Сапрофіти: що це таке, чим харчуються, де мешкають?

У природі існують організми - бактерії, гриби, рослини, тварини - харчуються готовими органічними сполуками. Джерелом вуглецю для них служать частинки відмерлих або продукти життєдіяльності живих створінь природи. Такі істоти називаються "сапрофіти". Що це таке? Спробуємо з`ясувати в даній статті.

Походження назви

Назва цієї групи організмів походить від двох грецьких слів: «гнилої» і «рослина». Звідси можна буквально розуміти сенс поняття. Сапрофіти використовують в їжу продукти життєдіяльності інших організмів, тканини рослинного і тваринного походження, часто - відмерлі.

Роль сапрофитов

Велика роль цих створінь природи в глобальному круговороті речовин. Кожен живий організм коли-небудь повинен померти. Так вже влаштовано природою. Багато сапрофіти призначені для утилізації відмерлих тканин. Без них біосфера попросту б захлинулася у власних відходах, а вся Земля була б встелена продуктами життєдіяльності та відходами різних організмів - живих і мертвих. Сапрофіти виконують у природі роль двірників, очищувальних місце для нового життя. Також вони розкладають органічні тканини на складові елементи, які потім використовуються іншими організмами для власного харчування та функціонування.

Які бактерії називають сапрофіти?

Загальна кількість живуть на планеті Земля бактерій воістину незчисленно, не піддається точному обчисленню. Мікроорганізми, з точки зору класифікації в біології, - найчисленніше Царство. Більшість з нині існуючих бактерій є сапрофіти.

Основні функції

Бактерії-сапрофіти: що це таке? Їх призначення - розкладати органіку у водних середовищах і грунті, брати участь у мінералізації, круговороті хімічних елементів. Азотобактерии, наприклад, беруть активну участь у процесі фіксації азоту. Деякі - найважливіші ланки в перетворенні вуглецю, сірки, фосфору. А інші мікроорганізми «допомагають» людині готувати харчові продукти. Адже процес молочнокислого бродіння безпосередньо залежить від сапрофітів. Сметана, сир, сир, ряжанка, соління, слабкий алкоголь - ті продукти, які без бактерій просто не змогли б існувати.

Синьо-зелені водорості

Ці ціанобактерії беруть участь у виробництві кисню. Вчені вважають, що саме ці найдавніші мікроорганізми почали формувати кілька мільярдів років тому атмосферу Землі. Адже тоді ще не було дерев та інших рослин, що виділяють в процесі фотосинтезу кисень. А бактерії існували. Навіть зараз - через їхню численність - їх частка у виробництві даного газу є істотною.

Гриби і рослини-сапрофіти

У царстві грибів також є представники даної категорії: дрібні і середні, навіть великі. Вони використовують у їжу палую листя, перегній, стовбури і гілки, гній, деревне вугілля, пір`я і пух птахів, шерсть тварин. Загалом - всяку органіку, їм доступну. Наприклад, опеньок білий, ложноопенок сірчано-жовтий, гнойовик кудлатий, підосичники, підберезники і багато інших є сапрофіти. Багато лісові гриби вступають з вищими рослинами (деревами, кущами) в симбіоз, виробляючи з усіляких залишків рослин і тварин добрива, необхідні для живлення рослин.

Величезне значення (часто - не зовсім приємне) мають всілякі мікроскопічні сапрофіти-грибки. Вони часто поселяються в продуктах харчування, перетворюючи їх своєю життєдіяльністю, творячи як їстівні надалі, так і неїстівні продукти. Цвілий хліб і кисле варення, заграв фруктовий сік, згниле яблуко - їх «рук» справу. З корисних - чайний гриб, індійський рисовий, грибкове бродіння при виробництві алкоголю.

У Царстві рослин також є сапрофіти. Що це таке? У цих представників флори відсутні, як правило, елементи фотосинтезу (пігменти) і даний процес здійснюється за рахунок пристосованості до вживання харчування з грибів, наприклад. Неможливість здійснення фотосинтезу може бути частковою. Так, деякі види орхідей тільки в певній мірі залежать від грибів, але можуть здійснювати і фотосинтез додатково.

Подібні рослини називають Міко-гетеротрофи. Вони налічують більше 400 всіляких видів.

Тварини-сапрофіти. Що це таке?

Серед представників фауни також є подібні організми. Наприклад, кліщі-сапрофіти (сімейство павукоподібні). Ці членистоногі не мають залежності безпосередньо від інших організмів, але в готових органічних сполуках все ж потребують. Вони використовують для свого харчування розкладаються рослинні або тваринні тканини. Сапрофіти є понад 150 видів кліщів пилових, деякі з них вважаються алергенними. Їх можна побачити тільки під мікроскопом, так як їх розміри мінімальні (середні - 0,2 мм). Тривалість життя тварини - близько чотирьох місяців. За цей час самка кліща встигає відкласти до 300 яєць. А всього в одному грамі пилу може «квартирував» до кількох тисяч цих організмів. У їжу вони вживають лусочки шару шкіри людей, які присутні удосталь там, де людина спить (за даними науки, людина може скидати в рік до 700 грамів відмерлих частинок шкіри, ними і харчуються пилові кліщі-сапрофіти).