Томат "Катя".

Про час і місце походження помідорів вчені сперечаються до цих пір. Одні вважають батьківщиною томатів Південно-Східну Азію, інші - Мексику. Саме від інків виходить назву «томат» (вони називали його «томатль»). А ось на території Європи частіше використовується слово «помідор», якому приписують італійські («допо доро» - італ. «Золоте яблуко») і (або) французькі («допо д`амур» - франц. «Яблуко кохання») коріння.

Були відомі помідори і в Стародавній Азії. В одному з поховань Китаю, датованому 100 роком до н.е., були виявлені прекрасно збережені насіння помідорів. Причому ця історія має незвичайне продовження. Знайдені насіння, передані сучасним ботанікам, як не дивно, проросли і дали прекрасні сходи. В результаті обстеження стало відомо, що стародавній сорт томатів відрізнявся більш стислими термінами цвітіння і плодоношення. До того ж вони дещо відрізняються за складом вітамінів і мінеральних солей від томатів сучасних.

На території сучасної Росії помідори з`явилися в XVIII столітті. На відміну від Західної Європи і США тут вони не вважалися отруйними. Тим не менш, російські вельможі вважали ці «дивовижні фрукти дивовижними і мудрованими і смаком не придатними». Лише завдяки пропаганді великого російського агронома А. Т. Болотова томати почали пробивати дорогу до столу російської людини.

В останні десятиліття помідори набули настільки високу популярність на планеті, що змогли перегнати по збору всі відомі овочі та фрукти. Винятком становить лише виноград. Виведено величезну кількість різноманітних видів томатів відрізняються один від одного видом, розмірами, кольором і смаком.

Одним з порівняно недавно з`явилися сортів є помідори "Катя". Їх відрізняє унікальна скоростиглість, висока врожайність, а також стійкість до перенесення несприятливих погодних умов. Томат "Катя" вважається ультраскоростиглий детермінантний гібридом томата. Від появи його перших сходів до початку процесу плодоношення проходить всього 75-80 днів.

Помідори "сорт Катя "є среднеобліственний рослиною. Перша кисть томатів, з 7-8 плодами закладається вже над 5-м або 6-м листком. Вирощені плоди є округлими або плоско, щільними, яскраво-червоного кольору. Вони не відрізняються наявністю зеленої плями біля плодоніжки. Середня маса вирощених помідорів становить 120г. Смакові якості вважаються хорошими.

Томат Катя вигідно відрізняється від своїх побратимів високою стійкістю до виникнення тріщин. Плоди не бояться появи вершинної гнилі, фітофтори і альтернаріозу. Томат Катя несприйнятливий до появи вірусу томатної мозаїки. Врожайність помідорів даного сорту, вирощених у відкритому грунті, становить близько 10 кг / м2. У захищеному ж грунті вона трохи вища - до 15 кг / м2.

Томат Катя не тільки смачний, але і вельми корисний для організму людини. До його складу входять вітаміни А, В, аскорбінова кислота, каротин. Він вельми багатий калієм, фосфором, різноманітними органічними кислотами і клітковиною. Нарівні з іншими сортами помідорів, він володіє досить високою здатністю до ощелачиванию організму, що допомагає зберігати в ньому кислотно-лужний баланс на належному рівні.

Сучасні дієтологи радять вживати свіжі помідори всім без винятку. Особливу користь може принести їх додавання в раціон сердечників. Низька калорійність томатів в поєднанні з високим вмістом клітковини вельми допомагає людям, що страждають від надлишкової маси тіла. До того ж їх вживання сприятливо впливає на життєдіяльність кишкової мікрофлори.

Томат Катя, поряд з іншими видами помідорів, є одним з «ліків», що допомагають організму позбавитися від зайвого холестерину. Він здатний стимулювати перистальтику кишечника і покращувати обмінні процеси відбуваються в організмі.