, як би запрошуючи покійних родичів розділити їжу з нині живуть і теж порадіти весни. Опудало символізувало не тільки холод і зиму, але й смерть. Вважалося, що ритуальний багаття відлякає негаразди і закличе весну і тепло.

Найголовніший символ - млинці. Без них не обходився жоден день масляного тижня. Млинці були обрані через те, що вони нагадують сонце, а жирна їжа символізує життя і радість.

Смачні млинці

Кожна господиня мала свої рецепти на Масляну. Їх прийнято було зберігати в секреті і дивувати гостей незвичайними стравами. Як провести Масляну не тільки весело, але й смачно? Вчитися потрібно у стародавніх слов`ян.

Деякі традиційні рецепти на Масляну дійшли і до наших днів. Ось найвдаліші і прості: у пластиковій пляшці (звичайно, кілька століть тому так не робили, але це хороший лайфхак для кулінарів - з неї дуже зручно виливати рідке тісто на сковороду) змішати 0,5 літра молока, трохи цукру і 2 ложки рослинної олії , пару яєць, дрібку солі і півтори склянки борошна. Гарненько збовтати. Тісто готове.

Відмінний рецепт для гурманів: змішати 250 мл води, молока і звичайного йогурту, додати 2 яйця, всипати сіль, цукор, борошно (півтори склянки) і дрібку розпушувача. Перемішати і додати столову ложку рослинної олії. Випікати як звичайні млинці.

Кожна господиня намагається урізноманітнити звичні млинці оригінальними начинками. Жінки загортають у них різні інгредієнти, придумують цікаві їх поєднання. Найбільш незвичайними можна назвати такі комбінації продуктів для начинки: авокадо і бекон, сир з пліснявою і часник, оселедець і мариновані огірочки.

Язичницький звичай

Як провести Масляну за слов`янським звичаєм? Раніше проводи зими святкували два тижні. Треба сказати, що древні слов`яни володіли незвичайним запасом здоров`я - чи жарт, гуляти 14 днів поспіль! За язичницькими традиціями Масляна починалася за тиждень до дня весняного рівнодення і закінчувалася через 7 днів після нього.

Для бажаючих поринути в язичництво Масляна у парку не підійде. Всі два тижні слов`яни поклонялися богу Ярила - покровителю сонця і життя. Також він вважався покровителем чоловічої та жіночої сили, тому особливо активно гуляли молоді і вільні. Вважалося, що Ярило допоможе розтопити снігу і зігріти землю для посіву, а молодим хлопцям і дівчатам - знайти свою долю і створити міцну сім`ю.

Звідки взялася назва

Слово «масляна» - данина християнській традиції. Це означає, що в тиждень перед постом дозволено їсти вершкове масло, рибу і молоко. А ось вживання м`яса заборонено. Є ще один цікавий варіант від мовознавців та істориків: деякі вчені вважають, що назва пов`язана зі слов`янською богинею Плекай (Масниця - одне з її імен). Вона вважалася покровителькою краси і могла постати в образі ніжної діви або пишногрудої красуні. На Масляну вона була народу з рум`яними щоками, повна здоров`я і життєвої сили. Вона була однією з найбільш шанованих богинь слов`янського пантеону, але відомостей про неї майже не збереглося.