Чим замінити їжу при схудненні? Як змінити ставлення до їжі?

Існує кілька факторів, чому у людини зростає вага, але все ж на першому місці залишаються неправильні звички харчування. Навіть здорові люди починають страждати від ожиріння, тому що люблять «пожувати». Для того щоб вага перестав бути нашою проблемою, важливо змінити своє ставлення до харчування і подумати, чим замінити їжу при схудненні, щоб вона була більш корисною.

Як змінити своє харчова поведінка

Є всього кілька рекомендацій, дотримання яких допоможе змінити «взаємини» з їжею. Звичайно, щоб досягти чогось, доведеться докласти зусиль, адже нічого не дається просто так. Але якщо день у день буквально змушувати себе дотримуватися певного розпорядку, то вже через кілька тижнів у вас це увійде в звичку. Крім того, щоб не кинути все протягом усього цього періоду, потрібно постійно себе мотивувати. Ось рекомендації, які допомагають розвинути правильні звички в харчуванні:

1. Дуже важливо намагатися день у день приймати їжу в одні і ті ж години. Така поведінка допоможе залишити відбиток в голові, що ти їси тільки в цей час.
2. Прийомів їжі повинно бути не менше трьох на день, а розміри порції помірними.
3. Завжди снідати (кава це не сніданок). Відмовитися від їжі перед сном.
4. Протягом дня не ходити голодним. Але це не говорить про те, що потрібно постійно перекушувати.
5. Якщо вже наївся, то не варто доїдати все, що лежить на тарілці.
6. Багато пити (рідина, а не алкоголь).
7. І, як казав Остап Бендер, «не робіть з їжі культу».

Але якщо не вистачає сил, щоб самостійно змінити ставлення до їжі, і ніякі доводи не допомагають, краще звернутися за кваліфікованою допомогою. Це проблема психологічного характеру, яку можливо вирішити завдяки допомоги фахівця. Але крім виховання в собі правильного розпорядку харчування варто ще подумати, чим можна замінити їжу, щоб вона була менш калорійною і шкідливою.

Підміна понять

Нерідко в нашому раціоні може переважати той чи інший вид нездорової їжі, який неминуче веде до набору кіло. Але є виверти, які дозволяють «обдурити» себе і звільнитися від шкідливих пристрастей.

1. Позбутися від бажання їсти солону їжу можна, якщо вживати мигдаль і банани. Ці продукти завдяки калію є хорошими стимуляторами нирок, змушують їх активно працювати, виводячи зайву рідину з організму.
2. Чим замінити їжу в тому випадку, якщо ви любите жирну їжу? Сьогодні в супермаркеті можна придбати соєвий сир, який називається «тофу». Його готують в комбінації з різними приправами і додаючи в інші менш жирні страви. Склад цього продукту здатний «обдурити» смакові відчуття.
3. Якщо після прийому їжі хочеться солодкого десерту, спробуйте взяти в рот м`ятний льодяник, в якому немає цукру. Ця виверт дасть сигнал мозку, що трапеза завершена. Незабаром організм повинен «перехотіти» з`їсти ще чогось смачненького.
4. Можна заморозити виноградинки і їсти (не поспішаючи, смакуючи) їх по одній штучці в той момент, коли захочеться морозива.
5. Але чим замінити їжу, коли просто хочеться щось жувати? Для цього можна придбати сушену морську капусту, кольрабі, моркву, селеру або інші вітамінні «снеки», якими можна хрустіти в будь-який час.
6. Якщо просто хочеться чіпсів, краще зробити підміну і самостійно приготувати попкорн (солити потрібно трішки), який містить набагато менше калорій.

Перевага солодощі

Але деяким худеющим неможливо себе обдурити льодяником, і їх організм наполегливо вимагає десерту. Що ж робити і чим замінити їжу в таких випадках? Можна спробувати приготувати ласощі самостійно.

1. Запечіть в духовці яблуко з корицею. Цей смак може нагадати пиріг, а фігура не поплатиться за вашу слабкість.
2. Приготуйте в блендері з нежирного молока коктейль з бананом. Інший варіант - змішати бажані фрукти з нежирним сиром і справжнім йогуртом.
3. Замість цукерок можна придбати сухофрукти і їсти їх з чаєм.

Підміна м`яса

Кожному організму необхідні білки. Але деякі з метою схуднення намагаються уникати більшості продуктів, в яких вони містяться. Тому постає питання, чим можна замінити м`ясо в їжі, щоб не позбавляти себе життєво важливих білків?

Першою альтернативою завжди є риба. Вона є джерелом білка, в якому містяться всі важливі амінокислоти і при цьому даний продукт легко засвоюється. Ще один повноцінний і «легкий» білок можна отримати від курячих яєць. Також знайти альтернативу можна в рослинній їжі. У цьому невід`ємними помічниками можуть стати бобові та злакові культури.

Замість солі ...

Відомо, що надлишок солі в організмі спричиняє безліч захворювань. Але без цього компонента їжа стає позбавленою смаку і прісною. Тому варто подумати, чим замінити сіль в їжі.

Якщо ви не можете кардинально відмовитися від солі, замініть її морський. Вона, на відміну від кухонної, більш корисна, але при цьому додає бажаний смак їжі. Вирішивши віддати перевагу цьому продукту, його все одно важливо обмежувати у своєму раціоні. Тому все-таки доведеться подумати над тим, чим можна замінити сіль в їжі.

Якщо застосовувати часник як приправу, то прісна їжа буде не настільки неприємною. Ця приправа допоможе скоріше звикнутися з новими смаковими відчуттями. Але щоб після її вживання не залишати часниковий шлейф, краще, якщо вона буде в порошковому сушеному вигляді. Також можна після такої їжі «закушувати» свіжою петрушкою.

Пряні трави є непоганим замінником, оскільки вони додають страві аромат і смак. Крім цього, вони не завдають організму шкоди, а, навпаки, можуть бути корисні для здоров`я.

Якщо ви думаєте, чим замінити сіль в їжі, наприклад, готуючи салати, можна спробувати лимонний сік. Весняні салати від такої підміни тільки поліпшать свої смакові характеристики.

Коктейль замість їжі

Люди, які намагаються позбутися зайвої ваги, напевно, не раз чули про новаторський способі. Він полягає в тому, що потрібно пити коктейль, який замінює їжу. Цей напій може бути зроблений на основі молока і містити в собі всі важливі мікроелементи, які ми повинні отримувати з їжею. Сьогодні існує багато фірм, які випускають цей продукт для тих, що худнуть. Цим коктейлем замінюють частину звичайного харчування, тим самим скорочуючи кількість калорій в день. Але все ж, для багатьох це може стати справжнім випробуванням, оскільки доведеться відмовитися від однієї або двох звичайних трапез, наприклад, пити коктейль замість обіду і сніданку. Ще один недолік - це психологічний фактор. Оскільки цей продукт не потрібно пережовувати, організм відчуває себе «обдуреним» і, незважаючи на його насиченість, все одно тягне «пожувати».

Ще кілька нагадувань

Думаючи про те, чим замінити їжу, потрібно не забувати про декілька важливих принципах, які допоможуть контролювати свої звички харчування:

• Купувати продукти тільки за продуманим списком, який склали заздалегідь, а за продуктами ходити на повний шлунок.
• Завжди читати на товарі про зміст жирів і інших компонентів.
• Чи не їсти перед телевізором або читаючи книгу, адже так важче стежити за кількістю з`їденого.
• Якщо не голодний, не їсти «за компанію».
• Потрібно починати прийом їжі з салату або супу.
• Не вірити написам «низькокалорійний» і перевіряти, скільки в ста грамах ккал.