Яровий і озимий часник: вирощування і догляд

Необхідність вирощування часнику зумовлена тим, що його зубчики застосовуються в солінні і маринуванні різних овочів, грибів. Також часник надає особливого смаку супів, других страв, досить додати одні або два подрібнених зубчики. У народній медицині його широко застосовують для лікування різних захворювань. Те, що часник - найлютіший ворог грипу, знає навіть маленьких дитина.

Отже, ви вирішили посадити у себе на ділянці часник. Вирощування і догляд за ним - справа нескладна, але кілька вільного часу витратити доведеться. Часник буває двох видів: озимий та ярий. Вони відрізняються строком посадки, розміром зубчиків і тривалістю зберігання.

Вирощування часнику озимого

Це вид часнику висаджується восени. Він добре переносить заморозки і сувору зиму, а навесні випускає зелене листя, які також можна вживати в їжу. У період активного росту, а це червень-липень місяць, озимий часник може випускати стрілку, на якій згодом утворюється мішечок з невеликими цибулинами. Ці цибулинки можна також використовувати як посадковий матеріал, от тільки дачники знають, що для того, щоб виросли міцні і великі цибулини часнику в землі, необхідно обов`язково зривати стрілки, при цьому, чим раніше, тим краще. Якщо хочеться зібрати трохи цибулинок для посадки, то вибираються найсильніші рослини часнику, на яких стрілки не зриваються, а залишаються для дозрівання.

Озимий часник, вирощування і догляд за ним починається з підготовки грунтів. Робиться це влітку, приблизно в серпні місяці. Зверніть свою увагу на те, що часник добре висаджувати на тому місці, де до нього росли зелені культури (але тільки не цибуля), капуста, бобові культури або картопля. Грядку потрібно добре перекопати, внести органічні (перегній) і мінеральні добрива (Нітрофоску, суперфосфат). У важкі і глинисті грунти необхідно додати трохи торфу.

Посадку відібраних здорових зубчиків або маленьких цибулин необхідно проводити за місяць-півтора до початку заморожуванням. Робити це раніше не рекомендується, так рослини можуть прорости і замерзнути. Найчастіше часник садять метод вдавлювання в землю. Найкраще ж кидати зубчики в заздалегідь зроблені борозенки: глибиною 7-8 см і на відстані близько 20 см один від одного.

Озимий часник, вирощування і догляд за яким будуть правильно організовані, дасть хороший урожай. Якщо з посадкою ви вже розібралися, то корисним буде знати, з чого ж складається догляд. Як тільки навесні з`являться перші сходи, землю необхідно прорихлити, а з появою перших листків, провести підживлення сечовиною (1 ст.л на 10 води). Друга підгодівля проводиться через два тижні після першої (2 ст.л нітрофоски на 10 л води), а третя - в період формування цибулини (2 ст.л суперфосфату на 10 л води). Полив помірний, припиняється за три тижні до збору врожаю. Обов`язково стежте за тим, щоб зростанню часнику не заважали бур`яни, їх своєчасно необхідно виполювати.

Яровий часник, вирощування

Головними особливостями цього виду часнику є відсутність стрілок, меншого розміру зубчики, довгий термін зберігання врожаю і посадка у весняний період. 20-25 квітня - приблизно в цей час і необхідно садити ярої часник. Вирощування і догляд за ним майже нічим не відрізняється від того, що було описано вище. Коли з`являться сходи, їх необхідно підживити азотними добривами з розрахунку 1 ст.л сечовини і 1 склянку коров`яку на 10 літрів. Таку підгодівлю повторюють приблизно через 10-12 днів. Ще одна підживлення проводиться в період формування цибулин: в 10 літрах розводять 2 ст.л подвійного суперфосфату і 1 ст.л хлористого калію (Або сульфату калію). Про те, що прийшов час збирати урожай, свідчать сухі нижнє листя і пожовклі верхні. Запізнілий збір врожаю може привести до того, що зубчики почнуть обсипатися.