Святвечір - що це таке? Коли починається святвечір? Історія святвечора

Сьогодні вже забутий, на жаль, великий церковне свято святвечір. Що це таке, тепер знають одиниці. А за часів наших прабабусь його славили більш, ніж Різдво Христове. Розповімо про те, як готувалися до цього дня і як відзначали його наші далекі предки.

Що таке святвечір перед Різдвом?

Звідки походить назва даного свята? Виявляється, від слова «сочиво» - це страва, яку готували спеціально в цей день для частування всіх домашніх. Для цього господиня замочувала обварені зерна злаків (пшениця, ячмінь, сочевиця, рис) в соку насіння (маковому, мигдальному або горіховому). Блюдо виходило пісним. Масла у нього не клали. Допускалося лише додавання ложки меду, щоб зробити страву більш поживним. Іноді його замінювали кутею. Сочиво люди вживали в цей день в наслідуванні біблійному пророку Даниїлу. Притча ця відноситься до старозавітних часів. Язичник Юліан Відступник, бажаючи покуражитися над віруючими постять людьми, наказав все продовольство на ринку окропити кров`ю тварин, принесених в жертву ідолам. Тоді пророк Даниїл наказав своїм слугам-послушникам харчуватися розмоченими зернами і сухофруктами. Так віруючі змогли уникнути прийняття оскверненої язичницької трапези.

Коли святкується?

Наші далекі предки дуже любили святвечір. Коли починається він, знали всі, від малого до великого. Святу традицію його святкування шанували і передавали з покоління в покоління. Примітно, що багато років тому святвечір відзначався не один раз на рік, а декілька. Так, 24 грудня (за старим стилем), або 6 січня (за новим) люди святкували канун (навечір`я) Різдва Христового. Саме цей день сьогодні і прийнято називати святвечором. Але також дотримувалися дану традицію і напередодні Богоявлення - 5 січня (за старим стилем), або 18 січня (за новим), і на Благовіщення, і в суботу першої седмиці Великого посту.

Святвечір в різних країнах

Багато держав сьогодні відзначають цей велике церковне свято. Російська православна і греко-католицька церкви вшановують його 6 січня (за Юліанським календарем). З 7 по 19 січня - час Святок (коли вже закінчився святвечір). Що це таке, знають тепер, мабуть, тільки в селах. Про те, як проводяться ці дві святочні тижні, буде розказано нижче. Країни, які живуть за григоріанським календарем, відзначають Різдвяний Святвечір 24 грудня. Примітно, що назва у даного свята в різних державах відрізняється. Так, у Сербії, Чорногорії, Боснії і Герцеговині це Бадняка, або Баднідан, у Словенії - Sveti vecer, в Болгарії - Б`дні вечір, в Україні - Святвечір.

Православний святвечір

Відомо, що даному святу передує суворий Різдвяний піст, який триває з 28 листопада по 6 січня. У святвечір у православних прийнято не їсти до першої зірки. Її поява пов`язана з переказом про Віфлеємську зірку, яка сповістила про народження святого немовляти. Увечері люди на стіл не збирали й вечеряти не сідали. Робити це можна було з появою на небосхилі першого вогника. Після цього наші предки накривали стіл білосніжною скатертиною, клали на нього пучок сіна на згадку про ясла, де народився Спаситель, і ставили дванадцять пісних страв - за кількістю учнів Ісуса Христа. Їли сочиво і славили Господа.

Традиція в католицтві

Не всі країни дотримуються суворого посту, готуючись відзначати святвечір. Традиції католицької церкви свідчать, що це вважається хорошим правилом, але не обов`язковим до виконання. У країнах Європи на святвечір збираються, як правило, широким сімейним колом за святковим столом, заставленим пісними стравами. Головна фігура тут - батько сімейства. Перед початком трапези він читає уривок з Євангелія про Різдво. Потім присутні куштують дари щедрого будинку. Як правило, за столом завжди залишають вільне місце і ставлять прилад на той випадок, якщо хтось ще приєднається до святкування.А ще у католиків існує традиція обмінюватися облатками - житніми хлібцями з фігурками. Хліб надламують, і той, кого пригощають шматочком, повинен сказати добре побажання присутнім.

Водохресний святвечір. Що це таке?

Багато хороших, але, на жаль, сьогодні вже забутих обрядів дотримувалися наші предки. Як вже говорилося вище, святвечір православні люди святкували не лише перед Різдвом, але й перед днем освячення води - Хрещенням. З ним були пов`язані свої традиції. Наприклад, такі як проводи померлих родичів і вигнання всякої нечисті. Для цього у Водохресний святвечір в деяких губерніях хлопці ходили по дворах з мітлами, вдаряли ними по воротах і кричали, що є сили. Вважалося, що таким чином вони проганяли нечисту силу. За трапезою в це свято збиралася вся рідня. Готували обов`язково кутю, узвар із сухофруктів або кисіль, пекли млинці, варили горохову кашу. На стіл ставили запалену свічку і клали трохи їжі на блюдце для родичів, що пішли в світ інший. Багато в чому Водохресний святвечір нагадував Різдвяний.

Святки

7 січня - відразу після святвечора - люди святкували Різдво. А потім починався період Святок, який так і назвали - «час від зірки до води», тобто від появи першого вогника на небі в святвечір до освячення води на Водохреща. Саме слово «святки» означає «святі, святкові дні». Здавна на Русі в цей період не грали весіль, однак час проводили дуже весело: у піснях, танцях, гуляннях, переодяганнях і сатиричних уявленнях.Хлопці та дівчата з різних сіл влаштовували ігрища. Вони переодягали в звірів і міфологічних тварин, ходили вечорами по хатах і співали пісні, підносячи хвалу господарям, намагаючись випросити у них для себе частування. Цей звичай називається колядуванням. Святки - це час розгулу нечистої сили і приходу душ померлих родичів на землю. У багатьох селищах Русі існували свої традиції, пов`язані з цим. Так, наприклад, на вулицях Центральної та Південної Росії в святвечір близько хат палили багаття з соломи, щоб померлі родичі могли прийти і «погрітися». Нерідко в них кидали липові віники, щоб небіжчики мали можливість попаритися в лазні. А ще в святвечір на стіл іноді ставили кутю, млинці і кисіль - традиційні частування за часів поминок по покійним. Робилося це для того, щоб померлі родичі могли розділити трапезу з живими. У період Святок молодушки влаштовували гадання, проводили магічні обряди, вимовляли змови.

Як зробити сочиво?

Наші прабабусі знали, що готувати на святвечір. Ці стародавні рецепти приготування Різдвяних страв не забуті. І сьогодні будь-яка господиня при бажанні зможе зварити сочиво. Ось рецепт цієї страви:

• 1 гранований стакан зерен пшеніци-

• 100 г мака-

• 100 г ядерець волоських орехов-

• 1 або 2 столові ложки рідкого меда-

• трохи цукру.

Зерна пшениці покласти в дерев`яну ступку і стовкти товкачем до того стану, щоб оболонка зерен відійшла. При цьому потрібно підливати в масу потроху теплої кип`яченої води. Потім лушпиння видаляють, промиваючи зерна. Пшеницю заливають водою, ставлять на вогонь і розварюють до готовності. Виходить розсипчаста каша. У дерев`яній ступці таким же чином розтирають мак до появи макового молочка. Додають його в кашу, кладуть туди мед, цукор і ретельно перемішують. Наприкінці в масу кладуть товчені ядра волоського горіха. Сочиво готово.

Як готувалися до свята?

Як розповідалося раніше, суворе утримання від скоромної їжі передувало такому святу, як святвечір. Коли починається цей пост, ми знаємо - 28 листопада. П`ять тижнів не можна було вживати в їжу продукти тваринного походження: м`ясо, рибу, молоко, яйця, масло топлене, сир, кефір і сметану. Зате дозволялося все пісне: варена картопелька з солоними грибами чи огірками, парена ріпа, каші на воді, пісний хліб, квас. Перед святвечором прибиралися в будинку, намагаючись зазирнути в усі куточки. А потім жарко топили лазню, милися і міняли одяг. Люди вважали, що в чистоті потрібно тримати і тіло, і думки. Тому перш, ніж сісти за святковий стіл, вони запалювали свічки біля ікон в будинку і творили подячну молитву Господу.

Народні прикмети на святвечір

• На свято на стіл з білою скатертиною ставили воскову свічку і запалювали її зі словами: «Гори, свічка, праведне сонце, світи Душка в раю і нам, живим, грей землю-матінку, нашу худібку, наші ниви». Якщо вогник горить весело, значить, рік буде благополучним і врожайним, якщо моргає і тріпоче - доведеться затягнути пояси тугіше.

• Увечері дивилися у віконце: якщо ніч ясна і зоряна - літо буде щедро на урожай ягід, а рік буде хороший для приплоду домашньої худоби.

• Якщо перед святвечором розігралася заметіль - бджоли будуть добре роїтися.

• Якого числа святвечір? 6 січня. Самий розпал російської зими. Очікувалося, що на дворі в цей час будуть лютувати морози. Однак не завжди буває саме так. Несподівано могла початися відлига. І якщо раптом трапиться на свято крапель, значить, не варто чекати доброго врожаю зі свого городу. А ось гречка напевно буде хороша.

• На свято іній на деревах - до добрих хлібах.

Святкове богослужіння в церкві

Як церква відзначає свято святвечір? У православних людей і донині збереглася традиція після вечірньої трапези відвідувати храм для того, щоб здійснити всенічне Різдвяне бдіння. Там у цей час відбувається служба, яка складається з Великих годин з читанням уривків з Євангелія і короткого звершення образотворчих. Проходить вона таким чином: священнослужителі читають молитви на амвоні і одягаються. Потім настає час Великої Вечірні з читанням паремій і Літургії Василя Великого, в кінці якої здійснюється Велике водосвяття.

А ось як зазначається католицький святвечір в церкві. Тут, як зазвичай, 24 грудня вранці служать месу по чину Адвента, а навечір`я Різдва починається затемна, опівночі. У деяких країнах Європи та Польщі цю служба називається «пастирка».

Ми розповіли про великий церковному святі, що передує Різдво Христове, який називається святвечір. Що це таке, як його відзначали, яке значення він мав на релігії різних країн - всю необхідну інформацію можна знайти в цій статті.