Сушарки для овочів і фруктів: як вибрати і не помилитися

Як вибрати сушилку для овочів і фруктів? Таке питання рано чи пізно виникає у господині, яка дбає про благоустрій своєї кухні і любить експериментувати. За допомогою електричної сушарки ви легко зможете висушити не тільки фрукти, але й гриби, овочі, лікувальні та пряні трави, і навіть рибу чи м`ясо. Але для того щоб грамотно вибрати і купити такий прилад, потрібно знати основні параметри. На які види поділяються сушарки для овочів і фруктів, як вибрати їх, вам підкаже ця стаття.

Види сушарок

Більшість моделей видаляє з плодів вологу за допомогою добре нагрітого повітря. Однак існують прилади, в основі роботи яких лежить природна його циркуляція. У першому випадку результат ви отримаєте набагато швидше.

Найпопулярнішими визнані конвективні сушарки для овочів і фруктів. Як вибрати їх, ви зрозумієте, якщо розберетеся з принципом роботи. Волога з продуктів видаляється гарячим повітрям. Мінусом таких приладів є те, що плоди, оброблені ними, втрачають велику частину вітамінів. Крім того, такі сушарки споживають багато електроенергії.

Більш економічні в цьому плані інфрачервоні сушарки. Але не всіх влаштовує ціна таких приладів. Волога з продуктів видаляється під впливом інфрачервоних променів, що зрозуміло з назви. Висушування відбувається при температурі приблизно 40-60 градусів. При цьому всі вітаміни зберігаються, а якщо продукт замочити, він придбає свій первісний вигляд, чого не скажеш про обробку його в конвекційної сушарці. Після цього його можна зберігати в герметичній ємності до двох років.

Наявність терморегулятора

Якими ще можуть бути сушарки для овочів і фруктів? Як вибрати їх, враховуючи додаткові функції і можливості? Прилади з терморегулятором дозволяють встановлювати і регулювати в процесі використання температуру. Це допомагає запобігти надмірній теплову обробку, тобто зберегти більше корисних речовин в продукті.

Додаткові параметри

Звертайте увагу на потужність. Чим вона вища, тим якісніше і швидше буде відбуватися процес сушіння. Оптимальні значення цього параметра в діапазоні від 350 до 450 Вт

На що ще потрібно звертати увагу, якщо вам потрібна електросушарка для овочів і фруктів? Як вибрати її, допоможе зрозуміти розташування нагрівального елементу. Краще б, щоб воно було верхнім. Таким чином волога не буде попадати в прилад, тобто термін його служби вдасться продовжити.

Враховуйте і місткість апарату. У ньому може бути від трьох до восьми піддонів. Сушарки зазвичай виготовляють з металу або пластику. Останній варіант переважно. Пластиковий прилад легше переносити з місця на місце через невеликої ваги. Крім того, металевий корпус може перегріватися в процесі використання.

Які ще можливості можуть надавати сушарки для овочів і фруктів? Як вибрати їх? Оптимальний варіант - прилад з функцією автоматичного вимкнення при перегріві. Це забезпечує додаткову безпеку.

Ви хочете зрозуміти, що собою являють сушарки для овочів і фруктів, як вибрати їх? Сподіваємося, дана стаття заповнила прогалини в ваших знаннях.