Матеріали для письма. Пергамент. Що це таке?
Здавна люди використовували для збереження інформації письмові знаки і пергамент. Що це таке, може розповісти кожен школяр, який хоч трохи був уважним на уроках історії.
Оброблена певним чином шкіра різних домашніх тварин для господарських цілей використовувалася ще древніми персами в п`ятому столітті до нашої ери. Називали її «Дифтерія». У Єгипті для письма застосовували папірус. Цей матеріал виготовляли тільки тут. Однак незабаром фараони заборонили вивіз папірусу з країни. Їх метою було позбавити знаменитий Пергамський бібліотеку матеріалу для виробництва книг і возвеличити олександрійське книгосховище. Жителі міста Пергам опинилися в скрутному становищі, проте почали шукати альтернативний варіант. Хтось згадав про дифтерію. Так в ужиток увійшов древній пергамент. Його виробництво довелося до досконалості, та й назва змінилася.
Древнє виробництво
Матеріал, названий по імені міста Пергам, був дорогим. Шкури баранів, свиней, телят (крім ослиних) оброблялися за особливою технологією, багатоступеневою і тривалої за часом. Їх ретельно промивали, видаляли грубий і жорсткий волосся, замочували на два тижні в розчині вапна. Потім шкуру, позбавивши вовни, натягували на раму і знімали підшкірну клітковину. Потім матеріал шліфували і вигладжуються пемзою, втирали крейда (для вбирання залишків жиру і додання поверхні однорідності). Вибілювали старовинний пергамент втиранням борошна, молока або білків, хоча виробляли і різнокольорові матеріали. Вартість його заважила від товщини. Для написання використовували фарби, рецепт яких зберігався в таємниці, особливо важливі документи писали сріблом і золотом.
Отже, пергамент (що це таке, вже розібралися) - це матеріал для виробництва книг, а також вже написаний рукописом текст. Незважаючи на свою високу ціну, винахід жителів Пергама вигідно відрізнялося від папірусу. Це був більш міцний і довговічний матеріал, який можна було перегинати, використовувати повторно, на якому можна було писати з обох сторін. Але найголовніше, це те, що виробляли його в будь-якому місці, де були тварини.
У побуті перебував і палімпсест - особливий пергамент. Що це таке? Це перероблений матеріал зі стертим старим текстом і написаним новим. Часом можна було прочитати обидві рукописи, але в 691 році церковники заборонили прати священні тексти.
Поява паперу і масового друкарства призвело до занепаду виготовлення і використання пергаменту, оскільки він був занадто дорогим матеріалом. Деякий час їх використовували взаимозаменяемо, але врешті-решт папір перемогла. Сьогодні пергамент, виготовлений зі шкір кошерних тварин, застосовують тільки євреї для написання своїх священних книг.
Господарський пергамент
Існує ще й господарський пергамент. Що це таке? До теперішнього матеріалу з шкури тварин він не має ніякого відношення. Це звичайна водонепроникна папір, пакувальний матеріал, який має рослинне походження. Рослинний пергамент міцний, майже прозорий, не пропускає жир і воду, тому широко використовується в кулінарії, фармакології, медицині. Винайшов його в кінці дев`ятнадцятого століття французький хімік Гійом Луї Фігье.
Де винайдено папір. Історія і факти Спочатку був папірусТе, що ми називаємо папером, без чого сучасні офісні життя просто немислима, не завжди являло собою аркуш формату А4. Так, на питання про те, де винайдено папір, не можна дати однозначну відповідь. Ще чотири тисячоліття тому…
Папірус - що це таке і наскільки він був важливий в історії людства? Папірус - це, насамперед, очеретяне рослина, сімейства осокових. Завдяки своїм неперевершеним властивостям і особливому органічному складу, папірус став незамінним засобом листи і матеріалом, який отримав найширше застосування в часи…
Як з'явилася книга. Коли з'явилася перша книга Книга тісно пов'язана з іншими великими винаходами давнини - писемністю, папером, чорнилом. Як з'явилися перші книги і що собою представляли - про це докладніше далі.Визначення і походження словаКнига в сучасному значенні цього слова - це особливий…
Основний носій інформації в Стародавній Русі. Історія носіїв інформації З моменту своєї появи людство прагнуло до знань. Це, в першу чергу, обумовлювалося непростий, а деколи досить жорстокою конкуренцією з дикою природою. Щоб перемогти, зайняти свою нішу в агресивному середовищі, людина був змушений еволюціонувати,…
Секрети Стародавнього Єгипту: яка технологія виготовлення папірусу? Стародавня технологія виготовлення матеріалу, що заміняв єгипетським жерцям і чиновникам папір, протягом багатьох століть перебувала в забутті. Виною тому не тільки державна монополія на виробництво папірусу і ревне оберігання секретів ремесла, але…
Наждачний папір: маркування і застосування В розмовної мови шліфувальний папір часто називають «наждачка» або «шкурка».Вона складається з паперової або тканинної основи з нанесеним шаром абразивного матеріалу.На виробництві, пов'язаному з обробкою дерева, пластика, металу, скла не обійтися…
Що таке спилок? Види і застосування матеріалу Питання натуральності матеріалу хвилює кожного покупця, коли він набуває вироби зі шкіри. Сучасні виробники володіють технологіями, в результаті застосування яких виходить матеріал, трудноотлічімие від високоякісної сировини. Перш ніж вирушити за…
Папір-крафт. Пакувальний матеріал сьогодення і майбутнього Різноманітні пакувальні матеріали часто використовуються людьми в повсякденному житті. Їх асортимент досить різноманітний. Це і поліетилен, і повітряно-бульбашкова плівка, і картон, і пенобабл, і пластикова тара, і папір-крафт, і багато іншого.…
Папір для випічки. Що таке, для чого потрібно і чим замінити Папір для випічки (її ще по-іншому називають пекарської папером) використовується не тільки для того, щоб випікати на ній кондитерські вироби. На цьому папері також можна розгортати тісто, виготовляти візерунки з шоколаду, підготовляти шаблони для…
Пергаментний папір або пергамент для випічки Пергамент став відомий людям ще в давні століття. Він служив для записів і малюнків, але використовувати його в якості матеріалу для зберігання продуктів стали відносно недавно. За своєю структурою пергамент являє собою дуже щільний папір, яка…
Солодка ковбаска - улюблений десерт з дитинства Яке ж чаювання без солодощів? Більшість з нас вважає за краще домашні десерти, але часто не має часу на те, щоб, нарешті, випробувати рецепти смачної випічки. У цьому випадку виручить просте і швидке блюдо, яке не потрібно піч, достатньо лише…
Що таке пергамент в кулінарії У наші дні господині настільки звикли до всіх зручностей на кухні, що навіть не помічають, як часто вони користуються звичайним пергаментом в якості заміни деяких кухонних аксесуарів. Давайте з вами розберемося, що таке пергамент? І в чому його…
Бісквітний рулет з варенням: рецепт Такий бісквітний рулет є відмінним варіантом випічки на швидку руку або для сніданку. При освоєнні тонкощів приготування цієї страви у вас більше не буде труднощів з тим, щоб робити його швидко і смачно. Вибираючи новий джем для начинки, ви зможете…