Овочі: сумісність при посадці на грядці

Століттями садівники накопичували знання про змішаних посадках овочів, сумісності городніх культур, їх вплив один на одного. Кожен дачник намагається застосувати цей корисний багаж на своїй ділянці, так як це дає можливість раціональніше використовувати землю, отримувати кращий урожай і витрачати менше зусиль на догляд за грядками. Однак відомості найчастіше є розрізненими і суперечливими, тому наше завдання - з`ясувати, як правильно вирощувати овочі. Сумісність при посадці - це важливе питання, незважаючи на те що ми звикли не звертати уваги на такі тонкощі і вирощувати кожну культуру на окремій грядці.

На чому ґрунтується групування рослини

Найчастіше шляхом проб і помилок встановлюється, що одні рослини добре реагують на сусідство з іншими. При цьому проводяться паралелі за вимогами кожного виду до вологості, температурі, складу грунту і стійкості до певних захворювань. Виходячи з цього, вибирають самі близькі один одному овочі. Сумісність при посадці забезпечує економію місця в саду, а також створює умови для кращого росту і розвитку рослин, а значить стимулює хороший урожай.

Аллелопатия

Сьогодні не тільки працівники сільського господарства, а й великі агротехнічні компанії вивчають цей напрямок. Дослівно алелопатія означає взаімостраданіе, тобто цей напрям рослинництва вивчає негативний вплив окремих рослин один на одного. Таким чином, агротехнології дослідним шляхом визначають сумісність овочів при посадці, виділяють види, які погано переносять близьке сусідство.

Але сьогодні цей напрямок одержав нову гілку розвитку. Увагу фахівців направлено вже не стільки на поділ несумісних, скільки на групування взаємодоповнюючих культур. Саме групування видів дозволяє одержати кращий урожай і врятувати свої грядки від хвороб і шкідників.

Альтернативне садівництво

Дачі у нас сплановані приблизно однаково: стрункі ряди чисто виполоти грядок, на яких росте по одному виду рослин. Чому саме так? Тому що звично і зручно. А уявіть собі строкату, веселу грядку, на якій, залежно від сезону, з`являються все нові плоди, і паралельно з цим пахнуть ароматні трави. Це сильно економить площу і полегшує догляд. Крім того, добре підібрані сусіди допомагають один одному. Отже, як організувати сівозміну правильно, врахувати сумісність овочів при посадці і правильно розрахувати черговість їх дозрівання? Про це ми і поговоримо сьогодні. Кінцева завдання - організувати зелений конвеєр, який забезпечить вас плодами з ранньої весни і до глибокої осені.

Змішані грядки

"Що це таке, - запитаєте ви - хіба можна саджати разом різні овочі?" Сумісність при посадці визначається особливостями кожного виду, його вимогами до хімічного складу грунту. Оскільки ці прийоми відпрацьовані вже століттями, то їх можна прийняти за основу дачного землеробства. Змішані грядки - це в першу чергу метод природного обробітку землі, який є найбільш натуральним і природним. Ви можете обходитися без хімічних добавок і добрив, але при цьому отримувати найвищий урожай. Але це ще не все: змішані грядки дозволяють дотримуватися сівозміни, який сприятливо впливає на оздоровлення грунту і позбавляє її від перевтоми. Підводячи підсумок, можна сказати, що використання змішаних грядок - це не нововведення, а лише ефективний прийом, і базується він на багаторічному досвіді і спостереженнях садівників, які вирощували різні овочі. Сумісність при посадці дотримується досить легко, адже існують спеціальні таблиці, за якими можна спланувати своє присадибне господарство.

У чому користь змішаного садівництва

Ми вже поговорили про багатьох достоїнствах таких посадок, але тепер давайте ще раз підкреслимо кожну з них. Сама очевидна користь - це раціональне використання наявної площі. Ви можете отримувати більше врожаю за рахунок того, що ущільнюється посадка різних за швидкістю зростання і дозрівання видів. Садівники підкреслюють, що найбільш вдалі комбінації дозволяють отримувати по 20 кг овочів з одного квадратного метра за сезон. Це дуже вражаюча цифра.

Сумісність посадки овочів на грядці забезпечує сприятливий вплив рослин один на одного, що одночасно покращує стан рослин, їх смак та поживну цінність. До того ж завдяки такому типу висаджування культур ви можете отримувати всі свіжі овочі з весни до самої осені. Це досягається шляхом поетапного висаджування розсади на різні грядки. Нарешті, поєднання і чергування різних видів рослин, що не однакових за своїм потребам у хімічних елементах, допомагає уникнути збіднення і виснаження грунту.

Ще одна важлива мета змішаного садівництва - це зниження пошкодження культур шкідниками та хворобами. Не дарма в природі рослини завжди утворюють спільноти - це дозволяє їм виживати. Використовуючи закони дикої природи на своїй садовій ділянці, ви зможете обходитися без сучасної хімії.

Класифікація культур

Виходячи з чого визначається сумісність посадки овочів на грядці? У першу чергу потрібно засвоїти, що є основна культура, від якої ви чекаєте максимального врожаю, а є супроводжує, яка висаджується для створення найбільш сприятливих умов першою. В її завдання входить захист грунту від бур`янів і пересихання, вона може виступати як жива мульча. Найчастіше в якості супроводжуючої культури вибираються ароматичні трави, квіти, сидерати, рідше - інші овочеві культури.

Якщо для однієї грядки вибираються кілька видів овочів, то зазвичай в якості основної культури береться повільно созревающая, осіння - наприклад, капуста. А між нею, поки вона ще невелика, висаджуються швидко дозрівають рослини, наприклад, огірки чи редис. Коли вони будуть зібрані, основна культура отримає достатньо місця для свого росту і розвитку.

Універсальні теплиці

Якщо у вас на ділянці є тепличне споруда - це означає, що більшість овочевих культур ви можете вирощувати саме там. При цьому сумісність посадки овочів в теплиці завжди була під питанням: більшість дачників вважають, що кожен окремий вид потрібно ростити окремо. Цей міф успішно спростовується сучасними садівниками, які вирощують під одним «дахом» томати, огірки, перці, баклажани і фізаліс. Не завадять тут петрушка і кріп, базилік і інші літні трави. Якщо розміри теплиці дозволяють, то можна організувати поетапну висадку розсади і до пізньої осені ласувати свіжими плодами.

Розміщення рослин в теплиці

Щоб забезпечити гарну сумісність посадки овочів в теплиці, необхідно її правильно побудувати. Вона обов`язково повинна бути орієнтована з півночі на південь по довжині коника, при цьому по всій довжині потрібно зробити кілька вузьких грядок. Вони також будуть спрямовані з півночі на південь. Кожну з них необхідно підняти на висоту 15 см і обгородити шифером або дошками. Для того щоб підняти грядку, рекомендують зняти частину ґрунту, викласти хмиз, пні, великі гілки та іншої підручний матеріал. Це паралельно служить дренажною системою.

Тепер дуже важливо дотримати особливості кожного виду поєднуваних рослин: наскільки вони люблять холод чи спеку, тінь або яскраве сонечко. Північна частина добре підійде під фізаліс, центральні частини бічних гряд заселите томатами. При цьому центральна грядка найкраще підходить огіркам, а самі південні частини відведіть під перець і баклажани. Правда, останні два види погано уживаються з томатами, тому між ними потрібно залишити смугу, яку засівають ароматними травами. Сумісність овочів при посадці в грунт залишається точно такий же.

З чим поєднуються боби

Ми часто чуємо, що на городі повинні рости представники цього сімейства. Найбільш сприятливо їх сусідство з огірками. Обов`язково посадіть уздовж грядки ряд квасолі або бобів - таким чином ви сильно спростите собі літо. Описуючи сумісність посадки овочів в городі, цю пару згадують в найпершу чергу. Добре поєднуються боби з кукурудзою, картоплею, редькою, шпинатом. При цьому запашний базилік зменшує ризик захворювання бобів вірусними інфекціями. Не рекомендується садити їх поруч з цибулею, шпинатом і часником, не люблять вони і сусідства з чорнобривцями.

Капуста

Осіння культура, яка дає можливість протягом літа вирости в її тіні не одному поколінню редиски. Відмінно поєднується вона з кущовий квасолею і селерою. Оскільки сумісність овочів при посадці на дачі сьогодні передається від одного садівника до іншого, то багато хто вже знає, що кріп, зростаючий серед капусти, відлякує гусениць і блішок. Грядка огірків, розташована поруч, - непогана захист від равликів. Відмінно зарекомендували себе запашні трави. Капустяна грядка, оточена ними, буде захищена від капустяної метелики і її личинки.

Картопля

Частий гість на нашому садовій ділянці, він теж має своїх улюблених сусідів. Журнали з садівництва, що описують сумісність овочів при посадці (з фото, що дуже зручно), часто показують його в компанії з квасолею, шпинатом, бобами і хріном. Ці рослини збагачують землю азотом, а також відлякують колорадського жука. Не рекомендується садити з ним поруч соняшник і лободу. Поки садівники сперечаються з приводу сумісності з картоплею томатів, буряка і гороху.

Кукурудза

Рослина досить примхливе і вимогливе до харчування. Її рекомендується саджати блоками, перемежовуючи з кущовий квасолею. Відмінно поєднується з огірками, томатами, салатом і картоплею. Кукурудза - дуже дружнє рослина, багато дачників садять її по краях практично всіх грядок на ділянці. Це стимулює ріст рослин. Однак з селерою і столовим буряком вона поєднується погано.

Морква

Добре переносить сусідство практично всіх культур. Відмінно буде рости упереміш з цибулею і шпинатом - цими коренеплодами по краю можна обсадити грядку з томатами, редискою, редькою, часником і салатом. При такому рішенні морква не займає зайвого місця, відмінно доповнює зовнішній вигляд грядок і дає відмінний урожай, оскільки росте не занадто часто, що зазвичай буває при посіві у вигляді суцільної грядки. Найближче рослина для моркви - це горох. Рекомендується також між нею сіяти розмарин, тютюн, шавлія і цибулю. Це відлякує морквяну муху. А ось кріп і аніс - це її вороги.

Буряк

Улюблений багатьма коренеплід. Давайте розглянемо сумісність посадки буряка з іншими овочами. Особливо добре вона росте в поєднанні з картоплею, томатами, квасолею і шпинатом. Ці п`ять рослин відмінно будуть себе почувати на одній грядці, в теплиці або парнику. Буряк добре впливає на капусту, салат і редьку. Особливо любить вона посаджені поруч цибулю, шпинат і салат. Погано росте поряд з кукурудзою і картоплею.