Що садять під зиму? Плюси і мінуси подзимних посівів

Навіть глибокої осені городники не припиняють посадочні роботи на своїх ділянках. Що садять під зиму невтомні трудівники і чи є в цьому сенс?

У підзимового посіву багато плюсів:

• Ефективно використовується зимовий запас вологи.
• Сходи з`являються на два тижні раніше, ніж при посіві навесні. Це дозволяє зібрати ранній урожай на ділянках, де грунт прогрівається повільно.
• Після збору достигли овочів в середині літа можна використовувати грядки для отримання повторного врожаю.
• Звільняється час, якого так не вистачає навесні.

До того ж багато насіння перед проростанням повинні пройти стратифікацію, і холодний період піде їм тільки на користь.

Мінуси: у коренеплодів, що садять під зиму, частіше починає рости квіткова стрілка. Особливо це характерно для моркви й буряка. Також існує небезпека, що під час раптової відлиги сходи можуть піти в зростання, а при настанні морозів загинути.

Які овочі садять під зиму?

Після прибирання основних культур треба підготувати грядки для подзимних посівів, запастися мульчею і сухий живильним грунтом для присипання насіння. Сам посів виробляється набагато пізніше: коли повітря охолоне до 0 градусів, а грунт - до -4⁰C. За народними прикметами цей час настає, коли опаде листя у вишні.

Важливе правило: те, що садять під зиму, треба висівати сухим насінням в суху землю. Основні культури для подзимних посівів:

• Петрушка. Ця холодостійка пряність дуже довго сходить. Такий посів дозволяє отримати свіжу зелень раніше на кілька тижнів.
• Кріп, шпинат, селера, качанний і листовий салат. Легко переносять морози, навесні сходять рівно і дружно. Дозрівання можна значно прискорити, якщо використовувати укриття.
• Редис, ріпа, буряк. Для посіву беруться стійкі до стрілкування холодостійкі сорти.
• Морква при підзимовому посіві отримує величезну перевагу. Її туговсхожіе насіння довго проростають і навесні змушені конкурувати з пустого в зростання бур`янами. Посаджена пізньої осені морквина при настанні плюсових температур швидко розвивається і її ніжні паростки НЕ душать бур`яни.
• Цибулю і озимий часник відмінно зберігаються в землі і дають хороший урожай. Їх також можна сіяти під зиму насінням.

Яким кольорам не страшний мороз

Користь ранніх овочів, що забезпечують надходження перших весняних вітамінів, очевидна. А що можна садити під зиму для душі, а не для вживання в їжу? Створення красивого саду починається з осені. Насіння квітів пройдуть природну стратифікацію і зійдуть за сприятливих погодних умов. При посіві літників треба враховувати два моменти:

1. Висівати насіння можна тільки в легку окультурену грунт. На важких землях квіти сходи не дружно і погано ростуть.
2. Схожість у таких посівів відносно низька, тому посадку виробляють густо.

Також треба пам`ятати, що садять під зиму тільки холодостійкі квіти, ніжні теплолюбні літники висівають навесні.

Ряд рослин розвивається краще саме при висіванні в кінці осені. Це волошки, портулак, иберис, годецію, гіпсофіла, піретрум, кларкия, ешшольція, дельфиниуми.

Непоганий результат дає посів скабіози, лев`ячого зіва, петунії, китайської гвоздики, геліхрізума та календули.

Вигоди від такого методу очевидні: не треба вирощувати розсаду, рослини виходять більш сильними, міцними і зацвітають раніше, ніж їх тепличні побратими. Вони більш стійкі до погодних умов і хвороб і мають добре розвинену кореневу систему.