Томат Кенігсберг: користь і особливості вирощування

Як не дивно, батьківщина томатів - захід Південної Америки. Тут вони вирощувалися ще до появи іспанських завойовників. Але сьогодні томати всіх сортів вирощуються в більшості городів середньої смуги Росії. І все це завдяки тому, що томати надзвичайно смачні, корисні і не примхливі у вирощуванні.

До складу цього популярного овоча входять вітаміни А, В2, В6, К, РР, Е. Томат містить глюкозу, фруктозу, мінеральні солі, магній, йод, натрій, марганець, цинк, залізо. Багато лікарів рекомендують включати томати в свій раціон. У їх складі вчені виявили потужний антиоксидант - лікопен. Це чудове речовина серйозно допомагає організму при лікуванні хвороб. Лікопен надає антиракова дію. Це природний засіб не дає раковим клітинам ділитися, не допускає мутації ДНК. Крім того, лікопен зменшує ризик появи серцево-судинних захворювань. Найкраще лікопен засвоюється, якщо вживати томати з рослинним маслом. Тому, вибираючи, чим заправити салат, віддайте перевагу саме йому. До речі, завдяки цьому унікальному речовині томати набувають червоний колір. Томат Золотий Кенігсберг відрізняється меншою кількістю цієї речовини, ніж багато інших сорти, доказом цього став його яскравий золотистий окрас.

Калорійність томатів досить низька, вона складає всього 23 Ккал на 100 г томатів. Харчуючись томатами, людина піклується про свою фігуру, іноді цей продукт рекомендують дієтологи, складаючи корисні розвантажувальні дієти. Томат вважається антидепресантом, він сприятливо впливає на нервову систему людини, покращує обмін речовин і травлення. Фітонцид, присутній у томатах, має протизапальну і антибактеріальну дію на організм людини.

Особливо корисним є томатний сік. Зрозуміло, це не той сік, який можна купити в пакеті в магазині. Це свіжоприготований сік, без додавання шкідливих речовин. Такий томатний сік застосовують для харчування хворих на цукровий діабет, він багатий залізом, калієм, натрієм, магнієм, кальцієм, лимонною кислотою і яблучної. Але людині, яка страждає хворобами нирок, потрібно бути акуратніше у вживанні томатів і прислухатися до рекомендацій лікаря.

Кращі томати - це томати, вирощені у власному городі. У наш час продаються насіння тисячі різноманітних сортів томата. Вони відрізняються смаком, зовнішнім виглядом та особливостями вирощування. Золотий сорт Томатів Кенігсберг відмінно підходить для плівкових теплиць, де він прекрасно зав`язується, і для відкритого грунту. Суцвіття томата формуються через лист. Томат Кенігсберг золотистий відрізняється рівними щільними малосемяннимі плодами золотистого кольору і овально-подовженої форми. Цей сорт іноді називають "сибірським абрикосом". Кущ такого томата виростає до 1,5-1,8 метрів у висоту. Вага плоду складає 300-450 грам, урожайність - приблизно 6,7-7,3 кілограма з одного квадратного метра.

Томат Кенігсберг смугастий являє собою такий же середньостиглий і високоврожайний сорт. Але цей сорт цікавий незвичайною забарвленням і циліндричною формою плода. Томат Кенігсберг смугастий дає гладкі червоні з жовтими смугами плоди. Перед дозріванням плоди виділяються світло-зеленим кольором з темними смугами.

Щоб отримати такі томати, розсаду висівають в кінці березня або в квітні на глибину 1 см. Пікірують Томат Кенігсберг після появи одного-двох справжніх листків. Розсаду два-три рази потрібно підгодувати повним добривом. За сім-десять днів перед тим, як висадити розсаду, її починають загартовувати. Коли закінчаться ранкові заморозки, томати можна висаджувати в грунт. Зазвичай це відбувається на 55-70 день після посіву. Якщо ви використовуєте плівкові укриття, можете висадити рослину на кілька тижнів раніше.

Вирощуйте на своїй ділянці томати різних сортів, так як майже всі сорти відрізняються один від одного смаком!