Елітний ресторан «Прага» на Арбаті і кулінарія при закладі: історія виникнення і меню

Старий Арбат багато хто вважає пам`яткою Москви. І в кожного своє сприйняття цього легендарного місця. Деякі люблять його за численні кафе, розкішні ресторани, затишні бари і відреставровану старовину. Але є й ті, кому це місце не подобається через постійний наплив туристів і вічної суєти. Проте з упевненістю можна сказати, що Арбат - це щось символічне і рідне.

Навіть корінні жителі з повагою ставляться до історичного центру Москви і знають, що крім сувенірних крамниць на вулиці є хороші торгові павільйони, недорогі піцерії і кафетерії. На початку вулиці можна побачити легендарний ресторан «Прага» (на Арбаті), а також працюючу при ньому відмінну кулінарію з чудовими кондитерськими виробами. Саме про цей заклад і піде мова в сьогоднішній статті.

Історія виникнення

Мало кому відома історія описуваного будівлі. За достовірними джерелами, цей будинок був побудований в 17-му столітті. І за досить довгу історію свого існування він неодноразово перебудовувався і оновлювався. У далекому 1872 в будівлі відкрився трактир під назвою «Прага». Його відмінною рисою була лояльна цінова політика. Відповідно, основним контингентом закладу став простий люд да візники. Трактир мав негарну репутацію, оскільки тут постійно були бійки. Місцеві навіть називали його «Брага».

Господар даного закладу виявився завзятим гравцем. У 1896 р він програв свій бізнес багатого купця Тарарикіну, який розпорядився придбаним майном більш розумно. Підприємець відразу оцінив цінність споруди та місце його розташування. Поряд з будинком знаходилися Бульварне кільце і Арбат, Кухарський, жвава площа. Завдяки центральному місцезнаходженням трактиру потік клієнтів був великим.

Купець зробив з глухого трактиру розкішний ресторан «Прага». На Арбаті заклад відразу стало популярним. Змінився і контингент: тут почала збиратися московська інтелігенція з вищого суспільства. Новий господар - Петро Семенович - повністю реконструював зали, зробив окремі кабінети для привілейованих осіб, прикрасив інтер`єр стінним розписом, бронзою і багатою ліпниною. Також з`явилися великі дзеркала, це було родзинкою.

Господар зробив простору терасу на відкритому повітрі, де пізніше збиралися знаменитості, політичні діячі, музиканти, професора і високопоставлені особи. Часто в закладі влаштовувалися світські вечори з оркестровою музикою. Новоспечений ресторатор Петро Тарарикін створив зали для проведення невеликих урочистих заходів та окремі обгороджені куточки для відпочинку.

Трохи пізніше на даху споруди була оформлена літня тераса з мальовничим садом. Знатну публіку розважали циганські колективи, професійні музиканти та співаки. Ресторан «Прага» на Арбаті став дуже популярним закладом, завдяки такому нововведенню значно скоротилася кількість бійок. Найчастіше почали проводитися весільні торжества, ювілеї і навіть поминки.

Сучасний ресторан «Прага» на Арбаті

Меню закладу відрізняється багатим вибором страв, які розраховані на різні смакові пристрасті клієнтів. Вирушаючи в елітний ресторан, рекомендуємо попередньо ознайомитися з наявними залами (їх десять). Так, непросто підібрати відповідне приміщення, оскільки кожне по-своєму прекрасно.

Наприклад, для романтичної зустрічі краще підібрати зал «Європейський» або «Арбат». Невимушена обстановка, що гармонійно поєднується з вишуканим стилем, налаштує вас на потрібний лад. Шанувальники екзотичного інтер`єру будуть у захваті від «Японського» і «Східного» залів. Справжнім поціновувачам розкоші порекомендуємо вибрати «Царський», «Московський» або «Посольський» зали.

Для короткої зустрічі і спілкування забронюйте столик в «Бразильському» залі. Ресторан «Прага» на Арбаті має нічний клуб, в якому періодично проводяться феєричні виступи і грандіозні вечірки. Сучасна енергійна музика приводить в повний екстаз відвідувачів, а ексклюзивні спиртні напої від професійних барменів подарують неповторні смакові відчуття.

Що вам запропонують: меню закладу

Найвищий рівень сервісу відмінно поєднується з досконалими стравами різних кухонь світу. Кожному відвідувачеві буде запропоновано багате меню, в якому представлено більше 170 м`ясних, рибних, овочевих делікатесів, гарячих і холодних закусок, а також частування європейської, бразильської, російської, східної кухонь.

Ви зможете підібрати ексклюзивне тістечко, торт або солодкий мус з шоколадною крихтою. Карта десертів воістину велика. Гурмани високо оцінять уміння кваліфікованих кухарів. Визначитися з вибором страви допоможуть ввічливі офіціанти, які красномовно презентують кожне частування. Особливих слів і захоплень заслуговують спиртні напої. Відмінні екземпляри порадують найдосвідченішого клієнта. Також треба відзначити, що при закладі працює відмінна кулінарія, де можна спробувати найніжніші еклери з ароматною кавою.

Розкішний ресторан «Прага» на Арбаті: кулінарія для ласунів

Незважаючи на велике різноманіття кондитерських точок, люди все одно приїжджають за фірмовим ласощами саме в «Прагу». Багато хто вважає, що саме тут виробляють дійсно смачну, якісну і свіжу продукцію. У кулінарії завжди багатолюдно, товар просто не встигає псуватися. Вже до кінця дня прилавки магазину порожніють, тому люди приїжджають сюди з раннього ранку. Достаток східних солодощів, тістечок, булочок, пиріжків, тортів і напівфабрикатів заворожує.

Меню кулінарії

Асортимент умовно можна поділити на солодку і несолодке продукцію. У солодкому відділі ви знайдете святкові варіанти тортів, серед яких «Прага», «Пташине молоко», «Вацлавський». У продажу є різні сорти шоколадних цукерок, всіляких вафель і печива. Особливою популярністю користуються знамениті тістечка «картопля», трубочки і еклери. До речі, прямо на місці вам запропонують продегустувати вироби.

Пропонує послуги доставки ресторан «Прага» на Арбаті. Ціни прийнятні. Приміром, торт вийде в межах 850 рублів. Також ви можете замовити напівфабрикати: фаршировані перці, салати, шашлик і голубці. І наостанок хочеться відзначити, що кулінарія повністю виправдала надії городян, щодня радуючи їх вишуканими стравами.