Святковий стіл на день народження - яким він має бути!

Напередодні будь-якого свята в будинку завжди твориться щось неймовірне. І в цій метушні важливо нічого не випустити з уваги. Саме тому святковий стіл на день народження слід продумати завчасно.

Перш за все, необхідно скласти меню для цього дня з урахуванням запрошених гостей, а також не забути про сервіровку столу і все, що для цього буде потрібно. Непогано було б передбачити маленькі штрихи, які ще раз підкреслять вашу індивідуальність.

Складаючи меню, зовсім не обов`язково перевантажувати його великою кількістю всіляких страв. Святковий стіл на день народження буде вже хороший, якщо на ньому присутні два-три оригінальних салату, кілька гарячих страв, гарнір при цьому краще зробити комбінованим, а також холодне м`ясо домашнього приготування. І, безумовно, вінцем творіння будь-якої господині є іменинний торт або пиріг, красиво оформлений і ефектно поданий.

Оформляючи святковий стіл на день народження, не прагнете змусити його великою кількістю куплених в магазині готових продуктів. Ковбаса і консерви додадуть пікантності вашому торжеству. В арсеналі будь-якої господині завжди є кілька страв, які їй вдаються найкраще. І цим варто скористатися.

Однак, якщо ви все-таки не відмовилися від ідеї використовувати консерви, то перетворите їх у свої власні страви за допомогою різних заправок, яєць, цибулі, маринадів, соусів, зелені і, звичайно ж, своєї фантазії.

Готуючи урочиста вечеря, не прагнете наслідувати комусь чи ж робити класичний святковий стіл. День народження - це таке торжество, яке повинне повністю відображати саме ваш смак. Безумовно, не треба забувати і про умови, а також компанії, яка збереться на ваше торжество. Так, наприклад, можна обмежитися виключно холодними закусками, але тоді вони повинні бути представлені у великій різноманітності. Меню святкового вечора в такому випадку буде виглядати наступним чином: салати, паштети, варений язик, холодець, запечена телятина або свинина.

Можна організувати солодкий святковий стіл на день народження. Приготуйте не менше чотирьох-п`яти видів печива, подайте цукерки, кекси, рулети, бажано власного приготування, і фрукти. Не забудьте про відповідні напої. До речі, маленька порада: поставте на стіл кілька страв з сиром різних сортів і наріжте різноманітних бутербродів, які оформите у святковому стилі.

Для тих, хто відзначає круглу дату і бажає представити все якомога урочистіше, пропонуємо наступне меню:

• салат з копченої сельді-

• заливний рибний рулет-

• м`ясний салат з помідорамі-

• телятина під майонезом-

• шашлик з риби-

• запечена свинина з грінками і шампіньонамі-

• мову в сухарях-

• спаржева квасоля зі сметаной-

• помідори, фаршировані грібамі-

• іменинний торт з землянікой-

• вишні в карамелі з мороженим-

• полуничний крюшон.

Поки ми з вами говорили тільки про святковий стіл на день народження для дорослих. Однак не будемо забувати і про наших дітей. Для них цей день має ще більшу значимість. Святкове меню на день народження дитини кардинально відрізняється від такого для старшого покоління.

Для школярів воно виглядає приблизно так:

• бутерброди «Доміно» -

• бутерброди-пірожние-

• відварна риба під майонезом-

• кошички з яєць з курятіной-

• «шашлички» на яблоках-

• зрази з яйцом-

• курчата в тесте-

• полуниця з мороженим-

• бісквітний торт-

• пиріг «Сюрприз» -

• молочно-абрикосовий коктейль.

Що стосується малюків, то для них найкраще підберіть такі страви, які можна їсти без ножа. Ідеальним буде варіант, якщо всі страви оформити у вигляді казкових героїв. Наприклад, можна приготувати бутерброди «Квіточки», фаршировані яйця «Гномики», салат «Їжачок з сиру», печиво «Колобки» тощо.

Найголовніше у всьому цьому, як для дітей, так і для дорослих - гарний настрій, максимум позитиву і маса веселощів. Адже день народження - це не тільки святковий обід або вечерю, це ще й чудова компанія, і позитивні емоції. І тоді ваше свято буде на висоті, а спогади про нього залишаться найприємніші!