Посадка часнику восени на Уралі. Посадка часнику під зиму за місячним календарем

Часник вирощується, мабуть, на кожному городі. Зрозуміло, цей корисний і смачний коренеплід є одним з найулюбленіших і на Уралі. Які ж терміни посадки і збору врожаю часнику в цьому регіоні, і як правильно за ним доглядати? Давайте розберемося з цим детальніше.

Озимий або ярої

Всім досвідченим городникам добре відомо, що садити часник найкраще восени. У цьому випадку він швидше сходить, виростає більшим і краще зберігається. Уральські дачники винятком у цьому плані не є. Тому далі поговоримо саме про те, як проводиться посадка часнику восени. На Уралі клімат різко континентальний. Це означає, що взимку тут холодно, а влітку стоїть сильна спека. Тому важливо посадити зубчики в строго визначені терміни.

Разом садимо часник восени. Терміни, підготовка грунту

Садять часник не раніше, ніж за три тижні до настання заморозків. На Уралі - це середина або кінець жовтня. Дотримати цей умова насправді дуже важливо. Якщо часник буде посаджений надто пізно, корінці просто не встигнуть зміцнитися, що, безумовно, позначиться на врожайності. Орієнтуватися з терміном можна навіть просто за погодними ознаками. Деякі уральські садівники висаджують часник відразу після того, як пройде перший сніг. Після того як він розтане, і пройде приблизно три тижні до справжніх заморозків. Грядку під часник традиційно перекопують за кілька тижнів до посадки. Це необхідно для того, щоб грунт встиг дати усадку. Отже, готувати її потрібно десь в середині-кінці вересня.

Строки посадки за місячним календарем

Про те, коли садити озимий часник, багато садівників воліють дізнаватися з місячного календаря. Цілком можливо, що фази супутника Землі дійсно якимось чином впливають на ріст рослин. Оскільки цього року часник вже у всіх давно посаджений, дамо терміни на наступний. У 2015 році за місячним календарем озимий часник потрібно буде садити або 4-5 жовтня, або з 12 по 15.

Посадка часнику під зиму за місячним календарем для Південного Уралу, швидше за все, оптимальною буде у другий термін, для Середнього - в перший.

Підготовка ґрунту

Отже, давайте посадимо під зиму часник. Для початку поговоримо про те, як правильно підготувати грунт. У відношенні якості ґрунту часник - рослина дуже вибаглива. Тому грядку потрібно удобрити. Для цього в грунт вносять піввідра перегною і по 1 ст. ложці аміачної селітри, калію хлористого і суперфосфату на квадратний метр. Грядку краще всього трохи підняти над землею. Часник - рослина зовсім не переносить закислення грунту. На таких ділянках грунт обов`язково потрібно провапнованих. Часник в цьому випадку зросте набагато більшим і буде набагато краще зберігатися.

Нетрадиційний спосіб підготовки ґрунту

Розглянутий вище спосіб є традиційним і практикується більшістю дачників. Проте останнім часом багато городників-аматори від нього відмовляються. Зокрема досвідчений городник, автор книги «Як без зусиль отримувати високі врожаї на садовій ділянці», радить готувати грядки без перекопування грунту. Він каже, що її треба піднімати плоскорезом. На його думку, це дозволяє значно підвищити врожайність такої рослини, як часник (на Уралі і в будь-якому іншому регіоні). Справа в тому, що в розрізі будь-який грунт являє собою якийсь «пиріг», в кожному шарі якого живуть бактерії строго певного різновиду. Коріння ж рослин, і часнику зокрема, влаштовані таким чином, що кожна їх частина відповідає за поглинання поживних речовин, утворених в результаті життєдіяльності бактерій відповідного різновиду. Перекопуючи ж грунт, городник просто порушує створену самою природою структуру «пирога». Що, в свою чергу, призводить до значного зниження врожайності.

Підготовка посівного матеріалу

Посадка часнику восени на Уралі (як і в іншому регіоні) буде успішною лише в разі правильного підбору посівного матеріалу. Садити його найкраще зубцями великого чи середнього розміру. Перед закладанням на просушку головки уважно оглядають. Всі підозрілі - підгнилі, пошкоджені комахами або хворі - викидають.

Посадимо під зиму часник: правила висадки зубчиків

При посадці важливо не допустити загущенности рослин. Лунки роблять глибиною в чотири сантиметри, на відстані 20 см в ряду і 25 сантиметрів між рядами. При використанні такої схеми можна гарантовано отримати дуже великий і лежкий часник. Якщо місця на ділянці мало, можна посадити рослини і частіше. При цьому міжряддя так само роблять шириною в 25 см, між рослинами ж залишають близько десяти сантиметрів вільного грунту.

Після того як грядка буде замульчувати, її потрібно ретельно полити. Перед самими заморозками її слід накрити опалим листям шаром в 10-15 сантиметрів. Навесні (як тільки прогріється грунт) цей шар прибирають граблями. Зазвичай під ним уже можна бачити пророслі пір`ячко часнику.

Розпушування та поливання

Таким чином, ми з вами з`ясували, як проводиться посадка часнику восени на Уралі. Тепер поговоримо про те, як правильно за ним доглядати. Поливати часник потрібно приблизно один раз на десять днів у травні, червні та на початку липня. Надлишку вологи ця рослина зовсім не переносить. Після поливу грядку потрібно уважно оглянути. Якщо верхівки деяких чесночіни оголилися, їх слід присипати землею. Знизити частоту поливів можна, замульчувати грядку двосантиметровий шаром перегною. У цьому випадку можна навіть не проводити розпушування. Остання процедура для часнику взагалі не бажана. Справа в тому, що при розпушуванні однозначно пошкоджуються верхні корінці рослини. В результаті воно починає відставати в розвитку. Якщо ж звернутися до місячним календарем, то особливо небажано виконувати розпушування в молодика. Тобто 18 травня, 16 червня і 16 липня.

Поливати рослини припиняють приблизно за три тижні до збору врожаю. На Уралі це приблизно 25-30 липня, оскільки визрівають коренеплоди приблизно 15 липня.

Як удобрювати часник

Посадка часнику і догляд за ним не будуть успішними в тому випадку, якщо неправильно виробляти підживлення. У перший раз часник удобрюють навесні, через тиждень після того, як зійде сніг. Грунт поливають розчином сечовини (1 ст. Л. На відро води). Витрата при цьому становить 2-3 літри на 1 м². Наступну підгодівлю роблять через два тижні. У цьому випадку використовують нітрофоску в кількості 2 ст. л. на відро води, по два-три літри на 1 м². Третя підгодівля робиться в середині червня. Грунт поливають розчином суперфосфату (2 ст. Л. На відро, по 4 літри на 1 м².)

Внесення добрив обов`язково тільки в тому випадку, якщо грунт на ділянці бідний. На жирних грунтах хімікати можна замінити бактеріями. Для забезпечення їх життєдіяльності в грядку додатково вноситься компост. Вважається, що подібний спосіб дозволяє збільшити врожайність.

За місячним календарем вносити добрива під рослини в 2015 році найкраще з 5 по 12 і з 18 по 26 квітня, з 5 по 11 і з 19 по 25 травня, з 3 по 9 і з 16 по 24 червня.

Коли збирати врожай

Таким чином, ми з вами з`ясували, коли садити озимий часник. Тепер давайте докладніше розберемося з термінами збору врожаю. Всім відомо, що часник випускає стрілки. Їх обов`язково потрібно видаляти. Справа в тому, що вони забирають дуже багато поживних речовин. Якщо залишити їх недоторканими, врожайність часнику сильно впаде, а самі головки виростуть дрібними. Стрілки відщипують на висоті в 10 см від рівня грунту. Одну-дві варто залишити.

Згодом з розвилися бульбочек можна буде виростити однозубкових часник. Крім того, з їх розвитку можна судити про терміни збору врожаю. Коренеплоди викопують відразу після того, як плівка, що закриває бульбочки, лопне. Цей термін, як і час посадки восени, пропускати не варто ні в якому разі. Зібрати часник вчасно - значить, забезпечити його стовідсоткову лежкість. У перестиглого часнику на голівці розривається плівка, а зубчики розсипаються. Зберігатися такі плоди довго не будуть. Зубчики через деякий час просто висохнуть.

Вирощування часнику з бульбочек

Посадка часнику восени на Уралі може бути проведена не тільки зубцями, а й бульбочками. Цей метод хороший тим, що дозволяє запобігти виродження культури. Для того щоб отримати бульбочки, на кількох кістках потрібно залишити стрілки. Зривають їх відразу після того, як спіральки стрілок повністю розпрямляться. Далі матеріал пов`язують в пучки і вішають дозрівати на горище. Від стрілок бульбочки відокремлюють відразу після того, як висохне стебло. Висаджувати їх у ґрунт на Уралі потрібно в середині жовтня, так само як і зубки.

На наступний рік з них виростуть чесночіни-однозубкі. У липні їх викопують і розкладають просушуватись, а в жовтні знову саджають у грунт. З цього матеріалу в кінці другого року можна буде також отримати однозубкі, але набагато більших розмірів. На третій рік з них виростають незвичайно великі головки сортового часнику. Таким чином, вирощуючи часник з зубців і бульбочек одночасно, можна запобігти виродження цієї рослини.

Як зберігати часник

Деякі хитрощі посадки часнику на зиму ви тепер знаєте. Однак важливо не тільки виростити хороший урожай, але і зберегти його взимку. Зберігати часник можна як у косах, так і в сітках або навіть капронових панчохах. Головне, щоб температура повітря в приміщенні не піднімалася вище -1 градуса. У кімнатних умовах часник дуже швидко починає проростати, втрачаючи при цьому частину своїх смакових і корисних властивостей. При зберіганні в міській квартирі через чотири місяці харчова цінність коренеплодів знизиться вдвічі. Через вісім місяців корисні якості зникнуть повністю. Зубчики при цьому зазвичай навіть втрачають свій характерний запах.

У тому випадку, якщо можливості помістити часник в холодне приміщення немає, варто просто обмежити до нього доступ повітря. Приміром, головки можна просто скласти в банки або ящики, пересипавши шарами борошна. Верхній її шар повинен мати товщину не менше 2 см.

Принципи сівозміни

Сподіваємося, тепер вам зрозуміло, коли виконується посадка часнику під зиму (за місячним календарем і з орієнтиром на погоду). Два роки поспіль на одному і тому ж місці часник вирощувати не можна. По-перше, значно знижується врожайність, а по-друге, рослини починають набагато частіше хворіти. Висаджувати часник на колишнє місце можна не раніше, ніж через п`ять років.

Дуже добре ця рослина розвивається в тому випадку, якщо буде посаджено там, де до цього росли кабачки, капуста, огірки, горох, квасоля, щавель або салат. Головне, щоб грунт був досить пухкої і не збідненої.

Як вибрати сорт часнику

Звичайно ж, для вирощування в кліматі Середнього Уралу слід вибирати тільки районовані і спеціально виведені для цього регіону сорту. До таких, наприклад, можна віднести: «агат», «аметист», «граніт», «вятский», «блакитний», «назус». В останнього виростають найбільші головки. Всі ці сорти внесені до держреєстру селекційних рослин, допущених до використання.

Таким чином, ми з вами з`ясували, коли восени на Уралі починають посадку часнику, і як слід за ним доглядати. Справа ця нескладна. Головне - витримувати терміни і дотримуватися правил поливу і підгодівлі.