Яку роль в екосистемі відіграють гриби? Значення грибів у природі

Якщо заговорити про гриби, перше, що спадає на думку - осінній ліс, тихе полювання. Ще можна згадати про дріжджі, сир з цвіллю і пеніцилін. А от про те, яку роль в екосистемі відіграють гриби, навіщо вони потрібні природі, мало хто замислюється. Давайте поговоримо про це.

Шкода чи користь?

Кажуть, що якщо покласти на одну чашу терезів користь, яку людина отримує від цих організмів, а на іншу - їх шкода, чаші зрівноважаться. Хоча, розмірковуючи про те, яку роль в екосистемі відіграють гриби, так ставити питання не можна. Природі важливо і потрібно все.

Вивчає гриби наука мікологія вважається одним з розділів ботаніки. Але гриби давно вже виділені в окреме царство. Тобто існує царство рослин і окремо - царство грибів.

Однією з головних особливостей є те, що структурний вуглевод у складі клітинної стінки цих організмів - хітин. Він же є складовою частиною зовнішнього скелета комах, членистоногих. Хітин володіє цікавими властивостями, одне з яких - здатність виводити з організму людини шкідливі речовини, зменшувати вміст холестерину. У той же час через нього гриби вважаються важкою їжею. Дітям до 6-7 років їх краще не давати, годуючим матерям теж краще не їсти їх. Ферментна система дитини може не впоратися з таким продуктом.

Навіщо природі потрібні гриби?

Одна з основних їх функцій - розкладання, переробка органічних залишків. В результаті біодеструкції загиблих рослинних і тваринних організмів у природний кругообіг повертаються вуглець і мінеральні речовини.

Гриби беруть участь у процесах грунтоутворення, впливають на їх структуру, склад і навіть температурний режим. Адже при гнитті підвищується температура розкладаються залишків. Це добре відомо городникам, які вирощують овочі на теплих грядках.

Гриби в процесі своєї життєдіяльності створюють біомасу з міцелію і плодових тіл (те, що ми з дитинства знаємо як мухомори, сироїжки, підберезники та ін.). Ними харчуються не тільки люди, але також комахи і різні тварини.

Грібокорень

Неоціненно значення грибів у створенні мікоризи. Виявляється, гриби не тільки руйнують дерева, але можуть бути корисними для них. У природі широко поширене явище симбіозу - вигідного для обох організмів співіснування.

Мікоризу утворює асоціація з ниток міцелію і коренів дерев. Гриб отримує від вищої рослини поживні речовини в доступній формі і, в свою чергу, допомагає йому добувати воду і фосфор з грунту. У дерева фактично з`являються додаткові корені.

Мікориза може бути зовнішньої, навколишнього коріння, а також може проникати всередину. Між клітинами двох організмів йде активний обмін речовин. Яку роль в екосистемі відіграють гриби в даному випадку? Життя лісу просто неможлива без них, особливо в посушливих областях.

На межі виживання

У місцях, де клімат суворий і рослинність дуже мізерна, гриби утворюють симбіотичні співтовариства не з деревами, а з водоростями, відомі як лишайники. Їх можна зустріти в тундрі і пустелі, на скелях, будівлях, корі дерев - там, де, здавалося б, для життя умов немає. Але гриби добувають воду навіть з повітря, з роси, а водорість перетворює на світлі вуглекислий газ в органічне харчування для обох.

Обживание нових просторів, напрацювання в цих місцях органіки - таке ще одне значення грибів у природі.

Гриби-хижаки

По способу життя і способу харчування гриби підрозділяють на:

• грунтові сапрофіти (печериця, говорушка, сморчок) ;
• ксілофіли, що паразитують на живих або розкладають загиблі дерева (справжній опеньок, трутовик) ;
• мікоризні, що створюють симбіоз з корінням рослин (білий, підберезник, моховик).

На гнойових купах живуть гриби-копрофілію, на згарищах - карбофіли.

А ще деякі гриби здатні «полювати». Їх здобиччю можуть бути амеби, комахи, нематоди. Нитки гриба прилипають до жертви, огортають слизом, деякі навіть здатні задушити її, потім проростають всередину і живляться нею. Це ще один приклад того, яку роль в екосистемі відіграють гриби.

Величезний і багатоликий

Відомий для людини світ грибів складає крихітну частину від існуючого різноманіття їх видів. Гриби, фото і назви яких знайомі з дитинства, - це мухомор, білий, опеньок, сироїжка, бліда поганка і багато інших. Вони - в дитячих розмальовках і кулінарних книгах, довідниках по невідкладній медицині і підручниках фармакології. Гриби для людини можуть бути вишуканою їжею і смертельної отрутою, здатні лікувати і викликати хвороби, рятувати і губити урожай, робити непридатним житло.

З грибів почалася ера антибіотиків в медицині. Зараз все більше підтверджень знаходить використання для підняття імунітету, боротьби з онкологічними захворюваннями трутовика лакованого, кордіцепса, шиітаке та ін.

Такі вони, наші видимі і невидимі, потрібні і небезпечні сусіди.