Як виглядає полин? Полин гіркий - фото. Види полину: опис, назви

Наші предки завжди використовували властивості рослин при лікуванні захворювань. Застосовувалися відвари, настойки, екстракти. Знахарі дуже цінувалися на Русі. Практично кожна людина володів елементарними знаннями про силу трав і квітів. Наприклад, всім було відомо, що полин має здатність збуджувати апетит і боротися з неврастенію. Зупинимося на цій траві докладніше.

Як виглядає полин?

Трава відноситься до сімейства складноцвітих. Найчастіше зустрічаються дво- і багаторічні представники. Полин може мати вигляд і напівчагарника висотою від 3 до 150 см, з дерев`янистим коренем. Стебла зустрічаються двох типів: укорочені, безплідні (Багаторічні рослина) і прямостоячі, плодущие (однорічні). Розташування листя чергове. Квіти полину невеликого розміру, жовтого або червоного кольору, зібрані в кошики різної форми. Трава зазвичай володіє різким запахом і смаком. Полин не боїться морозів і посухи, дуже витривала.

У світі налічується 250 видів рослини, але за деякими даними, їх 470. До них належать, наприклад, лікувальна, гірка, австралійська, північна, польова і так далі. Де росте полин? У країнах колишнього СРСР трава найбільш поширена в Середній Азії, Закавказзі, Північному Казахстані. Також вона зустрічається в Японії, Норвегії, Алясці, Північній Америці.

Полин гіркий

Переклад назви з латинської мови означає, що ця рослина має гіркий смак і тому не приносить задоволення. Як виглядає полин гіркий? Це багаторічна трава з прямостоячими стеблами. На кореневище здатні вирости пагони з суцвіттями і листям, а також прикореневі листочки. Трава має жовті квіти і буруваті плоди, які дозрівають на початку осені. Незвичайний колір має полин гіркий. Фото показує, як велика кількість притиснутих волосків надають їй сріблясто-сірий відтінок. Завдяки цій властивості траву ще називають «сріблястою».

Заготівля сировини

У медицині використовуються верхні квітучі стебла і листя. Перші заготовляють у червні-серпні, коли відбувається цвітіння полину. Трава повинна складатися з прикореневих листочків і облиствених верхівок. На початку цвітіння збирають листя, складаючи їх у мішки і якнайшвидше відправляючи на сушку. Буває, що в збір потрапляють і інші види полину, наприклад звичайна, Сіверса. Така домішка не знижує цілющих властивостей.

Заготівля інгредієнтів зазвичай триває 10-15 днів. Спочатку всі частини ретельно переглядають і видаляють суцвіття пізнього цвітіння, які мають бурий колір. Потім на повітрі або в провітрюваному приміщенні приступають до сушки, закінчення якої визначають по ламкості черешків і стебел. У кінцевому рахунку продукт повинен містити вологи не більше 13%. Зберігати сировину можна два роки.

Розмноження та догляд

Розведення полину здійснюють двома способами: за допомогою насіння і живцюванням. У першому випадку зібрані насіння сіють рядами. У міру зростання видаляються слабкі сходи, а також зайві рослини. У підсумку залишаться міцні паростки. Полин срібляста пересідає на постійне місце через два тижні. Це може бути грунт або горщик.

Розмноження другим способом здійснюється шляхом зрізу живця з п`ятою по 10 см. Потім його садять в горщик і залишають у прохолодному місці. У перший місяць весни живці з корінням висаджують у квіткові горщики окремо, а вже восени переносять на постійне місце.

Полин срібляста воліє дренированную грунт. Хоч рослину і невибаглива, але для гарного росту їй необхідне сонячне світло. У літній час траву поливають рясно, а в зимовий - у міру висихання грунту. У період бурхливого зростання для полину незайвим буде вносити комплексні добрива, але не більше двох разів.

Звичайна полин

Це багаторічна рослина, яку можна зустріти практично у всіх районах Росії. Друга назва виду - чорнобиль. Як виглядає полин звичайний? Відмінною рисою рослини є коричнево-фіолетове забарвлення стебла, білувато-сріблясті листя. Висота трави досягає 150 см. Квітки зібрані в овальні кошики, що утворюють волотисте суцвіття. Плід представляє собою оливково-буру сім`янку, дозріваючу протягом серпня-жовтня. Цвітіння полину звичайної починається з червня і закінчується в серпні. Запах трави специфічний. Цей сорт, так само як і полин гіркий (фото і опис якої наведено вище), зустрічається досить часто і досить широко використовується.

Декоративний вигляд

До такого виду належить полин Шмідта і Стеллера. Їх вирощують на садових ділянках. Перший сорт зустрічається на Курильських островах, на Сахаліні. Звик жити в бідних грунтах, а саме в горах і на морському узбережжі. Як виглядає полин Шмідта? Вона являє собою округлі, ажурні кущі висотою в 25-30 см. Серпень-вересень - це пора цвітіння.

Другий сорт росте на скелях Японії, Далекого Сходу, Аляски, а також в гирлах річок. Це багаторічна рослина з сріблясто-сірими листям. У декорі частіше використовується для прикраси бордюрів. Для підтримки потрібної форми полин підрізають і щорічно проводять омолодження підгортанням або поділом.

Колір рослини варіюється від зеленого до білого, з різними відтінками. Чагарник додають у сухі букети, поєднуючи з безліччю різних кольорів. Низькорослі види в основному застосовують для створення альпійських гірок, прикраси бордюрів. Високорослі сорти використовуються при декоруванні клумб.

Догляд та розмноження

Головне достоїнство декоративної полину - відсутність потреби в особливому догляду. Вона виросте і на ділянці з завжди холодною землею, і під відкритим жарким сонцем. А ось важка, сильно зволожена грунт не для неї. Частий полив не потрібно. Для кращого розвитку рослина навесні удобрюють компостом. А щоб декоративні якості довше збереглися, потрібно обрізати квітконоси. Декоративна полин не схильна хворобам, і шкідники обходять її стороною. Але якщо занадто жаркі і вологі умови, то рослина може покритися плямами - так проявляється борошниста роса. З такою недугою допоможе впоратися фунгіцид.

Полин розмножується різними способами: насінням, живцями, відрізками кореневища, діленням куща. Частини, які дадуть початок молодому рослині, відразу садять на нове місце. Живцювання краще проводити в кінці травня. Пагони садять в ящики з піщаною землею. Через рік їх пересаджують у відкритий грунт. Якщо в розмноженні використовується насіння, то їх сіють у квітні в теплицях.

Тархун

Крім поширеного назви, даний вид полину називають естрагон, драгунів-трава, Тургунов і так далі. Рослина являє собою багаторічну траву з пряним запахом. Є ще вид естрагону без запаху. Аромат обумовлений наявністю у складі ефірних масел. Листя полину містять вітамін С і каротин, а також мінеральні солі, такі як марганець, кобальт, мідь.

Особливих умов розведення не вимагає. Але для кращого росту та накопичення ефірних масел потрібно висаджувати полин на незатемнені ділянках з пухким, легким ґрунтом. Розмножується як насінням, так і вегетативним способом. Догляд за посадками складається з декількох етапів: розпушування, прополка, полив, підживлення мінеральними добривами. Росте трава практично скрізь - Монголія, Індія, Пакистан, Китай, Аляска, Північна Америка і Росія не страждають нестачею цього корисного рослини.

Особливості посадки естрагону

Ідеальним місцем для життя рослини є ділянка з прямими сонячними променями. Грунт краще використовувати супіщану. Важка земля розбивається піском і органічними добривами. У разі якщо грунт кисла, перед посадкою додають деревну золу. Естрагон не любить глинисту землю, зайво зволожену. Удобрюють восени, попередньо перекопавши ділянку. Садять рослину як навесні, так і восени. З часом листя стає жорсткими, через це втрачаються смакові якості, тому грядки краще оновлювати раз на чотири роки.

Зрізати рослину необхідно до цвітіння. Висушують у теплому, добре провітрюваному місці. Добре, якщо в першій половині дня на траву потраплятимуть розсіяні сонячні промені. Після висихання естрагон складають у контейнери з герметичною кришкою, що дозволяє надовго зберегти аромат трави.

Заготівлю здійснюють у перший рік посадки. Зрізають верхівки з листям у рослин, які досягли зростання 20 см. Завдяки такій дії стебла стають більш потужними. Другий раз зрізають вже біля самої основи пагона. На зиму стебла можна скорочувати, причому здійснювати дану дію краще в перші місяці осені. А можна і залишати, тоді навесні їх уже видаляють сухими. Якщо є загроза вимерзання, то рослину можна вкрити перегноєм.

Сорти естрагону

У рослини можна виділити непахучі види і ті, які володіють запахом. Наприклад:

1. "Французький" має ніжний, пряний аромат. Рослина не дає насіння, має середній розмір і темно-зелене листя.

2. "Волковський" вважається одним із старовинних видів естрагону. Запах трохи чутний. Листя матові.

3. "Російський" володіє слабким, пряним ароматом. Кущі високі й потужні.

4. "Жулебинский Семко" - це досить універсальний вид. Може рости на одному місці до семи років. Середній розмір куща - до 150 см. Листки зелені, а квітки дрібні, жовтого кольору. Морозостійкий.

5. "Монарх" є багаторічним рослиною. Володіє безліччю бічних пагонів і має великі, з коротким опушенням листя.

Лимонна полин

Цей сорт рослини багатий вітаміном С, а його ефірна олія є основою для синтезу вітаміну А. Вид в природних умовах росте тільки в Туркменії, а в окультуреному зустрічається в Молдавії і Криму. Полин лимонний практично непідвладна дії шкідників. Рослина добре переносить посуху. Напівчагарник багаторічний має сірі дерев`янисті пагони. Кошики квітів утворюють мітлу. Насіння світло-сірого кольору, невеликого розміру. Володіє приємним лимонним ароматом.

На одному місці рослина може жити до 15 років, народжуючи безліч пагонів. Для збільшення числа в кінці літа їх обрізають на висоті 20-30 см від ґрунту. Ця дія також підвищує морозостійкість полину. У Росії рослина розмножують живцями і діленням куща. Пагони нарізають завдовжки 10 см і висаджують під плівку. У воді живці швидко народжують корінці, і тоді їх можна висаджувати з весни до осені. Саджанці розсаджують на відстані метра один від одного. Насіння лимонна полин на нашій території не утворює. В якості догляду за рослиною досить його підгодовувати, культивувати і розпушувати грунт. Збір чагарнику здійснюють у період активного цвітіння шляхом зрізання надземної частини на висоті 12 см від землі.

Рослина полин у всьому своєму різноманітті є універсальним засобом від багатьох захворювань. Крім лікарських властивостей, сорти відрізняються зовнішнім виглядом. Завдяки своїй невибагливості, рослину можна виростити практично в будь-якій області, і воно буде радувати своєю незвичайною красою. Стародавні слов`яни вважали полин здатної очищати фізичний і духовний світ. Ефірна олія трави буддисти застосовували при медитаціях для кращого зосередження. Язичники вірили, що запах рослини відлякує злих духів і оберігає від псування.